Lakra me panxhar të shpejtë gatim. Lakra, turshi me panxhar: recetë

Secili prej nesh në një formë thjesht nuk e provoni lakër: dhe zier dhe pjekur dhe skuqur, dhe turshi dhe marinuar. Në rastin e fundit, ajo ruan të mirë të pronave të tyre të dobishme, pasi ajo nuk është e ekspozuar ndaj trajtimit të fortë të ngrohjes gjatë gatimit. Lakra me panxhar ushqim të shpejtë rezulton shumë e shijshme, dhe kur zbatohet në tryezë duket mjaft origjinale dhe të ndritshme. Ja ku jemi sot, dhe të kërkoni në disa mënyra të ndryshme të gatimit.

recetë e parë për lakër turshi

Ne kemi nevojë për produkte të tilla: dy kilogram lakër, panxhar, një filxhan uthull (9%) për litër të ujit, kripës (dy lugë), qelqi sheqer, një gotë e gjysmë vaj luledielli, speca të kuq të nxehtë (një) dhe kreu i hudhër. Dhe tani ju tregojnë se si për të bërë lakër me panxhar ushqim të shpejtë. Mia perimet tona, të pastër dhe të prerë në gjysmë. Çdo gjysmë pastaj feta gjati, në mënyrë që trashësia ishte rreth dy centimetra, pastaj të bëjë cubes. Shterp dhe jar qelqi të thatë. Vë atë Indekset shtresa Lakra dy centimetra. panxhar e mia, e ëmbël dhe të kuqe, të pastër dhe të prerë në bare. Vënë në tekstin e hollë Banka shtresë - feta unaza në piper i kuq të nxehtë dhe karafil të hudhër, karafil prerë çdo në katër pjesë. Ne konkludojmë përsëri me dy shtresa - lakër dhe panxhar.

Bëni një marinadë me përbërësit e specifikuara në kavanoz tre-litër. përzierje uji pot, sheqer sand dhe kripë. Nxitje për të shpërndarë, prisni derisa të vijë në një çiban, dhe shtoni vaj perimesh, pastaj hiqni nga të nxehtit. Plotësoni lakër nxehtë marinadë dhe të mbuluar me kapak. Pas ftohjes poshtë për katër ose pesë ditë në anije frigorifer. lakër e parë recetë me panxhar do të përfundojë kur ajo është e ngopur me piper dhe hudhër, promarinuetsya, dhe kjo mund të shërbyer.

Recetë lëng lakër turshi

Kjo recetë është shumë e ngjashme me gjellë Korean ka një shije të qartë të dallueshme. Cook atë gjatë gjithë vitit. Për këtë ne kemi nevojë për këto përbërës: dvuhkilogrammovy një lakër, një qepë, panxhar, katër karafil hudhër. Marinadë: litër ujë, sheqer - 130 gram kripë, - dy lugë, vaj - 150 ml, uthull (9%) - 50 ml, fletë gji dhe allspice. Recetë për lakër me panxhar ardhshme. Le të fillojnë gatim këtë herë me marinadë. Derdh në tenxhere me ujë, pour sheqer dhe kripë, fletë gji dhe hedhin dy apo tre pjesë të ëmbël piper. Valoj lëngshme, shtuar vaj vegjetal dhe uthull. Vlim për një minutë në këtë bela është gati. Pritini lakër e formës që u pëlqen, të tilla si sheshe apo shirita. Ne kemi vënë në një tas të gjerë apo tigan të thellë. Panxhar tre në një rende (i madh) apo prerë në shirita. Ne dërgojë në lakër dhe përzierje mirë. Shtoni hudhër grimcuar dhe qepë, semirings copëtuar. Llokoçis përsëri. Plotësoni shëllirë, të mbuluar të lartë me një kapak dhe në temperaturën e dhomës, duke lënë tetë orë. Atëherë hiqni një frigorifer. Rreth një ditë ju mund të hani.

recetë shumë e shpejtë lakër

Product: Dy kilogram të lakër, 150 gram karrota, panxhar 100 gram, për litër të ujit, sheqer - 150 gram, kripë - dy lugë e gjysmë, Dots piper - dy karakteristika, uthull - 150 gram, hudhër - një kokë. Siç është bërë në këtë rast, lakër me panxhar ushqim të shpejtë? Në mënyrën e mëposhtme. Pritini lakër në copa, tre panxhar integruar dhe karrota, përzierje këto përbërësit, dhe vë në shishe. Ne të përgatisë shëllirë. Për të vënë këtë sheqer rërë në ujë, kripë, piper, çiban, shtoni uthull dhe hudhër kaluar përmes chesnokodavilku. Hiq marinadë nga të nxehtit dhe derdh në një shishe. Ne lënë për natën, në mëngjes, ju tashmë mund të sjellë në tryezë. Kushtet e ruajtjes - në frigorifer.

