Lacto-ovo-vegjetarian: Sipas nutritionists, përfitimet, menu dhe komente

Në kohën e tashme, gjithnjë e më shumë janë të prirur për mbajtjen e një jetese të shëndetshme, që do të thotë besnikëri ndaj parimeve të ushqyerit e duhur dhe stërvitje të rregullt një shumëllojshmëri të sporteve. Por çfarë lloj të sistemit të furnizimit me energji elektrike mund të quhet i saktë? Në kundërshtim me mendimin popullor, refuzimin e ëmbëlsirat, produkte furre, dhe shumica e produkteve sintetike nuk do të thotë që ju kanë hyrë më në fund në rrugën e shëndetit dhe jetëgjatësi. nutritionists profesionale të rekomandojë për të braktisur prodhimin e mishit dhe peshkut industri. Pse? këshilla të ekspertëve bazuar në arsye të mirë.

Lacto-ovo-vegjetarian dietë si sistemi i vetëm fuqinë e saktë

Është e vështirë për të argumentuar me faktin se mishit, pulave dhe peshku përmban të rëndësishme për ruajtjen e substancave të njeriut shëndetësore: vitamina, minerale dhe acide yndyrore. Megjithatë, përdorimi i këtyre produkteve është reduktuar në mënyrë të konsiderueshme për shkak të tyre të mundshëm (dhe në shumicën e rasteve - dhe e vërtetë) dëm: industria moderne kërkon përdorimin e gjerë të substancave të rrezikshme sintetike, duke përfshirë preservatives pak hulumtohen. Në një përpjekje për të fituar besimin e konsumatorëve, prodhuesit rusë dhe të huaj të produkteve të mbushur me enhancers shije, ngjyra dhe agjentët aromatizues madje (kjo e fundit është veçanërisht e pasur me produkte gjysëm-të gatshme, ruan, salcice). Çfarë duhet të marrë për blerësit që ka një kokë mbi supet e tij dhe i cili nuk pajtohet për të helmuar trupin e padobishme dhe e pakuptimtë aditivëve kimike? Jo për të përmendur faktin se më shumë se dy të tretat e aditivëve të tilla janë kancerogjene.

Lacto-ovo-vegjetarian, menu e cila përfshin produktet më të zakonshëm, me sa duket e vetmja rrugëdalje nga kjo situatë. Pse shpenzoni para për kimi pothuajse pangrënshëm, në qoftë se ju mund të kufizojë sërë ushqimeve natyrore të pasur në substancat esenciale për jetë të plotë?

dietë të veçantë

Arsyeja kryesore për mosbesimin instiktive e njerëzve për të kaluar në një vegjetarian lacto-ovo - një listë të produkteve ku ka kufizime. Për të larguar nuk është përfaqësim mjaft i saktë i furnizimit me energji elektrike të sistemit të është e mjaftueshme për të analizuar menu ku ju do të rrinë me të. Përjashtimi nga dieta e mishit, pulave dhe peshku - kjo nuk është vetëm një modë për një mënyrë jetese të shëndetshme. nutritionists profesionale këshilluar që të i kushtoj vëmendje të diversitetit madhe e ushqimeve që mund të hahen çdo ditë. Kjo fruta, perime, vezë, qumësht dhe produktet e qumështit, produkte furre, makarona, ëmbëlsira (përfshirë çokollatën e preferuar të gjithëve), drithëra dhe qull, muesli, arra, fruta të thata, kërpudha, ndonjë pije. Lacto-ovo - line në vegetarianism, duke lejuar të hanë pothuajse çdo gjë, por më të dëmshme.

Të jetosh pa mish

Gjëja më e rëndësishme që duhet të dini nga refuzimin e mishit dhe produkteve të peshkut (përfshirë derivativët), - është se me hap të jetës së re që ju jeni duke filluar një proces i gjatë, por të domosdoshëm të shërimit të të gjithë organizmit. Parandalimin e obezitetit dhe zvogëlimin e peshës, të reduktuar rrezikun e sëmundjeve kronike, jetëgjatësinë, mungesa e problemeve me traktin gastrointestinal, duke ulur pjesën e përgjithshëm të (ndotësve nga mjedisi) marrja e ndotësve në indet, forcimin e kockave - këto vetëm janë disa nga shumë përfitime të kalimi te një lacto -ovo-vegetarianism. Feedback nga ata që kanë hyrë tashmë në rrugën për një jetë të gjatë dhe të lumtur, dhe pikëpamjet e nutritionists profesionale janë reduktuar në një përfundim të vetëm: refuzimi i mishit dhe peshkut do t'ju sjellë vetëm përfitime dhe në çdo rast asnjë të keqe. Nëse keni frikë nga mangësi ushqyese, të përpiqet për të planifikuar paraprakisht dietën tuaj. Në vijim është për ata që nuk besojnë plotësisht në lacto-ovo-vegjetarian, një meny të detajuar për javën.

Para fillimit

Së pari, le të sqaruar se përjashtimi i mishit dhe produkteve të peshkut të mëngjes tuaj, drekë dhe darkë, ju nuk do të vuajnë nga mungesa e proteinave. bimë të pasur me proteina janë shumë më e dobishme se steaks, bërxolla dhe salcice. Në ushqime natyrale përmbajnë phytochemicals mbrojtëse. Për shembull, fasulet janë të njohura për aftësinë e tyre unike për të ulur nivelin e sheqerit në gjak përmes një kombinimi të proteinave me fibra. Krahasuar me fasule mish, bizele dhe thjerrëzat përmbajnë më pak amino acidet squfur, dhe për këtë arsye - nuk kontribuojnë në kullimin e kalciumit nga kockat. Nëse ju keni vendosur në mënyrë të vendosur që të paktën të provoni lacto-ovo-vegjetarian, menu për javën do të ju ndihmojë të lundruar në përzgjedhjen e produkteve dhe mënyra për t'i përgatitur ato.

