Jam e qershi, kivi dhe mollë

Mbylljen e bllokimit për dimër, i kushtoj vëmendje për bllokim qershi dhe mollë dhe reçel portokalli me xhenxhefil. Ata janë shumë aromatik, por edhe të dobishme dhe të këndshme për syrin ngjyra të pasura. Ju gjithashtu mund të përpiqet të bëjë një bllokim kivi - recetë është mjaft ekzotike. Megjithatë, rezultati do të kënaqë edhe tifozët e kombinimeve klasike shije. Ne të vazhdojë me përgatitjen.

Cherry jam me verë dhe anise

Kjo recetë është mjaft i parëndësishëm. Por mbi të ajo duhet të punojë, pasi jam një shije madhështore butë. Kjo përshtatje jam qershi, jo vetëm në tryezë ëmbël, por edhe, për shembull, për djathë. Dy kanaçe gjysmë litër do të duhet: një kilogram e manave pafarë, gjashtëqind gram sheqer, anise yll, shkop kanellë dhe një gjysmë litër verë të mirë të kuqe, mundësisht të thatë.

Filloni duke përgatitur bllokim nga qershi. Fish frutat pjekur, lahen dhe peeled në tenxhere, pour sheqer dhe të lënë në temperaturën e dhomës. Gjashtë orë më vonë, e vënë në enë në një zjarr të vogël dhe qershi UVAROV, nxitje me një lugë druri me një dorezë të gjatë. Përsëri, le përzierje krijoj për tani dymbëdhjetë orë. Pastaj ziej për dhjetë minuta, derisa të avullimit të plotë të ujit - tani jam juaj qershi ka të ngjarë të arrijë trashësinë e dëshiruar.

Pas marmelatë ka ftohur, është e nevojshme të derdh verë, vënë kanellë dhe anise. Përsëri, një vlim pak. Ftohtë, bluar nëpërmjet një sitë ose arritur uniformitetin e përzierje me një përzierje (aroma para hequr bllokim). Boil, u përhap në bankat dhe roll up. Ju mund të gatuaj duke përdorur qershi me gropa. Këto pastaj mund të hiqet nga fërkim nëpërmjet një sitë. Përgatitja e pelte kërkon disa përvoja - në mënyrë që të sjellë përbërjen për konsistencën e dëshiruar.

Jam e portokalli, mollë dhe xhenxhefil

Kjo marmelatë është një aromë e ëmbël dhe të athët, të kujton karamele limoni. Shumë të përshtatshme edhe për çaj ose dolli me gjalpë. Për shkak të ashpërsisë së disa kjo mund të konsumohet në pjesë të vogla. Marrë rrënjë xhenxhefil të freskët peshë prej rreth njëqind e pesëdhjetë gram. Ajo duhet të peeled. Pastaj të përgatisë një portokall të madh, limon (230 gram) dhe një mollë e ëmbël. Sheqeri në bllokim duhet të shtohet për shije. Shtrydh lëng nga fruta, përzierje me xhenxhefil grimcuar dhe mollë integruar. Shtoni sheqer, gelling agjent dhe gjallëri. Boil, ftohtë dhe u zgjerua në kavanoza.

Jam i kivi

Për këtë reçel përshtaten fruta edhe shtrënguar dhe të papjekur. Ata do të duhet rreth një gjysmë kilogram. Merrni sasi të barabartë të sheqerit dhe një lëng limoni pak dhe pjatë xhelatinë. thikë pastrohet kivi mund të jetë terren, dhe duke përdorur mikser (nëse butë fruta) ose blender. Hidh lëng limoni dhe të mbushur me sheqer. Cook për rreth njëzet minuta në ngrohje të ulët, nxitje të butë, duke u përpjekur, megjithatë, për të kivi nuk është kthyer në qull me miell misri. Thith xhelatinë në ujë të ftohtë, e shtrydhur, shtoni në bllokim. Të gjitha së bashku, një vlim pak dhe të ftohtë. Hidh në banka. Ju mund të shtoni anise yll për shije ose kardamom, vanilje natyrore, dhe lëng limoni në vend të gëlqeres për të marrë.