Si të gatuaj pulë në qëlloj

Mish i pjekur në qëlloj, del lëng dhe e shijshme. Në sajë të membranës, ajo mban të gjitha lëngje dhe shijet. Dhe në qoftë se ju shtoni disa erëza dhe seasonings, ju mund të merrni gjellë origjinale. Pulat në qëlloj - kjo është gjellë e shpejtë që do të shkojnë të përsosur për një darkë të qetë me familjen tuaj, dhe për një festë festive.

Zakonisht përdoret për gatim pule. Ai është i përshtatshëm për të skuqura, dhe më e rëndësishmja të ngrënë. Në mënyrë që të gatuaj pulë në qëlloj, ju duhet të përgatisin fileto. Ju mund të marrë të gatshme, dhe mund të ndarë mishin nga kockat. Mundësia e parë është shumë e preferueshme. fileto pule, rreth 500 gram, prerë në copa të mesme të portioned. Më tej, ajo duhet të jetë një turshi pak. Ju do të duhet salcë soje, piper, kripë dhe çdo seasonings. E gjithë kjo shton fileto pule dhe është vendosur mënjanë për 2 orë.

Në këtë kohë, ne të përgatitur qëlloj. Merrni 200 gram djathë dhe fshij atë në një rende. Shtoni në të 100 gram majonezë, tri vezë dhe përzierje. Pastaj pour miell. Si rezultat i kësaj, ajo duhet të merrni një përzierje që do të jetë i ngjashëm me qëlloj zbritje në. Kripë dhe erëza janë shtuar për shije.

Më tej, çdo fileto zhytur në qëlloj përgatitur dhe u përhap mbi një tigan të nxehtë me vaj perimesh. medallions Fry për rreth 7 minuta në të dy anët deri kafe e artë. Chicken në qëlloj është gati. Mbetet vetëm për të dekoroj atë me herbs të ndryshme dhe për të shërbyer.

Ju mund të gatuaj qëlloj pa djathë. Për ta bërë këtë, të prerë pulë në pjesë pjesë. Më tej ajo sasi e vogël çdo erëza, kripë dhe piper. Hidh në një tas një miell pak, dhe të tjera një crumbs bukë pak. Më vete, të thyer vezë dhe lëvizje ato lehtë. Ngroh paraprakisht një tigan dhe derdh pak vaj perimesh. Dip gjoksin në miell, pastaj në vezë dhe në fund në breadcrumbs. Ne skuq ato në një tigan në çdo anë. Shërbyer me ndonjë pjatë e dytë dhe perime.

Recetë më poshtë është më shumë se sa origjinale, por jo e komplikuar. Pulat në qëlloj merr një shije të pazakontë, në sajë të shtimin e përbërësve të caktuar. Për këtë gjellë ju do të duhet rreth një kilogram mish pule. Ta presë në copa të mesme të portioned. Për qëlloj polstakana marrë ujë çdo mineral, niseshte misri (4 lugë), dy bardhë veze, dy lugë miell dhe kripë për shije. Çdo gjë është e përzier shumë mirë për të formuar një përzierje homogjene. Heq fileto pule në qëlloj dhe të lënë për 30-40 minuta. Tjetra, ju duhet të ngrohtë deri një tigan dhe të skuqura fileto në të dyja anët deri kafe e artë.

Tani ju duhet për të bërë salcë. Disa karafil të hudhër kaluar nëpër një shtyp të veçantë dhe xhenxhefil finely integruar tre. Lehtë të skuqura të gjitha në një sasi të vogël vaj susam për një minutë. Shtoni 3 lugë mjaltë dhe rreth gjysmë gotë me ujë, një lugë çaji uthull dhe të gjitha të përziera tërësisht. Pastaj shtoni një lugë çaji niseshte tretur në ujë, dhe ziej salcë në zjarr të ulët. Pula pjell goditet në salcë dhe shërbejnë spërkatën me farat e susamit. Si një garniturë për këtë gjellë është oriz përsosur.

Ju mund të përdorni jo vetëm pulë, por edhe të mëlçisë. Për këtë qëllim, ajo është e prerë në copa të vogla dhe lehtë mundi off. Pastaj i kripur dhe spërkatën çdo piper. Tjetra, të përgatitur qëlloj. Përzierje vezë, qumësht dhe miell se nuk ishte shumë e lëngshme qëndrueshmëri. Tjetra, çdo pjesë është e zhytur në mëlçi dhe skuqur qëlloj për tigan. mëlçisë Chicken në qëlloj është gati. Shërbyer me patate, oriz ose perime, zbukuroni me zarzavate.

Gjatë përgatitjes qëlloj, ju mund të përdorni ndonjë birrë. Atëherë kjo rezulton më shumë ajër dhe i butë. Fry copat e mishit në qëlloj ju nevojitet në një tigan të mirë të nxehtë tiganisje, për të marrë një kore të bukur dhe të gjitha lëngjet mbesin brenda. Opsioni më i mirë është që të përdorin një fryer thellë.