Receta të thjeshta për brokoli për bebe

Kohët e fundit, recipes brokoli është në rritje interes, sidomos nga ana e atyre amvise që kanë familjet e reja fëmijët. Çfarë e shkaktoi aq shumë vëmendje për këtë, para se një pak i njohur në produktin vendin tonë?

Brokoli ose brokoli lakër, në shumë mënyra të ngjashme të saj të afërm - lulelakër. I vetmi ndryshim është se florets brokoli më kompakt dhe të ketë një gjelbër të gjelbër ose purplish. Ky lakër përmban 90 mg e vitaminës C, karoten, vitaminë E, acid folik. Ajo është e pasur me kalium, fosfor, squfur, hekur, mangan dhe kalciumit dhe proteina vegjetal, jo inferior në vetitë e saj të kafshës. Enët e lakër brokoli - janë të domosdoshme në ushqim për fëmijë. Me përdorim të rregullt brokoli në fëmijët forcon sistemin nervor dhe sistemin imunitar, përmirëson përbërjen e gjakut. fëmijët e tilla janë të gëzuar, të gjallë, të balancuar dhe nuk kanë probleme me tretje.

Kuzhinë fëmijë ka një vend të veçantë në sistemin e pushtetit, kështu që jo të gjitha receta brokoli mund të jenë të dobishme për nënat e reja. Recetave në vijim do të kënaqet fëmijë nga mosha tre, dhe do të jetë një shtesë e shijshme për menynë e familjes.

Cutlets nga lulelakër dhe brokoli.

Përbërësit e nevojshme:

- 1 lulesh vogël lulelakër;

- 1 lulesh vogël brokoli;

- qepë vogël;

- 1 veze veze;

- miell gruri (sipas nevojës);

- një përzierje e kopër thata, majdanoz dhe onions gjelbër;

- therrime për breading;

- çdo vaj vegjetal;

- kripë.

Avantazhi i këtij gjellë e brokoli është se patties gatuar në furrë, duke ruajtur ushqyesve dhe vitaminat që përmbahen në lakra.

Përgatitja:

Në një tigan me ujë të valë heq lulelakër si një e tërë, por pa i ndarë në florets, dhe, pas 10 minutash, shtoni brokoli dhe kuzhinier të gjithë së bashku deri në pothuajse të gatuar.

Dele lakër përfundoi në një kullesë në ujë xhami, cool. Lakra supë mund të përdoret për përgatitjen e supë perimesh.

lakër ftohtë ndarë në florets vogla, shtoni pak qepë zier në vaj perimesh, vezë e verdhë veze, kripë, shtoni erëza.

Përzierje rezultuar të hyjë në miell në mënyrë që të marrë një trashë, nuk është masë spreadable.

Njomet duart me ujë të ftohtë, për të formuar patties ovale dhe bukë ato në breadcrumbs grimcuar. Më tej, pothuajse të gjitha recetave të ngjashme brokoli këshillohet patties skuqura në një tigan. Megjithatë, ka një tjetër mundësi:

Cover letër pan pjekje, lubrifikuar copiously me vaj, dhe e vënë atë patties.

patties buke ne nje preheated 180 ° C furrës. Kur njëra anë është e thekur - të kthehet mbi dhe dopech deri tenderit.

Supë e brokoli.

Kjo supë është e pasur me vitamina, shumë thjesht përgatitur, ka një shije të mrekullueshme delikate dhe mund edhe të dekoroj tryezë pushime.

Përbërësit e nevojshme:

- 1 brokoli lulesh;

- përafërsisht ¼ kupë e orizit;

- karotë vogël;

- qepë;

- një gotë bizele të njoma (të freskëta apo të konservuara);

- 1/2 bell piper i kuq dhe të verdhë;

- 1-2 karafil vogla të hudhër;

- lugë e çdo vaj vegjetal;

- ½ lugë shafran ;.

- kripe;

- majdanoz i freskët, kopër të freskëta.

Përgatitja:

Pritini karrota - Julienne speca e ëmbël - unaza e gjysmë, qepë - kube të vogla, florets brokoli ndarë në madhësi të ndryshme, pres hudhër.

Në ujë dhe oriz të zier valë të mbushur atë në gjysmë. Pastaj sekuenciale shtoni bizele të freskëta jeshile (nëse bizele te konservuara, ajo është e vendosur në fund të gatimit), karrota, brokoli, lehtë zier në vaj vegjetal, qepë dhe piper zile.

Kur oriz dhe perimet janë pothuajse gati, vënë në supë hudhër, shafran i Indisë, kripë dhe Dowar edhe 5 minuta.

Kur supë është gati, dekoroj atë me kopër copëtuar, një sprigs pak majdanoz dhe menjëherë të aplikojnë.

Çdo nënë kujdeset për atë gjellë e lakër u shfaq sa më shpesh të jetë e mundur në menynë e farës së saj të preferuar dhe ishin të shijshme, të shëndetshme dhe të ndryshme. Megjithatë, imagjinata e madje edhe amvise më me përvojë nuk është e pakufizuar. Dhe këtu në ndihmë mund të vijnë receta të dhënave për brokoli, për shkak se diçka e re gjithmonë kënaq të dashurit tanë.