Lulelakër pjekur është një pjatë gustator!

Lulelakër, shtëpia e të cilës konsiderohet Qipro, ka qenë prej kohësh i dashur nga bashkatdhetarët tanë, sepse falë metodave të ndryshme të përgatitjes, një produkt i tillë është mjaft universal dhe përveç kësaj ka një shije të hollë.

Gjithashtu duhet të theksohet se lulelakër përmban një sasi të madhe të substancave të dobishme si kaliumi, magnez, vitamina, hekuri, kështu që ky produkt rekomandohet për përdorim për ata që kanë probleme me punën e stomakut, duodenit dhe mëlçisë.

Kur zgjedhim metodën për përpunimin e lulelakër, duhet të udhëhiqemi jo vetëm nga shija, por edhe për të ruajtur sa më shumë substanca të dobishme. Është optimale të avulloni dhe të shtoni produktin në formë të papërpunuar për sallatë. Lulelakër i pjekur gjithashtu ruan përbërës të vlefshëm, dhe shumëllojshmëria e recetave ju lejon të arrini shijen e shkëlqyer të pjatës së përgatitur. Nuk është sekret se sa më pak produkti është i ekspozuar ndaj trajtimit të nxehtësisë, substancat më të dobishme mbeten në të. Pra, le të marrin në konsideratë disa receta, në sajë të cilat lulelakër, të pjekur në furrë, do të merrni më të dobishme dhe të shijshme.

Kashtë e pjekur e mishit

Lulelakër i pjekur me mish është një kurs i dytë i plotë, mjaft i kënaqshëm dhe i shijshëm. Për përgatitjen e tij, do të kërkohet përbërësit e mëposhtëm:

- lulelakër;

- 300-400 gram mish i grirë, është mirë të përdorni mish të përzier të grirë, të përgatitura nga viçi dhe derri;

- 1 vezë;

- 100 gram djathë të fortë;

- hudhra - 2 karafil;

- qepë - 1 kokë;

- piper terren;

- majonezë.

Së pari ju duhet të lani me kujdes lulelakër, pasi të keni lëshuar kokën nga gjethet. Uisdhët e ndara nga njëra-tjetra nuk kanë nevojë! Ne ulim në ujë të valë, gatuajini rreth 6-7 minuta. Ne dalim nga tigan, dhe derisa lulelakra freskon, bëjmë mish të grirë. Për ta bërë këtë, shtoni vezë të papërpunuar, qepë, kripë, piper në mishin e derdhur dhe formoni një masë. Ne e hedhim kokën me mishin e grirë, duke e mbushur atë me gjithë hapësirën midis inflorescences. Rezulton një lloj topi. Pastaj fshij këtë top me hudhër dhe mbulojeni me majonezë. Piqni pjatën për 45 minuta në furrë, temperatura optimale është 180-200 gradë.

Gatshme për ta vënë tavën në një pjatë dhe ta spërkasësh me djathë të integruar, pastaj vendoseni në furrë për një tjetër 10 minuta deri në momentin kur djathi të bëhet artë. Një recetë e tillë për kasetat e lulelakës mund të përdoret gjithashtu për të përgatitur një tryezë festive. Rezulton një pjatë e thjeshtë dhe e shijshme.

Këtu është një tjetër recetë që do t'ju ndihmojë të gatuani lulelakër shumë shpejt dhe thjesht. Për gatim ju nevojitet lakra dhe djathë. Lakra pastrohet mirë nga papastërtitë dhe lë, shpëlarë në ujë të ftohtë, vendosen në enët e thella dhe derdhen me ujë të valë. Ju lutemi vini re se lulelakra e pjekur do të përmirësohet nëse produkti nuk është zier më parë. Pastaj bashkoni ujin dhe ndani në tufat e tufës. Ne e vendosim atë në një formë, të vajosur, tufë lulesh lart, silleni me djathë të integruar dhe piqni në furrë deri në ngjyrë kafe të artë.

Lulelakër në salcë qumështi

Lulelakër i pastër pak valë, thyen në tufat e tufës, shtoni salcën e qumështit dhe përzieni. Pastaj shtoni arrëmyshk në masën që rezulton. Ne formojmë pjesë individuale, të cilat i përhapim në një fletë, në krye, ne ende mbulojmë me salcë qumështi dhe bukë. Piqni në furrë.

Ka shumë mënyra të tjera për të përpunuar lulelakër. Është shumë e shijshme kur është e përgatitur jo vetëm me mish të grirë, por edhe salcice për tiganisje ose feta të mishit të ndarë.

Zgjidhni ushqimet tuaja të preferuara, dhe pastaj në sezonin e pjekur lulelakër do të jetë i pranishëm në tavolinën tuaj të ngrënies sa herë që dëshironi, sepse shumëllojshmëria e ngrënies së gatshme varet vetëm nga imagjinata juaj.