Domate peshku supë: Metodat gatim dhe një përshkrim të recetave

Domate peshku supë - një alternativë e madhe për kurset e para të zakonshme dhe një mundësi e madhe për të diversifikuar dietën tuaj. Ka me qindra mënyra të ndryshme për të gatuaj atë. Si një shembull, ju mund të njiheni me më interesante prej tyre.

supë Spicy

Bukurinë e supave peshkut është se ata janë të përgatitur shumë shpejt. Pa marrë parasysh sa e komplikuar recetë, i tërë procesi merr më pak se një orë. I propozuar supë peshku domate gati në vetëm 30 minuta dhe ofron për përbërësit e mëposhtme:

450 gram (1 Tin) e domate në lëng e vet, qepë të saj, 300 gram peshk deti fileto, 2 chive, gjallëri e një limoni, terren lugë çaji piper i kuq, rrënjë xhenxhefil (2 centimetra), 35 gram e vajit vegjetal, 1 pod i freskët dhe ½ lugë çaji djegës terren piper, si dhe një bandë e cilantro.

Filloni për të përgatitur supë peshku domate mirë me produkte të trajtimit:

1. Gjëja e parë që ju duhet të shtrydh përmes një hudhër për shtyp, shkërmoqet cilantro, qepë dhe piper, dhe xhenxhefil pastaj grimcuar integruar.
2. Nxehtësia e naftës në një tigan dhe të lehtë të skuqura atë në ushqimeve të përgatitura. Në këtë rast, harku duhet të jetë e butë.
3. Domate me kujdes të prerë dhe së bashku me lëng për të shtuar në tenxhere. Pas valë, kuzhinier për pesëmbëdhjetë minuta në ngrohjes mesme.
4. Peshku është prerë në copa të vogla dhe për të hequr atë në supë me lëvore limoni. Produktet e kemi 30 minuta kuzhinier së bashku. Këtë herë do të jetë e mjaftueshme për disponueshmërinë e peshkut. Pastaj supë mund të hiqet nga pjatë menjëherë.

Tani ju thjesht shkoni për të fjetur në krye të cilantro copëtuar, të mbuluar pan me një kapak dhe të japin gjellë për rreth 5 minuta të mbush.

supë të trashë

Për ata që preferojnë të pjatë e parë ishte i trashë dhe i pasur, do të gëzojnë supë peshku domate, e cila përbëhet nga komponentët e mëposhtëm:

0.4 kilogramë fileto bardha peshkut (më mirë të gjesh cod), një llambë, një litër supë perimesh (ose ujë), 3 patate, selino, chive 3, jar (380 g) e domate në lëng e vet, paketimin mini misri, pak vaj perimeve dhe bimëve.

Në këtë rast është e nevojshme për të gatuar supë si më poshtë:

1. Së pari, qepë, selino dhe hudhër duhet të copëtuar imët, prerë peshk në chunks të mëdha dhe patate - mesatarja diced.
2. Në tenxhere supë të ngrohur vajin.
3. Fry aty per 3 minuta, selino dhe onions.
4. Shto hudhër dhe ngrohjes ushqim disa minuta derisa ata janë pak transparente.
5. Shkruani domate, patate dhe derdh të gjitha supë e. Pas përzierje boils, bëjnë flaka më të vogla, dhe ende vazhdojnë të vlim për 10-12 minuta.
6. Shto peshk.
7. Vënë në supë misri, thyer më parë në secilin kalli në 3 pjesë. Në këtë pjesë të përzierjes duhet të vlim 5 minuta më shumë, derisa patatet janë të gatuar.
8. Pas kësaj ju mund të shtoni në shije kripë dhe piper.

Tani ju duhet tigan off ngrohjes, të mbuluar dhe le të qëndrojë për 15 minuta. Për të dhënë këtë supë një shije të veçantë, ju mund të në këtë kohë për të shtuar një degëz e trumzë.

motivet e Mesdheut

Në vendet e Mesdheut në vetë supë e tyre ushqim deti kuzhinier domate. Hap pas hapi recetë do të ndihmojë për të kuptuar më mirë këtë teknologji të thjeshtë proces. Së pari ju duhet të aksioneve deri në produktet esenciale. Për të punuar nevojë:

0.5 kilogram peshk, 2 karrota, qepë, një pod akut dhe speca e ëmbël, selino rrjedhin 3, majë e kripë, 2 patate, 3 karafil të hudhër, 35 gram vaj luledielli, 350 gram domate në lëng e vet, fletë e saj gji dhe tre lugë paste domate.

