Gatim peshku steamed qofte

Burgers bërë nga peshk apo mish tul, grimcuar në një mulli mishit. Gjithashtu, komponenti kryesor në kotëletë perimesh mund të jetë, për shembull, qofte karrota apo kungull i njomë. cutlets trajtimit të ngrohjes mund të jenë të ndryshme. Ato janë të skuqur në një tigan i pjekur në një furrë ose furre, steamed përdorur steamers. Metoda e fundit është karakterizuar nga thjeshtësia e përgatitjes, dhe rezultati është enët që janë në rekomandimet e nutritionists janë të dobishme për të gjithë njerëzit të cilët kujdesen për shëndetin e tyre. Gatim burgers për një çift i jep një rezultat të madh: të cutlets janë marrë lëng, e shijshme dhe e bukur. Për shkak të përpunimit avull lagësht në to të gjitha mineralet e dobishme dhe vitamina, ngjyra natyrale e produktit. Nëse ju gatuaj burgers peshk steamed, vlera ushqyese prej tyre është më e lartë se skuqur ose të pjekur në furrë.

recetë 1

burgers shtëpi peshkut për një çift të atyre shumë tastier që ju mund të bleni në dyqan, pasi ata janë bërë nga përbërësit me cilësi të lartë pa ndonjë aditivëve dhe mbushëse. Prandaj, ju mund të dyfishtë apo trefishtë edhe numrin e tyre, për të ngrirë lojë qofte në frigorifer dhe përdorimin e tyre në ditët e tjera. Përbërësit për 4 servings:

• 300 gram patate.
• 250 gram salmon fileto (mund të zëvendësohet me ton) me lëkurë dhe pa luspa në lëkurë, kockat duhet të hiqet.
• Një grusht i vogël majdanoz të freskët.
• 1 vezë.
• 1 limon.
• vaj ulliri.
• Salt.
• Piper.
• 1 lugë miell gruri.

Patatet pastrohen dhe vendosen në avullore poshtme tabaka, zier deri në gjysmë. Fileto rubbed me vaj dhe e vendosi në një të dyfishtë tabaka kazan të lartë. Gatuar në një temperaturë të lartë për rreth 10 minuta ose derisa patatet nuk do të jetë gati. Patate dhe peshk të marra nga avullore. Patate pure deri qetë dhe të lënë mënjanë të freskët. Majdanoz lë të prerë imët, duke hequr rrjedh. Hiq peshku nga lëkura, është përhapur salmon ostuzhennoy patate pure dhe peshk pure, të gjitha të përziera me majdanoz finely copëtuar. Derdhur në një përzierje e miellit, pierce vezë shtohet në një majë të mirë të kripë dhe piper, integruar imët lëvore limoni dhe pastaj edhe të përziera. Forma patties dhe të lënë ata në të ftohtë për një orë, në mënyrë që ata të bëhen më të dendura. Të përgatitur burgers peshk steamed në një avullore (shkrirë tabaka) minuta 5. Shërbyer menjëherë, sepse ai i vuri mbi gjethe të freskëta marule, spërkatën me lëng limoni e një gjysmë limoni, në gjysmën e dytë të prerë në feta dhe dekoroj ushqimin e tyre.

recetë 2

I Hake gatuar qofte grirë peshku. Për këto produkte cutlets kërkuara:

• 100 g bukë të bardhë (rreth 5 feta).
• 500 ml qumësht.
• 750 g peshk hake fileto make mbushje, për këtë ai prerë me thikë.
• 4 zubochka hudhër.
• 1 qepë mesme, copëtuar imet.
• 1 lugë qimnon lugë toke.
• 1 vezë.
• Lugë ½ lugë kripë.
• 1 grusht koriandër freskët, i copëtuar imët.
• 1 grusht majdanoz i freskët, i copëtuar imët.
• vaj luledielli pak.

Feta buke ngjyhet në qumësht. Përzierje peshk me kripë, hudhër, qepë, qimnon dhe vezë. Shtrydh lëng nga buka dhe shtoni atë si cilantro dhe majdanoz në mish i grirë peshku. Agjitacion dhe formë patties, gatuar 20 minuta në një kazan të dyfishtë, kjo para-lubrifikuar me vaj tabaka. burgers fituara peshk pa mish. Recipe per 4 pjesë.

recetë 3

Aromatik cutlets peshk për disa shumë i dua fëmijët. Për përgatitjen e tyre do të duhet:

• 0.7 kg fileto cod, prerë në copa.
• 1 hudhër karafil, copëtuar imet.
• 1 lugë miell.
• 100 g bukë, feta në copa.
• 80 g djathë Parmigiano Reggiano.
• lugë çaji 1 e piper i zi.
• 1 degëz majdanoz, copëtuar imet.
• 1 degëz e trumzë, copëtuar imet.
• lugë 1 çaj e kripës.
• Disa sprigs e trumzë.
• 2 veze.

Në një blender vënë copa e bukës, grimcuar dhe të zhvendoset në një tas. Vendi feta cod në blender dhe grimcuar disa sekonda. Mix në një tas me bukë cod, shtoni trumzë, majdanoz, hudhër dhe djathë integruar. Pastaj shtoni 2 vezë, i ndrequr me kripë dhe piper. përzierje e mirë u nxitën me dorë dhe formë patties. Mbështjellë në miell, shkundni tepërt, dhe përhapja e saj në një tabaka greased vapor. Vlim rreth 15 minuta, ushqyer menjëherë.