Perime me mish në tenxhere në furrë - përzemërt dhe vakt të lehtë

Perime me mish në tenxhere në furrë dhe pjekur shpejt. Por në mënyrë që të merrni një rezultat të përsosur, është e nevojshme për të kryer para-përpunimin e të gjitha përbërësit e nevojshme. Dhe set më të larmishme e produkteve do të jetë, gjellë shumë mbushje, e shijshme dhe aromatike do të kthehet.

Gatim mishit në tenxhere: një hap pas hapi recetë

Produktet e nevojshme për 6 servings:

• fletët lavrushki - 12 copë;.
• Freskët pulpe viçi ose derri - 1kg (opsionale);
• rafinuar vaj luledielli - 6 lugë plot me i madh (nëse mishi është ligët);
• onions të mëdha të freskëta - 3 copë;.
• tubers patate janë të vogla - 6 copë;.
• patëllxhan me buta skinned - 3 copë.;
• domate pjekur e kuqe - 3 cope;.
• terren piper i zi dhe i kuq - 6 pinches;
• mesatare karotë - 3 cope;.
• kripë - 2 lugë vogla.

përpunimit të mishit

Perime me mish në tenxhere në furrë të kthehet shijshme, nëse përdoret në përgatitjen e produkteve të mos i nënshtrohen ngrirjes. Si një bazë, ne kemi vendosur për të aplikuar viçi apo mish derri. Ajo është e këto lloje të mishit të përgatitur sa më shpejt të jetë e mundur dhe të bëhet tender dhe lëng pas trajtimit të ngrohjes. Kështu, produkti blerë duhet të lahen dhe pastaj të prerë në copa të vogla, kripë tryezë shije, piper i kuq dhe i zi.

perime Përpunimi

Perime me mish në tenxhere në furrë janë tepër aromatik, në qoftë se kjo i shërben për blerjen e produkteve të shumta. Ne përdorim tubers patate, qepë, patëllxhan, domate dhe karrota. Ata duhet të lajë, lëvore dhe pres në madhësi të vogël kube. Është e nevojshme për të siguruar që domate zhvishem dhe patëllxhan ishte i butë, kërkohet ndryshe për të shpëtoj prej tij.

Kurset e formimit

Në procesin e përgatitjes së një vakt të tillë nuk mund të ndihmojë pyesin pse perimet me mish në tenxhere në furrë gjithmonë kthehet pasuri? Është shumë e thjeshtë. Fakti që produktet e përpunuara janë vendosur në sasi të vogla në enë prej argjile individuale ku ata vuajnë në lëng e tyre. Ky faktor kontribuon në shije të mrekullueshme dhe aromë e gjellë. Për formimin e është e nevojshme për të përgatitur 6 pots, secila prej të cilave është e nevojshme për të derdh një lugë të vajit të lulediellit, dhe pastaj për të hedhur fletë lavrushki, mish, qepë, karrota, patate, patëllxhanët dhe domate pjekur. Në fazën përfundimtare, të gjitha këto përbërësit duhet të jetë kripë dhe piper (nga llogaritja, se mishi është kalitur me erëza). Gjithashtu në çdo tenxhere ju duhet të derdh 1/3 filxhan me ujë të thjeshtë.

trajtimit të ngrohjes

Vendos qeramikë duhet të jetë në një preheated furrë 205 shkallë. Pas kësaj, gjellë është e nevojshme për të përballuar rreth 60-70 minuta. gatishmërinë e tij mund të përcaktohet duke hequr një mostër nga një prej pots.

Si për të sjellë në tryezë

Delicious mishi në tenxhere është e rekomanduar për të paraqitur gjallë një bisedë të nxehtë në qeramikë. Në mënyrë që të mos dëmtojë sipërfaqen e tabelës, ajo duhet të vihet më parë në një disk apo pjatë për të dytë. Gjithashtu në këtë darkë, është e dëshirueshme që të paraqesë bukë gruri, perime të freskëta dhe salcë me erëza domate.