Manaferrat terapeutike kulpër

Manaferrat kulpër kanë qenë prej kohësh i njohur për shërimin e saj dhe pronat imun-stimuluese. Sipas numrit të vitaminës C kulpër tejkalon çdo agrume njohur në gjysmë. Në çfarë forme ajo është më e dobishme?

Le të fillojmë me faktin se fryti është korrur vetëm pas acar e parë që të ketë hidhërim majtë. Ata kanë një erë të veçantë që me asgjë nuk mund të hutuar, dhe një shije të këndshme kosi. Manaferrat kulpër thata, është tokë e freskëta, të ngrira - ato nuk humbasin pronat e tyre të shquar terapeutike.

Çfarë veprimi ka kulpër

Berries normalizuar presionin, përmirësimin e imunitetit, ndikim të mirë në sistemin kardiovaskular, të ketë një efekt diuretik. Ata janë përdorur shpesh për parandalimin e arteriosklerozës.

Ajo e rekomanduar si një qetësues në konvulsione nervor, pagjumësi, nervozizëm kulpër supë. E pra, do të thotë ftohjet njohur - çaj kulpër, e cila është përdorur si ilaç djersitës dhe expectorant.

Manaferrat kulpër janë përdorur në kozmetikë për të hequr Freckles dhe zbardhjen e lëkurës.

Ushqimi përditshme disa farën e kulpër ndihmon për të hequr gurët nga veshka.

Manaferrat kulpër lëng i freskët merret si një astringent dhe për parandalimin e sëmundjeve gastrointestinale. Për ta bërë këtë, ju duhet të jetë i holluar me ujë një lugë pak lëng kulpër 1: 3, shtoni pak sheqer dhe pini me stomak bosh 3-4 herë në ditë.

contraindications

Kalin nuk mund të përdoret për sëmundjet e veshkave, tendenca për të formuar mpiksjen e gjakut (hypercoagulable) përdhes.

Çfarë duhet të gatuaj nga kulpër?

Paste e kulpër

Manaferrat kulpër - 1 kg sheqer - 700 gram, e ujit - 250 ml.

Manaferrat të freskëta mbajnë në ujë të vluar për 3 minuta, pastaj thahet supë, pour filxhan me ujë të freskët dhe është pjekur për zbutjen frutash. Ata ishin pastaj të fshij nëpër një sitë, shtoni një filxhan sheqer dhe ziej deri një qëndrueshmëri të trashë. thatë Mass në furrë në një bordeve druri. Prerë në kube dhe dyqan në frigorifer.

Komposto e kulpër me mjaltë

Manaferrat të freskëta - 1 filxhan, mjaltë - 3 tablespoons ujë - 1 litër.

Manaferrat janë zier për 10 minuta, cool, tendosje, shtoni mjaltin.

Kissel nga kulpër

Lëng kulpër - 150 gram, niseshte - 100 gram, e ujit - një litër e gjysmë, sheqer - 4 lugë.

Amidoni i holluar me ujë të ftohtë. lëng Kulpër, uji sheqer, dhe të sjellë një çiban, derdh një niseshte hollë lumë, të sjellë në vlim përsëri.

Roast me mbledhje

bërxolla derri - 200 gram, lëng kulpër - 150 gram, gjalpë - 50 gram, kripë, piper.

kripë mish, piper, skuqura në të dy anët në gjalpë, të zhvendoset në një pjatë pabindur, pour lëng kulpër, ziej për 40 minuta. Shërbyer menjëherë, sepse edhe pas disa orë shijen e ushqimit është përkeqësuar shumë.

Pies me Kalina

Maja brumë - 600 gram, manaferrat kulpër - 400 gram, lëng limoni - 2 lugë sheqer - 150 gram.

Manaferrat janë të thatë, sasi e vogël me lëng, të mbushur me sheqer dhe të lënë për 15 minuta. Gjatë kësaj kohe, formojnë brumin, e vënë në mes të një lugë gjelle e manave, buzë zaschipnut, pala damar poshtë në një vë fletë pjekje. Pas 15 minutash, vënë në furrë të piqem për 25 minuta në 190 gradë.

Apple jam Kalinovoye

Molla - 3 kg, sheqer - 3 kg, kulpër - 900 gram.

Kalina humbasë nëpërmjet shtrydhëse frutash e perimesh. Mollë të prerë në feta pa cores të, të mbushur me sheqer, vlim deri shkrin sheqerit. Të ftohtë, shtoni lëng kulpër, vlim zgjerua përsëri në kavanoza sterile, roll up.

salcë akute kulpër

Kalina - 400 gram, sheqer - 400 gram, piperi hot - 1 copë, acid citrik - lugë treti.

Kalina parboiled, për të bluar nëpërmjet një site të përzier me sheqer, parë piper të nxehtë dhe acid citrik. Disa orë më vonë, kur sheqerit është shpërbërë, dekompozuar në kavanoza të pastër dhe le të qëndrojë në të qartë për disa ditë derisa korja e lartë është formuar qetë. Pas kësaj, të vënë në frigorifer.