Makarona me patëllxhan dhe domate: sidomos gatim, recipes

Eggplants janë përdorur gjerësisht në kuzhinë kombëtare të vendeve të ndryshme. Në Lindje, ata janë edhe të referuara si "perime jetëgjatësi." Për shkak të përmbajtjes së lartë të kaliumit, i cili përmirëson funksionimin e zemrës dhe enëve të gjakut, patëllxhan është mbajtur gjithmonë në nderim të lartë. Tyre pjekur, i pjekur, i zier me mish dhe perime të tjera, i mbushur me mbushje të ndryshme, të ushqyer si një pjatë të veçantë, dhe një rostiçeri, salcë apo paste.

Patëllxhan është i pranishëm hidhur nxitës, e cila mund pre aromë e pjatës përfunduar. Për të marrë shpëtoj prej tij, është e para perime prerë sipas recetë, dhe pastaj ngjyhet në ujë të ftohtë me kripë. Për 20 minuta hidhërimi i lë patëllxhan. Përveç perimeve pas njomje thithin më pak vaj gjatë tiganisje.

makarona Sicilian me patëllxhan dhe domate

Kjo recetë në ishullin italian të Sicilisë ka qenë prej kohësh konsiderohet si një kombëtare. Këtu ai mund të gatuaj në çdo familje. Dhe asnjë vakt është e plotë pa makarona me patëllxhan i pjekur dhe domate.

Në fillim të përgatitjes së nevojshme për të hequr hidhërimin nga patëllxhan (2 copë.). Për ta bërë këtë, ata duhet të jenë prerë në kube të mesme, sezonin me kripë dhe të lënë për gjysmë ore nën zgjedhën. Gjatë kësaj kohe e patëllxhan me hidhërim të dalë jashtë lëng, të cilat duhet të zbrazen dhe do të shpëlahet perime veten. Tani ju duhet të nxjerr patëllxhan në formën dhe piqem në furrë në 200 gradë 35 minuta.

Katër medium domate zbardh ulur për herë të parë në ujë të nxehtë për 10 minuta dhe më pas në akull. Para në domate të bëjë një prerje kryq të cilat pastaj mund të hiqet lehtë nga lëkurat e tyre. Çdo prerë domate në gjysmë dhe piqem në furrë për gjysmë ore.

domate pjekur dhe patëllxhan palosur në një tigan me një shtresë nonstick, për të shtuar dy spoonfuls e vaj ulliri dhe merak për 5 minuta. Dy minuta para përfundimit të gatimit shtoni në salcë diced djathë mocarela. Në këtë kohë, vlim spageti. Në pjatë të madhe vë paste parë, dhe pastaj salcë. Për të dekoroj, ju mund të përdorni djathë mocarela. Makarona me eggplants dhe domate shërbeu nxehtë. Ju bëftë mirë!

Makarona me pule, patëllxhan dhe domate

Kjo recetë në tigan parë prerë në shirita Fried Chicken, dhe pas tij - të gjitha perimet. Për të hequr qafe e shije të hidhur në patëllxhan, ato duhet të ngjyhet në ujë të kripur, para-prerë në shirita, si dhe pule. Perimet do të jetë në ujë për 10-15 minuta. Vetëm kohë të mjaftueshme dhe të nevojshme për të skuq mish.

Patëllxhan ngjyhet duhet të jetë e thatë në një peshqir letre dhe pastaj të vënë në tigan, ku ka skuqur fileto. Pas disa minutash shtoni pure domatesh nga tre domate dhe grimcuar karafil hudhër. Sauce përgatitur.

Sipas udhëzimeve në paketë të valoj makarona. Makarona me patëllxhan dhe mish pule Para se të shërbejnë spërkat me djathë dhe bimëve. Ju bëftë mirë!

Recetë për makarona me patëllxhan dhe kërpudha

Mbylle patëllxhan lëvore dhe pres me kërpudha si imët të jetë e mundur. Skuqura perime në vaj ulliri disa minuta, pastaj shtoni një karafil të hudhër, djathë integruar, dhe pure domatesh. Ndërsa përgatitet salcë për makarona të gatuaj makarona. Mos harroni të llokoçis salcë në mënyrë që ajo nuk është djegur.

makarona gatuar të zhvendoset në tigan me perime. Mix gjithë përbërësit dhe ju mund të hiqni gjellë nga zjarri. Makarona me patëllxhan ka një shije të pasur dhe shije të ndritshme. Kur shërbejnë spërkat me herbs borzilok.

