Pancakes në kos

Pancakes në kuzhinë ruse dhe ukrainase është një specialitete popullore kuzhinës. Ato mund të jenë të përgatitur shumë shpejt. Një grup të produkteve, mënyra të ndryshme të gatimit dhe një pak zgjuarsi nuk duket si ajo nga koha në kohë, madje edhe në një zonjë. Pancakes kefir, krem ose qumësht, vezë dhe pa ata, me shtimin e naftës ose pa një të vetme gram yndyrë. Brumë mund të futur mbushëse të tilla si tërshëra, patate copëtuar, kungull dhe karrota. Rub perime integruar në të vogla apo të mëdha - të gjitha këto opsione do të ndihmojë të përgatisë një pjatë të re shijshme.

Pancakes janë të ndryshme nga madhësia e pancakes (ata janë më të vogla, në qoftë se zbritje piqem gjatë gjithë pan, pancakes përhapur nga disa pjesë), si dhe konsistenca e brumë. Pancake qëlloj bërë më e hollë, ajo është përhapur mbi tigan në mënyrë të barabartë për të gatuaj pancakes brumë të trashë: i trashë se një zbritje, por më shumë të lëngshme shumë se një Tortilla. E parë e pancakes pjekur brumë kosi, në fakt, ajo ishte pancakes trasha. Më vonë, ai u bë një shumë e recetave, dhe çdo grua do të ketë sekretet e veta. Ky artikull përmban disa recetave të mëdha që përgjigjet në pyetjen, se si të piqem pancakes në kefir, dhe çfarë ata shërbejnë.

recetë 1

Sipas këtij recetë, brumë është futur karrota, merret pancakes shijshme për kos. përbërësit:

• 250 g karrota, larë, pastruar dhe rubbed në rende gjobë;
• 1 veze;
• Filxhan imët toka miell;
• ½ kupë e kos;
• Lugët ¼ kripë lugë;
• ½ lugë e sheqerit;
• 3 lugë vaj vegjetal.

Në një amfiteatër i madh përzierje integruar karrota, vezë, sheqer, kripë. Derdhur të gjitha përnjëherë miell, ngjalli dhe shtoi gradualisht kos, brumë është brumosur deri në një masë homogjene. Ngroh paraprakisht një tigan në gjalpë, pancakes përhapur një lugë gjelle. Skuqura në të dyja anët. Shërbyer me salcë kosi.

recetë 2

Piqem muffins në kefir me mollë. përbërësit:

për pancakes:

• miell 1 kupë;
• 250 g mollë janë larë, pastruar, thelbi është hequr dhe rubbed në rende;
• 2 kupa kos;
• 1 veze;
• sode, shuar me ujë (disa pika) të valë;
• kripe;
• 3 lugë vaj vegjetal.

për naftë mjaltë:

• ¾ mjaltit kupë;
• ½ filxhan gjalpë zbutur.

Përgatitja vaj mjaltë: lëvizje mjaltë, derisa të kthehet e bardhë, dhe shtoi, ende whisking, gjalpë zbutur. Kur masa është e qetë, ajo vendosur mënjanë. Kos përzier me vezë dhe lëvizje të mirë. Shtoni kripë, sode buke dhe miell, lëvizje me shpejtësi dhe u përhap mollë integruar, të përziera përsëri dhe pjekur në një tigan me vaj të nxehtë në të dy anët. Shërbeu me gjalpë mjaltë.

recetë 3

Kjo diete pancakes me kefir. Për përgatitjen e tyre nuk kërkon ndonjë vaj me brumë, ose për pjekje. Ata të kthehet shumë i butë. përbërësit:

për pancakes:

• miell 1 kupë;
• ½ lugë e sheqerit;
• 1 veze;
• 1 kefir qelqi faceted;
• 1 qelqi faceted krem;
• sode, shuar me ujë (disa pika) të valë;
• kripe.

për vaj portokalli:

• ½ kupë zbutur gjalpi;
• 2 lugë shurup portokall;
• 2 lugë integruar çaj zhvishem.

Përgatitja vaj portokalli: përzierje të gjithë përbërësit dhe lëvizje deri qetë, të lënë mënjanë në anën. Lëvizje kos, salcë kosi dhe vezë, pour sheqer, kripë, sode buke dhe miell, llokoçis shpejt. Piqem në një tigan me shtresë jo-ngjit. Shërbeu me vaj portokalli.

recetë 4

Si të gatuaj fritters kungull i njomë në kos - më popullor në recetë verës. Gjellë rezulton shumë e shijshme dhe veçanërisht e dobishme. përbërësit:

• 200 g kungull i njomë peeled dhe cored, rubbed në rende gjobë;
• 1 lugë çaj sheqeri;
• 1 veze;
• ½ kupë e kos;
• ½ miell kupë;
• 3 lugë vaj vegjetal;
• kripe.

Lëvizje vezë, të përziera me kungull i njomë. Përzjerja është shtuar kos, kripë, sheqer, miell. Të përziera. Përhapur në një tigan me vaj të nxehtë dhe të skuqura në të dy anët. Shërbyer me salcë kosi.