Mbretëresha e tabelës ruse -sterlyad pjekur në furrë.

Sturgeon - Mbretëresha e tabelës ruse

Enët e sterlet kanë qenë gjithmonë popullor në Rus lashtë. Ata dekoruar tryezën e mbretit dhe janë konsideruar të nderuar në të gjitha festimet. Dhe kjo është e kuptueshme. Pas të gjitha, yllth, një zëdhënëse për familjen e sturgeons, përmban shumë prona të dobishme të ketë një efekt pozitiv në shëndetin e njeriut. Përveç kësaj, në qoftë se duhet të dekoroj vakt i gatuar bukur, ajo do të jetë një e vërtetë dekoratë e tabelës festive.

Pronat e dobishme e sterlet

Ashtu si shumë të tjera të kuqe peshk, Sturgeon është e pasur me acide yndyrore Omega 6 dhe omega 3. Substanca Omega 3 do të mbështesë nyjeve tuaja në formë të mirë, për të mbrojtur qelizat e trupit nga plakjes, të rritur nivelin e serotoninës, e cila është përgjegjëse për humor të mirë. Kjo është arsyeja pse Omega-3 ndihmon për të luftuar depresionin. Përveç kësaj, të dhënat acidet ndihmojë për të ulur nivelet e kolesterolit dhe për të përmirësuar procesin e shkëmbimit intracellular.

Përdorimi i sterlet në gatim

Hani salmon duhet të jetë të paktën një herë në javë.

Kjo jo vetëm që do të zvogëlojë rrezikun e sulmit në zemër dhe aritmia, por edhe të mbushur trupin tuaj me substanca të dobishme. Për shembull, të tilla si fluori, zink, krom, molibden, klor, nikel, dhe natyrisht vitamina PP.

Mëso peshku mund të jetë në hundë e saj të gjatë dhe të hollë, e cila është në masë të madhe protrudes.

Megjithatë, mos harroni se ju keni nevojë për të blerë ndonjë peshk, vetëm nëse ajo është e cilësisë së mirë, dhe ajo është e ruajtur në përputhje me të gjitha kërkesat e aplikueshme dhe rregulloret.

Sot, bli janë përdorur gjerësisht për përgatitjen e shumë enët peshk, dhe ju mund të përdorni, si pjesë e një e tërë, dhe fileto peshku. Baked bli do të mbajë të gjitha vitaminat, pronat e të dobishme dhe do t'ju japë një kënaqësi të vërtetë në përdorimin e këtij gjellë.

Por si të gatuaj bli pjekura në furrë? Përgjigja është e thjeshtë. Këtu janë disa recetave të thjeshta.

Bli, i pjekur në furrë me djathë dhe patate.

Për të përgatitur gjellë që ju duhet për të blerë: Sturgeon - 500 gram, 1 kg patate, 5 domate, 100 gram çdo djathë e vështirë, një bandë e majdanoz, një bandë e kopër dhe kripë dhe piper.

Përgatitja:

1. Lahen bli, hiqni zorrët dhe të gjithë pendë dhe larë peshkun përsëri. Pritini barkun e peshkut së bashku me një gjilpërë, hequr çdo film. Tjetra, hiqni gushë, ndërprerë kokën e peshkut nga fundi. Pastaj prerë ato.

2. Kujdes hiqni Ridge gjitha cartilages, pije peshk dhe fshij atë me kripe dhe piper nga jashtë dhe brenda.

3. Lahen perimet e nevojshme, të pastër patate dhe prerë ata në kube të vogla. Domatet larë prerë në unaza. hekura djathë dhe shkrihet gjalpë.

4. Vendos pjekje trungun e peshkut, krem greased gjalpë i shkrirë, sasi e vogël breadcrumbs.

5. Rreth peshkut vë qarqet patate dhe domate unazë të lartë. Pjekje tabaka, vend në furrë dhe të lënë pjatë tuaj për të piqem për 40 minuta. temperatura gatim në furrë duhet të jetë 180 gradë. Kur mbetur 5 minuta e, sasi e vogël bli integruar djathë para përfundimit të gatimit, dhe patate me domate garniturë herbs copëtuar.

6. Sturgeon, pjekur në furrë pas gatimit është e vendosur në pjatë, pastaj vendosja domate rreth peshkut me patate dhe zarzavate. Përgjatë skajeve të gjellë mund të jetë zbukuruar me feta limoni.

fileto Sterlet me perime dhe salcë krem.

Përbërja e pjatave: fileto e bli, verë kumbulle, karkaleca, limon, qepë, karrota, selino, marule, ullinj dhe salcë krem.

Recetë është e thjeshtë: të gatuaj fileto sterlets pjesë të barabarta, të cilat ju së pari duhet për të piqem me salcë krem, dhe për të shërbyer peshk me perime të pjekur të përziera, prawns të ziera, salcë, marule. Nëse ju dekoroj kriklla Dish limon, ullinj dhe zarzavate copëtuar, ajo do të jetë një dekoratë e vërtetë për tavolinën tuaj.

Mbani mend, prania e enët peshk të nevojshme për dietën e njeriut. Bli, pjekur në furrë për të mbajtur të gjitha pronat e dobishme dhe të pasurojnë trupin tuaj me substanca të dobishme. Përveç kësaj, bli gatuar në furrë si fëmijët tuaj, dhe ju do të përgatisë këtë gjellë nuk është vetëm gjatë pushimeve.