Përgatitja këtë supë në pesë faza:

1. Së pari pres të gjithë përbërësit që ju duhet në asnjë mënyrë të përshtatshme.
2. Selino, bell peppers, karrota dhe qepë të skuqura në vaj për 10 minuta. Në fund, shtoni hudhër.
3. Shkruani domate me lëng, patate dhe makarona. Sipas shijes, shtoni pak kripë, piper dhe të vënë një fletë gji.
4. Hidh ujë (ose lëng mishi) dhe një gjysmë ore para gatimit patate gatuar. Vëllimi i lëngjeve do të varet mbi dendësinë e dëshiruar të supë.
5. Shto fileto peshku diced dhe kuzhinier për një tjetër 8-10 minuta.

enët përgatitur sigurt për të dhënë një qëndrim të vogël. Gjatë kësaj kohe, produktet do të kenë kohë për të ndarë shijet e tyre dhe shije të pasur e supë do të bëhet më i balancuar.

Shpejtë dhe të shijshme

Mënyra më e lehtë për të bërë supë nga peshku i konservuar në salcë domate. Për çdo zonjë këtë recetë - një të vërtetë. Ajo kërkon më shumë komponente themelore:

1 tin (240 g) në domatesh fëmijë i dobët, 0.25 kilogram patate, 60 gram qepë, 5 gram kripë, 100 gram karotë, 40 ml vaj vegjetal, pluhur djegës, 10 gram kopër, një gjysmë litër nga uji dhe 1 fletë gji.

Teknologjia është shumë e thjeshtë:

1. Së pari ne kemi nevojë për të vlim me ujë në një tigan, dhe pastaj të ulur atë peeled dhe prerë patate në kube.
2. Shto zazharku përgatitur nga karrota copëtuar imët dhe qepë.
3. Për 5-6 minuta derisa patatet janë të gatshëm për të vënë në të vluar peshk supë të konservuar me salcë domate, fletë gji, kopër dhe pak kripë.
4. Pasi perimet janë të gatshëm, tenxhere mund të hiqet nga sobë me produkte mund të krijoj një të vogël.

Supë do të shijojë më mirë në qoftë se para se të shërbejnë se bujarisht spërkat me herbs (tashmë në pjatë).

supë peshku me prawns

Banorët e vendeve bregdetare e di dhe supë peshku dashuri domate. Recetë shpesh do të përmirësojë përgatitjen e tij, për shembull, të plotësuar përbërjen ushqim deti të ndryshme. Që gjellë është edhe më e shijshme dhe aromatik. Merrni, për shembull, një variant, kur përdoret si komponentë fillestare:

peshk të bardhë deti, karkaleca, qepë, kripë, piper i ëmbël, leeks, selino, domate pure, karrota, pastinak, majdanoz, piper (pika) dhe një fletë e dafinë.

Përgatitja soup perfshin disa hapa të njëpasnjëshme:

1. Së pari, perime (me përjashtim të ëmbël piper dhe qepë) për t'u larë, përfshihej në tenxhere, shtoni 2 litra ujë (të ftohtë) dhe vihet në zjarr. Kuzhinier për 2 orë, ndërsa produktet janë të buta.
2. Qepë zhvishem, shkërmoqet dhe të skuqura në vaj.
3. Shto një speca seeded dhe diced. Produktet skuqura bashku për 2 minuta.
4. Në mbetur supë perimesh për 3 minuta në vlim karkaleca. Pas kësaj, ata duhet të hiqen dhe pastrohen nga shell.
5. Në supë të nxehtë shtoni strips copëtuar e peshkut, pure domate, pak kripë dhe kuzhinier për ngrohje të ulët për 5 minuta.
6. Vënë në të vluar me karkaleca supë dhe vetëm ta sjellë atë në vlim.

Atëherë ju duhet menjëherë të fikur zjarrin. Supa është gati. Para se ta dërgojë atë në tavolinë, në çdo pjatë doni të shtoni herbs copëtuar dhe një pjesë të vogël të limoni.