"Fileto pule në qëlloj." recetë

Qëlloj - një shpikje e madhe e gatuan dhe chefs, duke ndihmuar për amvise në kuzhinë. Qëlloj në të cilën e futën copat e peshkut, mishit, pulave, djathë, perime dhe madje edhe fruta, dhe pastaj të skuqura në vaj, të përkryer ruan shijen dhe juiciness e produktit në vetvete dhe të kthehet në një kore crispy. Qëlloj është shumë e thjeshtë, dhe produktet nga të cilat ajo është e përgatitur, është gjithmonë në dorë, dhe nëse diçka nuk është, atëherë ajo mund të zëvendësohet nga një tjetër përbërës. Për shembull, miell mund të zëvendësohet me bollgur ose breadcrumbs, vezë nëse jo në dorë, ju mund të bëni pa to krejt. Të jetë e mundur në vend të ujit në qëlloj shtoni birrë, ajo do të japë disa bukur testin shije astringency. Më e rëndësishmja, ushqime të gatuar në qëlloj, gjithmonë shumë të shijshme dhe lëng, dhe për të shërbyer atyre, natyrisht, është shërbyer mirë të nxehtë, por të ftohur dhe ata janë një rostiçeri të shkëlqyer.

Chicken fileto në qëlloj vërtetë e vlerësojmë të ftuarit dhe fëmijët, sepse në qoftë se ju bëni një qëlloj të breadcrumbs, ju merrni një shumë të vërtetë "nuggets" si McDonalds, e deshi aq nga fëmijët. Chicken fileto është një produkt dietetike dhe shumë i dobishëm. Ajo nuk shkakton alergji, ajo mund të jepet për njerëzit e sëmurë dhe fëmijët shumë të vegjël. Recipe "fileto pule në qëlloj" është e lehtë për të përgatitur dhe ngrënë këtë gjellë të gjitha me një oreks të madh. Në tryezë ajo do të marrë, natyrisht, një vend të veçantë, sepse korja e artë dhe palatability shkëlqyer vlerësojmë të gjithë, pa përjashtim!

Recipe "fileto pule në qëlloj"

Të gatuaj një pjatë e një recetë tradicionale, ju duhet përbërësit e mëposhtme:

• fileto pule (gjirit ose mishi i kuq për të zgjedhur) - 500 gram;
• Qumështi - 50 ml;
• vezë - 1 pc;
• disa vaj vegjetal (luledielli, ulliri ose ndonjë tjetër);
• miell gruri, misri ose tjetrin;
• erëza (kripë, piper) për shije.

Së pari ju duhet të përgatisin fileto pule, ajo duhet të jetë shkrirë plotësisht. Për të filluar, ju duhet të marinoj fileto. Nga rruga, nëse ju marinoj atë brenda natës, ai vetëm do të përmirësojë shijen e produktit të përfunduar. Mish për të larë, e thatë me peshqir letre dhe prerë në feta hollë. Në të njëjtën mënyrë dhe mund të marinoj krahë pule, dhe gjithashtu për të skuqura tyre në qëlloj. fileto feta palosur në një tas, pour vetëm pak, vetëm një lugë gjelle vaj vegjetal, kripë dhe sasi e vogël me piper i zi aromatik. Vendos pulë marinuar në frigorifer brenda natës, ose të paktën për disa orë.

Tani ju mund të përgatisë qëlloj. Duhet të theksohet se përfunduar qëlloj, gjithashtu, nevojë për një qëndrim të vogël, miell duhet të bymehet (të paktën gjysmë ore). Në një tas të thellë vezë whipped, shtoni erëza për shije. Qëlloj duhet të jetë e kripë e mirë e mjaftueshme për fileto pule në qëlloj nuk ishte i butë. Veza është shtuar në qumësht dhe një lugë të vajit vegjetal (ju mund të marrë ndonjë, ulliri, misri ose luledielli). Kur ju shihni një shkumë të vogël, shtoni miell. Shuma e saktë e miellit nuk mund të specifikohet, është e nevojshme për të kërkuar qëndrueshmëri. Shtimi i një miell pak, janë duke bërë një krem të trashë. Ju mund të shtoni breadcrumbs, atëherë korja do të kthehet edhe më i freskët.

Ne derdh një sasi të madhe të vajit vegjetal në një tigan të thellë dhe e vendosi atë në zjarr. Vaj duhet të mbulojë pjesën e poshtme të pan për 3-4 cm dhe një të djegur të mirë, para se të hedhur për pjekje fileto pule në qëlloj.

Ne kemi marrë fileto marinuar dhe të kthehet me një pirun zhytur në qëlloj. fileto skuqura në të dy anët deri kafe e artë. Deri në kohën që ajo do të marrë rreth 5-7 minuta. Përhapjen në peshqir letre për të hequr naftës tepërt. Shërbyer fileto mund të jetë në gjethe marule me salcat e ndryshme.

Nëse ju shtoni qëlloj në vend të qumështit, 75 ml e birrës (dritë vetëm), atëherë qëlloj do të ketë një thekshëm mrekullueshme dhe shije aromatik.

Great fileto pule shije në qëlloj, lehtësinë e përgatitjes dhe paraqitjes shijshëm e bëjnë këtë gjellë një i mirëpritur në çdo tryezë pushime.