Hot supë dhe lepuri - mundësitë e shijshme dhe të shëndetshme

mish lepuri - një produkt shijshme dhe dietik. Sipas cilësinë e saj ushqyese dhe sasinë e proteinave është dukshëm superior ndaj mish viçi, mish derri, mish pule dhe mish qengji. Por këtu është yndyrë në të shumë më të vogla. Është për këtë arsye në mënyrë ideale lepuri shkon për njerëzit që vuajnë nga sëmundje të traktit gastrointestinal, si dhe fëmijët. Ne ju ofrojmë një pjatë të lepuri me foto dhe recetave të detajuara të gatimit.

Nga ky mish i shkëlqyer kthehet hot, i cili do të vlerësojmë edhe gustator më kapriçioz.

Lepuri, i zier ngadalë në birrë

trupin e pajetë të vogla prerë në chunks të mëdha. Në një qese plastike të vënë kripë, piper dhe një gjysmë gotë me miell.

Vendos lepuri dhe të përziera intensivisht në të.

Pastaj "bukë" copa të skuqura në një tigan të thellë (në vaj perimesh me qepë diced), se ka pasur një kore të artë. Pas pesë minutash, shtoni kërpudha pjatë (100 gram), tre karafil grimcuar hudhër, herbs copëtuar të freskëta (borzilok, trumzë, rozmarinë), dhe fletë gji.

Në një tigan me një lepur të derdh dy gota birrë dhe një - supë pule. Të sjellë në vlim dhe kuzhinier për një orë nën kapak.

Mishi duhet të jetë e mjaftueshme e butë.

Tjetra, thahet supë në tigan. Shtoni në të dy lugë të mëdha të gjalpë dhe një gjysmë filxhan miell (para-holluar me ujë të zier). Sillni salcë deri të trasha dhe derdh mbi mish. Shërbyer me oriz.

Enët nga lepuri për fëmijët duhet të jetë e ndritshme dhe me lëng. Ne ofrojmë një recetë merak me krem kokosit.

therur lepuri prerë në copa të mëdha dhe të skuqura për të bërë kafe. Vënë ato në një tigan. mbetura yndyrë skuqura cubes qepë, tre karafil grimcuar hudhër, piper dy (e kuqe dhe të gjelbër), prerë sheshet. Cook perime për pesë deri në dhjetë minuta, dhe zhvendoset në pan.

Pres dy domate (jeshile dhe të kuqe) në feta dhe shtoni përbërësit e tjerë. Derdh dy litra kripur supë pule, të sjellë në vlim dhe kuzhinier për dy orë nën kapak. Shuma e lëngshme duhet të reduktohet nga gjysma. Pastaj shtoni qumështin e kokosit, të sjellë një çiban dhe do të shërbejë me oriz.

Ne ofrojmë receta e pjatave të para.

supë butë me lepuri

Fileto (300 g) prerë në chunks të mëdha dhe vendin në një tigan. Shtoni copëtuar rreze cilantro, katër karafil grimcuar hudhër, copëtuar cubes qepë të kuqe. Vënë nga brenda gjysmë ore për të gatuaj mish plotësisht. vlim më tej një litër supë shtuar në 250 gram djathë "Philadelphia", krem polstakana dhe mish. supë Lepuri duhet të jetë i gatuar edhe për dhjetë minuta. Shërbyer me croutons me bukë të bardhë.

Rabbit supë me thjerrëza

Copë e trupave të pajetë të vënë në një tigan dhe derdh një litër supë pule. Shtoni gjysmë gotë me thjerrëza, perime copëtuar imët (karrota dhe qepë), piper, kripë. Kur lëngshme fillon të valoj - derdh një litër lëng domate. Soup lepuri përgatitur për dy orë rreth ngrohjes ulët. Domosdoshmërisht është e nevojshme që vazhdimisht të ndezur. Nëse e dëshiruar, ju mund të shtoni një majë e piper të kuq të nxehtë. Shërbyer me rrotullon bukë të zezë me hudhër.

Ju bëftë mirë!