Recetë lakër marinuar në gjeorgjisht

Kjo pjatë është e shkëlqyer dhe rostiçeri shumë të mirë është ruajtur në një frigorifer. Përbërësit e nevojshme: priza lakër (pak më të mëdha se madhësia mesatare), një panxhar dhe karrota, hudhër - tre karafil, piper, e hidhur - tri gjëra. Marinadë: ujë - liter, kripe - dy kupat sand diabet - një xhami, njëjtë - një uthull 9%, gjysma kupë e vaj vegjetal. Tani lakër recetë me panxhar në gjeorgjiane. Pritini në sheshet e madhësisë së tij në tre ose katër centimetra. Panxhar prerë në feta hollë, karrota, tre në një rende, copë hudhër dhe piper. Në një tigan të shtresave të përshtatshme madhësia përhapur përgatitur lakër, atëherë - perime, pastaj të përsëritur derisa të produkteve fund. Mënyra standarde për të bërë marinadë dhe derdh atë në tigan. pjatë perime maskoj diametër pak më e vogël. Rezerva kështu që për dy deri në tre ditë në temperaturë dhome, pas së cilës - në një frigorifer. Ju tashmë mund të hiqni mostër.

Përgatitja e lakër turshi me panxhar në banka

Dhjetë servings e pjatave të shijshme, ne kemi nevojë për të përgatitur një forks e lakër të bardhë, një panxhar dhe një kokë të hudhër, katër dafinë fletë, piper ëmbël-aromatike, një lugë çaji piper (terren i zi), dy karafil, dy lugë kripë, një gotë me uthull dhe sheqer. Në këtë lakër kuzhinës recetë copë panevojshme. Ajo është e mjaftueshme që të jetë fakti që ju prerë çdo gjysmë kreu i lakër në disa copa të vogla. Ajo rezulton se ne do të marinoj copa e formë katrore. Dhe kjo do të ishte më mirë nëse bëjmë copa të vogla. Pastaj lakër prosolitsya shumë më të shpejtë dhe më të mirë.

Procesi i përgatitjes

Pra, ne kemi vënë copa të vogla e lakër në një kavanoz. Tani ju duhet të gatuaj panxhar. Për të marrë konsistencën e dëshiruar, ne do të jetë aq pak sa 30 minuta. Ne u japim atë që të qetësoheni dhe të prerë në sheshe, por pak më të vogël. Ship pjesë panxhar dhe lakër për të filluar për të bërë këto produkte të shtresave, duke mos harruar të vënë hudhër dhe fletë gji ndermjet tyre. Kur enë jonë është e plotë, perimet duhet të jetë kompakt në mënyrë që ata ishin në tenxhere fort. Faza tjetër - shëllirë. Për të marrë valoj në një tigan të dy litra ujë, kripë atë, shtoni sheqer rërë, piper i zi dhe karafil. Pesë minuta le pokipyat, pastaj derdh uthull dhe kuzhinier për vetëm disa minuta, duke shikuar nga afër në mënyrë që asnjë marinadë valë. Plotësoni atyre lakër, duke pritur për ftohje, dhe për të dërguar në frigorifer. Rreth një lakër ditë (feta) me panxhar të gatshme. Ju mund të merrni nga të ftohtit dhe të sjellë në tryezë.

Si për të përgatitur një numër të madh të lakër turshi

Ndonjëherë ju duhet të shpejt të përgatisë një sasi të madhe të lakër. Ju mund të përdorni recetë mjaft të zakonshme. Ne kemi nevojë për kilogram tre dhe një gjysmë e lakër, 200 gram panxhar, dy krerët e hudhër, 200 g karrota, 200 ml në uthull 9%, 100 ml vaj vegjetal, 170 gram sheqer dhe pesë lugë kripë. Ne ju ofrojmë një mënyrë se si për të bërë lakër me petë panxhar dhe shumë prej tij. Marrë një shumë të snacks, por më besoni, kjo është një kohë e gjatë që ju nuk do të jetë vonë. Pritini tre-centimetër sheshet lakër, panxhar - feta hollë, hudhër lehtë për të pastruar, dhe tre karrota në një rende trashë. Merr një enë të madhe dhe të vë në shtresat e saj: lakër, karrota me panxhar dhe hudhër, lakër përsëri dhe kështu me radhë. Në total janë katër apo pesë shtresa. Top duhet të jetë produkti ynë kryesor.

Plotësoni pan, të vazhdojë në marinadë. Përzierje sheqer, nje uthull 9%, kripe dhe vaj vegjetal në një enë të veçanta, të mbushur me ujë të nxehtë (rreth një litër) dhe përzierje mirë. Plotësoni lakër këtë shëllirë dhe të ushtrojë presion mbi të. Dy orë më vonë marinadë do të mbulojë meze tonë, dhe brenda tri ditësh do të jetë gati. Ne zhvendoset në bankat dhe për të dërguar në frigorifer.

Recetë lakër, turshi me panxhar për dimër

Përbërësit: lakër - dy kilogramë, karrota - dy apo tre pjesë, panxhar - një hudhër - katër karafil. Marinadë: ujë - nje liter, një qelqi vaj vegjetal dhe sheqer, nje uthull 9% - 130 ml, kripe - tre lugët, fletë gji, allspice, karafil (shije). Gatim lakër me panxhar është shumë e thjeshtë. Shinkuem lakër në panxhar rende fshij dhe karrota, të prerë në feta hudhër. Përgatitja e marinadë standarde, duke shtuar pika uthull vlimit. Plotësoni këtë shëllirë perime, përzierje dhe të lënë për 60 minuta. Pastaj plotësoni ato (shumë të ngushta) kavanoza sterilizuar. Roll up kapak e tyre, janë kthyer me kokë poshtë dhe përfundon deri në të ftohtë.