Spageti me domate paste, patëllxhan dhe djathë

Në përgatitjen e një paste për këtë recetë mund të shtohet si një nga përbërësit e përdorur si paste domate dhe domate. Në rastin e fundit, domatet duhet të zhvishem dhe bluaj në një blender për pure. Pavarësisht opsionit të zgjedhur makarona gatim me patëllxhan për këtë recetë do të dal në mënyrë të barabartë me lëng.

Në pak vaj skuqura qepë copëtuar dhe hudhër. Pas kësaj, shtoni dy patëllxhan, prerë në kube dhe të skuqura tyre deri freskët. Pastaj të vënë tre lugë paste domate, një lugë çaji sheqer dhe kripë për shije. Shtoni dy lugë uthull dhe një borzilok pak të freskët.

Gatuaj spageti. Në makarona laik patëllxhan me domate paste dhe spërkatën liberally me gjizë Gjiza djathë. Gjellë është gati!

Makarona me Courgettes dhe aubergines

Duke shtuar përbërësit të reja për enët tashmë të njohura cilësore mund të diversifikuar menu tyre. Makarona me patëllxhan dhe kungull i njomë - është zgjedhja e VEGJETARIANËT dhe të gjithë ata që i përmbahen një dietë të shëndetshme.

Perimet për këtë gjellë të pjekur. Për këtë patëllxhan (2 copë.) Të prera në kube dhe të ngjyhet në ujë të kripur për 15 minuta. Zhvishem perimet si e dëshiruar mund të hiqet apo të majtë. Ndërsa patëllxhan ngjyhet, është e nevojshme në mënyrë të ngjashme për të ulur kungull i njomë. Pas kësaj perime të vënë në një tigan greased dhe piqem për 20 minuta. perime Hot kombinohen në një tas, shtoni një karafil të hudhër, kripë dhe erëza. Llokoçis.

Në këtë kohë të gatuaj spageti. Për furnizimin makarona ushqimit me patëllxhan dhe kungull i njomë llokoçis, sasi e vogël me djathë integruar lloj djathi dhe bimëve. Ju bëftë mirë!

Pasta Patëllxhan: recetë meze "Mutabal"

Aubergine paste me emrin interesant "Mutabal" - një rostiçeri tradicional Arabic bërë nga patëllxhan i pjekur, lëng limoni, hudhër, vaj ulliri dhe erëza lindore. Ajo ka një shije të pazakontë dhe aroma.

Në përgatitjen e këtij gjellë nuk duhet të ketë asnjë vështirësi. Sipas recetë, dy eggplants e vogla kanë nevojë për pije, e thatë, pres me një pirun, dhe shpesh dërgojnë atë në furrë, preheated në 200 gradë. Kur perimet shfaqen djegur kore, ne mund të supozojmë se ata janë të gatshëm.

patëllxhan ftohur peeled, copëtuar vrazhdë, pastaj bluaj në një pure duke përdorur një blender dore. Shto shtrydhur përmes një hudhër për shtyp, lëng i dy limon, pesë lugë ulliri (në dispozicion susam) vaj, kripë dhe erëza për shije. Edhe një herë përzierje të gjithë përbërësit dhe dërgoni paste në frigorifer. Pas një snack orë mund të shërbejë.

Meze e patëllxhan dhe badiava gjalpë

Kjo recetë është e ngjashme me rrotullon të popullarizuara të patëllxhan në gjeorgjiane. Por me disa ndryshime. Patëllxhan në një recetë të re nuk është e skuqur dhe pjekur për të mbajtur ato të gjitha përfitimet e vitaminave.

Procesi gatim përbëhet nga tre hapa të njëpasnjëshëm. Së pari është e nevojshme për të përgatitur patëllxhan, dmth përgjatë prerë e tyre në shirita 1 cm të trasha dhe të pjekur në furrë (20 minuta në 200 gradë). Në këtë kohë, ju duhet të përgatisin gjalpë badiava. Për këtë arra xhami dhe 10 karafil të hudhër pure për të bluaj duke përdorur një blender ulje. Shtoni dy lugë vaj ulliri, kripë dhe piper për shije.

Në fazën e fundit të patëllxhan me paste arre nevojë shtëpizë të bukur. Për këtë qëllim, secili në krye me pastë dhëmbësh pjekur shirita. Në krye të patëllxhan spërkatet me djathë dhe bimëve. Me kërkesë të brezit mund të jetë i mbështjellë në rrotullon.