Mbi se si të thatë qen-u rrit në furrë për dimër

Si të thatë qen-u rrit në furrë, jo të gjithë e dinë. Pas të gjitha, një produkt i tillë në formë të gatshme gjithmonë mund të blihet në një dyqan apo në treg me gjyshet dhe gjyshërit. Megjithatë, nëse ju keni mbledhur fruta të tillë vetë, atëherë patjetër do t'ju duhet ky informacion.

Para se të përshkruhet në detaje se si të thatë qen-u rrit në shtëpi, duhet të kujtojmë se një produkt i tillë duhet të korrret për dimrin menjëherë pas mbledhjes së saj. Përveç kësaj, është e padëshirueshme që edhe një herë drita do të binte në manaferrat e zgjedhur . Në një rast të tillë, tharja në diell ose thjesht në ajër të hapur zhduket. Kështu, për një shishe vitamine, është mirë që të përdorni një furrë ose një pajisje të veçantë. Duke pasur parasysh faktin se jo të gjithë pronarët e tokës kanë një tharëse, ne kemi vendosur të marrim parasysh vetëm opsionin e parë.

Si të thatë qen-u rrit në furrë: hap pas hapi recetë

Inventari dhe komponentët e kërkuar:

• a kullesë;
• Një fletë për furrën;
• Hips Rose picked fllad - çdo numër.

Përgatitja e manave

Para se të korrni dogrose për dimrin, ju duhet të mbledhni numrin e dëshiruar të frutave dhe t'i pastroni tërësisht ato nga mbeturinat. Nëse një produkt i tillë merr aksidentalisht një element të kalbur dhe do të ruhet së bashku me pjesën tjetër të manave për një kohë të gjatë, atëherë tërë gjendja do të përkeqësohet. Kjo është arsyeja pse pastrimi duhet të trajtohet me përgjegjësi.

Produkti i grumbulluar duhet të lahet në një cope dhe të thatë, duke tundur fuqishëm. Nga rruga, nuk është e rekomanduar të thyhet ose të pritet nga frytet e bishtit të tyre.

Trajtim ngrohje

Si të thatë qen-u rrit në furrë me humbje minimale të elementeve të dobishme? Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni një fletë të madhe të pjekjes dhe shpërndani në mënyrë të barabartë në të të gjitha manaferrat e përpunuara më parë. Pas kësaj, fleta e mbushur duhet të vihet në një furrë të ftohtë. Temperatura duhet të rritet gradualisht. Duke e çuar atë në 40-50 gradë, dogrose duhet të përzihet dhe të mbetet në këtë pozicion për 7-9 orë. Siç mund ta shihni, ky proces është mjaft i gjatë. Prandaj, rekomandohet të planifikoni atë paraprakisht.

Gjatë procedurës për korrje të frutave të tilla, ekziston rreziku që të djegin manaferrat. Dhe kjo nuk është krejtësisht e përshtatshme për ruajtje të mëtejshme dhe sidomos për supë. Prandaj, është shumë e rëndësishme që të monitorohet procesi i tharjes në furrë. Periodikisht, dogrose duhet të lëkundet drejtpërdrejt në fletën e pjekjes. Në të njëjtën kohë, është e ndaluar të rritet temperatura për të përshpejtuar tharjen.

Produkti do të jetë plotësisht i gatshëm kur bëhet i thatë, i rrudhur dhe i vështirë. Pas kësaj, ajo duhet të hiqet nga furra dhe të transferohet në një pllakë.

Faza përfundimtare në përgatitjen e workpiece

Në hapin tjetër të tharjes së produktit të nxehtë të dogrose duhet të "djersit". Për ta bërë këtë, frutat duhet të vendosen në një kuti të shurdhër druri ose kuti kartoni me kapak. Ajo kërkon që manaferrat të zgjasin për 2-3 ditë. Pastaj ata duhet të vendosen në kavanoza qelqi ose në një qese të indeve dhe të ruhen në një vend të errët dhe të thatë.

Si të përdoret

Tani ju e dini se si të thatë qen-rose në furrë. Përdoreni atë në dimër si një vitaminë dhe një supë shumë të shijshme.