Receta: "Vezë në salcë mustardë." Options përgatisë salcë

Vezët - nga komponentët e një gatim që janë të pranishme në një sasi të madhe të ushqimit. Avantazhi i tyre i pamohueshëm është fakti se ata janë mjaft sukses të veprojë si një pjatë të veçantë - dhe ngrënë me dëshirë nga të gjithë. Gjëja e trishtuar është se enët vezë janë zakonisht të paraqitura vezë të fërguara vetëm, omelettes dhe - vezë të ziera, të cilat janë shoqëruar me vetëm kripë dhe majonez - më shpesh. Kjo është arsyeja pse versioni i fundit i Little vlerësuar nga shumica e njerëzve. Ai shpejt u rrit lodhur dhe mjaft jointeresant në terma shije. Por, duke e ditur vezë recetë në salcë mustardë, ju mund të bëhet një tifoz i madh i vetëm një metodë të tillë të përgatitjes. Sidomos se përgatitja është e ndryshme nga valë konvencionale kryesisht stryapaniem "lëng mishi."

Të thjeshtë, të shpejtë dhe të shijshme

Ne sugjerojmë që të fillojë me një recetë të thjeshtë për vezë në salcë mustardë. Performanca e tij nuk ka marrë shumë kohë. Dhe vetëm duhet mustardë, sheqer, vezë, krem, majonezë dhe limon. Dhe të zbatojë atë shumë lehtë. Nga limoni shtrydhur lëng, të përziera me dy lugë majonezë, një çerek litër krem dhe një gjysmë pakete mustardë fortë. Për të zbutur aciditetit të plotësoni një lugë sheqer (të mëdha apo të vogla - ju vendosni); kripë dhe piper të bardhë - edhe sipas shijes tuaj. Për të dhënë salcë një dendësi më të madhe, është e mundur për të shtuar një finely copëtuar vezë të zier, dhe për shije - copëtuar zarzavate. Zë të gjithë përbërësit dhe salcë derdhur gjysmave të vezë të ziera fort. vlera e tij do të jetë e mjaftueshme për më shumë se 8 copa.

Hill vezë

Nuk është një tjetër recetë për vezë në salcë mustardë, ku jo vetëm "lëng mishi" të, por një mënyrë e të ushqyerit. Vezë vetë natyrisht gatuar, por nuk ushqehet gjithë ose gjysmave, dhe prerë me qarqe të trasha, të cilat janë të përcaktuara piramidë. Përgatitja e salcë 30 g mustardë të nxehtë janë të trazuar në vëllime të barabarta të uthull dhe vaj perimesh (një gjysmë gotë); prisalivaem salcë, dhe ajo është e mbushur me një rrëshqitje. Lartë për bukurinë dhe shije pasurimit marule vendosur, rrepkë dhe qarqet e ndryshme zarzavate copëtuar.

Vezë në shell e proshutë

Edhe recetë më interesante për "vezë në salcë mustardë" pasuruar edhe "mbulesën" e proshutë. Ideja është se vezë të ziera fort prerë në lagjet, secili mbështjellë në proshutë fjongo. Mish shkon pak: 4 vezë - vetëm 100 g salcë për këtë gjellë është edhe disi e ndryshme: të kombinuar një gjysmë gotë me mustardë, një e treta - mjaltë, një e katërta - e uthull molle dhe një lugë gjelle çdo ketchup. Lëng mishi duhet të këmbënguli në natën e ftohtë. Përfundoi vezë për dhjetë minuta dhe pjekur në një furrë të nxehtë, derdhur me salcë dhe ngrënë me kënaqësi.

Vezë në gjermanisht

Gjermania gjithashtu paguar haraç në gjellë dhe vezë të modifikuara në sinapit recetë salcë të përshtaten shijet tuaja. Salcë është përgatitur gjermanët nuk i pëlqen të gjithë të tjerët. gjalpë Cube peshon rreth 50 g u shkrirë ngadalë dhe hequr nga pjatë. Ajo është e përzier me një grumbull gurësh lugë miell; ajo nuk është e skuqur. Në një masë ngjalli, vendoset sërish në zjarr, pak është derdhur një gjysmë litër qumësht, vymeshivaya intensivisht. Derdhje të gjitha qumësht, kripë dhe pripavlyayut të dhe mezi vjen në një çiban - larguar përsëri nga gatimit. Kur ftohur pak - shtoni dy lugë mustardë, brumosur me kujdes, por zjarri nuk kthehen është. Sauce shkon pothuajse trashë, i trashë; në qoftë se ju doni më shumë të lëngshme - të vënë pak miell. Përsëri, në qoftë se ajo nuk do të ju përshtatet për mprehtësinë - shtoni mustardë.

Kjo salcë gjermanët nuk përdoret vetëm për vezë: ata kanë marrë në të njëjtën kohë të shërbejë të ziera, patate para-copëtuar. Por ne mund të kufizojnë dhe disa vezë, shërbeu tërë ose në pjesë.

Siç mund ta shikoni, kjo është e mundur për të përgatitur vezë një 'mustardë' shumë të ndryshme. Recipes (me fotografi mund të shihet e mrekullueshme) me siguri do të sigurojë një rezultat të shijshme dhe e shijshme.