Lakër mbushur: se si të gatuaj dhe çfarë për të paraqitur

lakër mbushur - një pjatë tradicionale ruse. Ajo është e përgatitur gjatë ditëve të javës, dhe në raste të veçanta. Sot ne tregoni se sa të gatuaj mbushur me atë që ata shërbejnë. Ne dëshirojmë suksese kuzhinës!

Recetë për lakër mbushur në një tigan

Lista e produkteve:

• një kokë të vogël e lakrës;
• 100g rrethore oriz;
• një qepë;
• 300 g viçi grire, derrit;
• 2 lugë paste domate;
• vaj vegjetal;
• aroma (opsionale).

Ja se si të përgatisin lakër mbushur (hap pas hapi fotot dhe recetë e dhënë më poshtë).

Hapi №1. Bëni një mbushje. Ajo do të përbëhet nga oriz dhe mish te grire. Ne kemi marrë një sitë. Vendos oriz në të dhe i lau tërësisht me ujë nga tap. Prisni derisa të lëngshme është drenazhuar. Pastaj derdh oriz në tenxhere dhe të mbushur me ujë në raport 1: 1. Ne kemi vënë në zjarr dhe prisni derisa pikën e vlimit. Menjëherë derdh përmbajtjen e pan nëpërmjet një sitë. Shtoni oriz me mish. Kripë dhe piper.

Hapi №2. Mbushje rezultuar mbështjellë në para-përgatitur gjethe lakre, kanë qenë në ujë të valë. Si të gatuaj rrotullon lakër? Kjo do të diskutohet më vonë. Në ndërkohë, ju keni nevojë për të prerë gjethe lakër mbushur në rrotullon dhe vënë ato në një tigan të thellë.

Hapi №3. Për supë trajtë të aromatik dhe ushqyes, ju duhet të shtoni zazharku. Për ta bërë këtë, ne bluaj qepë. Ne skuqura atë në një tigan duke përdorur gjalpë, domate paste dhe pak ujë. Këto përbërës ziej bashku për 2-3 minuta. Atëherë dërgoni zazharku në një tenxhere e lakër mbushur. Zjarri ende nuk është ndezur.

Hapi №4. Tenxhere derdhje ujë të ftohtë. Ne jemi të sigurt se të lëngshme tërësisht mbulon rrotullon lakër. Si të gatuaj një pjatë? Dyzet minuta do të jetë e mjaftueshme. Pas një sasi të caktuar të kohës mund të zbërthehet në enët mbushur thellë dhe për të shërbyer. Dekoroj me sprigs e gjelbërim të gjithë. Shijoni ushqimin tuaj!

Recetë për Multivarki

përbërësit:

• një karotë;
• 250g mish i grirë (viçi + derri);
• ½ oriz multistakana;
• Hudhër - 4 karafil;
• Lakra pirun gjysma;
• Lavrushka - 2 fletë;
• grumbull kopër;
• qepë medium;
• aroma;
• vaj vegjetal.

Përgatitja:

1. përhapur në tryezë të gjitha produktet e nevojshme. Figura derdh në tas dhe të mbushur rezervuarin e ujit (1 multistakan). Sezonin me kripë. Modaliteti "Figura" është zgjedhur. Vendos një timer për 25 minuta. Ne prisni derisa sinjalit audio.

2. Getting trajtohen gjethe lakër. Nuk ka asgjë të komplikuar. Në qoftë se ju përdorni lakër të freskët, ne duhet mbështetur gjethet në ujë të vluar.

3. Mbushje për lakër do të grirë, të përzier me oriz. To u shtua gjysma e copëtuar qepë, kripë, copëtuar zarzavate, llapa e tre hudhër karafil dhe erëza.

4. Forma rrotullon lakër. Çdo përhapur sheet 1 lugë gjelle mbushje. Përfundojë rrotullon.

5. Translate multivarku në mënyrë të "nxehtë". Vënë rrotullon lakër. Hidh pak vaj. Skuqur rrotullon lakër. Përmbysur parë një, pastaj të tjera anësore.

6. mbetur prerë gjysma qepë në unaza e gjysmë. Karrota copë në një rende. Këto përbërësit janë dërguar në një tas. Derdhje një gotë me ujë. Sezonin me kripë. "Shuarje" mbylleni pajisjen në modalitetin. Gjellë duhet merak 1 orë me kapak të mbyllur. 10 minuta para se ju doni të shtoni lakër lavrushku gati, karafil grimcuar e hudhër dhe bimëve. Pas kësaj kohe, gjellë është gati për të shërbyer. Ajo do të tërheqë familjen tuaj për aroma e saj të pabesueshme.

çfarë ushqyerit

Shumë ndjehen të mbushur pjatë të veçantë, nuk kërkojnë përbërësit shtesë dhe garnishes. Por në qoftë se keni ardhur për të ftuarit darkë, është e mundur për të vënë në tavolinë patate pure. Mbushur ushqyer me domate paste, majonezë ulët-yndyrë ose krem.

pasthënje

Tani që ju e dini se si të gatuaj rrotullon lakër dhe atë që ata të sjellë në tryezë. Zgjidhni ndonjë nga dy recetave dhe të vazhdojë në pjesën praktike. Treat Hearty familjes suaj dhe gjellë të shijshme.