Dita 1: Fillimi i udhëtimit

• Mëngjesi: 2 vezë të ziera ose një omëletë, dolli e bukë miell i pasitur me një lugë gjelle gjalpë.
• Dreka: një pjatë e madhe e sallatë perimesh, kos me fruta të freskëta.
• Darka: perime merak me arra shqeme, karotë apo lëng domate.
• Ushqime: arrat e papërpunuara, preferueshem bajame ose arre pjatë.

Pini shumë ujë të thjeshtë të gazuara.

Dita 2: Më shumë perime

• Mëngjesi: qull multizlakovyh drithëra, një gotë qumësht (mundësisht soje), dolli e bukë miell i pasitur me reçel apo bllokim. Jam gjithashtu mund të zëvendësohet me një copë avokado ose gjalpë badiava tuaj të preferuar.
• Dreka: hummus (chick pure bizele), wholegrain tabletë-pit, domate qershi, karrota, banane.
• Darka: byrek djathë me lulelakër, zarzavate sallatë, fruta të freskëta.
• Snack: tronditje e proteinave, shkopinj karrota dhe selino, hummus për zhytje perime.

Nëse ju nuk jeni vetëm duke u përpjekur për të shkuar në lacto-ovo-vegjetarian dhe doni të bëni dietën tuaj si të shëndetshme të jetë e mundur, preferojnë margarinë gjalpë dhe djathë të vështirë - të butë. Për përgatitjen e koktej proteina ju duhet proteina pluhur dhe çdo fruta të freskëta, së bashku me lëng shtrydhur fllad.

Dita 3: drithëra dhe qumësht

• Mëngjesi: bollgur me manaferrat dhe kanellë, qumështi i lopës (mund të zëvendësojnë bajame, oriz ose soje).
• Dreka: sanduiç perime (majonezë, copëtuar domate, qepë të kuqe, përgjysmuar lakër Bruksel mes dy feta bukë miell i pasitur me kopër marinuar), një grusht rrush.
• Darka: Tacos - tortillas nxehtë mbushur me mish soje, djathë, qepë dhe fasule, me salcë pikante.
• Snacks: kos me banane feta dhe një majë e kanellë.

Zgjedhja kos në dyqan, të sigurt se se përbërja nuk sintetike aditivëve, sheqer dhe fruta përgatitjet. Është më mirë për të shtuar një fruta të freskëta, në vend që të rrezikojnë shëndetin e tyre.

Dita 4: Shkalla e proteinave

• Mëngjesi: drithëra me boronica, shërbejnë fruta sezonale.
• Dreka: sallatë perimesh, tempeh (një tortë e soje thartuar), mollë.
• Darka: spageti me meatballs të mishit soje, salcë organike (të tilla si shtëpinë e domate paste) dhe lloj djathi integruar, mollë e pjekur.
• Snacks: gjysma e tërë bagel kokërr me paste arre.

Lacto-ovo-vegetarianism përfshin duke u fokusuar në produkte proteinike për të shmangur mangësi e proteinave. Sa më shpesh të jetë e mundur të hanë mish soje, oriz kafe, hikërror, quinoa, fasule, bizele, kikirikë.

Dita 5: e shijshme

• Mëngjesi: muffins me copa të frutave të thata, një proteinë dridhen.
• Dreka: pjekur fasule, karrota të freskëta, selino, sallatë frutash.
• Darka: ritmi dhe perime merak me orizi, lëng domate.
• Snacks: një pjesë e drithëra krunde me qumësht, kos me fruta të freskëta.

Gjatë zgjedhjes së thekon ideale opsion është bollgur. thekon gruri , miell të promovuar tretje të mirë dhe humor të mirë.

Dita 6: me nxitim

• Mëngjesi: tërë drithëra kokërr me qumësht, një kifle të vogël.
• Dreka: roll perime, cookies bollgur me rrush të thatë, pjepër.
• Burger perime, patate e pjekur, gjethet jeshile sallatë: Darka.
• Snacks: granola.

Disa enët përgatitur më mirë veten se sa për të blerë në supermarket - veçanërisht në qoftë se stilin e jetës tuaj të re ka qenë lacto-ovo-vegjetarian dietë. Recipes mund të gjenden në Cookbooks përkatëse, dhe të thjeshtë të tyre, ne i pranishëm në këtë artikull.

Dita 7: festimi i diversitetit

• Mëngjesi: vezë të fërguara me speca 2 bell, hudhër, kërpudha, domate dhe djathë, dolli bukë miell i pasitur me gjalpë, lëng frutash.
• Dreka: akute thjerrëz supë, bukë miell i pasitur, sallatë frutash (p.sh., mango dhe luleshtrydhe).
• Darka: lasagna vegjetarian, marule.
• Snacks: një përzierje e arra dhe fruta të thata.

Siç mund ta shikoni, djalli nuk është aq e tmerrshme pasi ai është pikturuar. dietë lacto-ovo-vegjetarian shumë shpejt kthehet në një mënyrë e jetës, në qoftë se ju le bindjet tuaja personale dhe profesionalizmi nutritionists shquar të mbizotërojë mbi templates reklamave dhe mendimit të njëanshme.