Faqja Birraria "Bavaria": Përmbledhje, karakteristika, receta dhe komente

Ndër të ndryshme të produkteve të birrës është e vështirë për të gjetur birrë që nuk përmban preservatives. Megjithatë, ju mund të marrë një birrë jetojnë. Megjithatë, çmimi i saj është shumë i lartë, dhe jo të gjithë mund të blejnë një produkt me cilësi të lartë. Përveç kësaj, duke blerë një birrë në dyqan, ju nuk mund të kontrolloni përbërjen e saj aktuale dhe vetë procesin e prodhimit.

Kujdes për të gjithë ata që duan për të pirë vetëm birrë natyrore bërë nga uji, HOPS dhe malt, prezantoi birrës "Bavaria", duke i lejuar për të gatuaj pije shkume të drejtë në shtëpi. Më shumë detaje në lidhje me këtë pajisje, lexoni artikullin tonë.

Birraria Përmbledhje "Bavaria"

"Bavaria", - një fabrikë, e cila është projektuar për të bërë birrë në shtëpi, si dhe bare të vogla, kafene dhe restorante.

Së jashtmi, birrës është mjaft kompakt tank formë të zgjatur, e cila është ngritur direkt në tryezë. Të gjitha detajet e pajisjes për prodhimin e birrës bërë prej çeliku inox me një sipërfaqe të pasqyruar. tank Birraria mbuluar të lartë me një kapak. Gjithashtu në pjesën e jashtme të kaldajës ka një të vogël domosdoshmëri valvula ikjes dhe një njësi e kontrollit për instalimin e programit.

Birraria cikli Ora është 4 deri në 5 orë. Në kohëzgjatjen e tij ndikon në madhësinë dhe numrin e pushimeve, por jo volumin e birrës.

formacion

Ka 3 modele të këtyre breweries:

1. "Bayern" Vëllimi i 30 litra. Ky model është ideal për ata që janë vetëm fillimi për të krijoj tyre. Në një prodhimit Cikli mund të japin deri në 10 litra birrë. Në natën performanca e këtij modeli është 40 litra.
2. Brewery bojler me një volum prej 50 l. Ajo lejon që të marrë 30 litra birrë për 4-5 orë, dmth në një cikël të vetëm të prodhimit. Ky model është më popullor në mesin e blerësve në shtëpi.
3. Birraria "Bayern" Vëllimi i 70 litra. Llogaritur për të marrë 50 litra birrë në një cikël, dhe 200 litra në ditë. Modeli i paraqitur është ideal për përdorim për qëllime komerciale.

Options birrës

Kit Birraria "Bavaria" përfshin:

1. Brew kazan. Ajo është projektuar posaçërisht për Wort valë. Ajo përbëhet nga një kapak, për mbajtjen e këmbët tank pure, gjel për të përfunduar Wort, ngrohje element, një njësi elektrike lëvizshëm kontrollit pompë, tela elektrike me një plug.
2. tank Mash lejon të ngarkesës në të deri në 7 kg malt (në një vëllim prej 30 l).
3. goditjen rrip me një rrufe në qiell dhe një vidë për fiksimin tank.
4. Një grup i ekraneve për tank pure.
5. Udhëzimet.
6. libër recetë.

njësia e kontrollit birrës mund të programohen për 8 recetave të vendosur në 5 dhe pushimeve në secilin prej tyre. Përparësia e saj është se edhe kur një fuqi dështim birrës do të rifillojë nga pika ku ishte ndalur.

chiller fakultative, e cila është projektuar për të ftohur Wort gatuar.

Faqja birrës "Bavaria" është prodhuar në Rusi. garanci e prodhuesit është 12 muaj nga data e blerjes.

Përparësitë e aparatit

Ka këto përparësi të birrës "Bavaria":

• me kosto të ulët dhe cilësi të lartë të produkteve - të lirë dhe dyqanet më të mira të birrës;
• Perberja natyrshme - ne prodhimin e birrës nuk përdoret absolutisht asnjë chemistry;
• aftësia për të prodhuar jo vetëm birrë, por edhe disa lloje të tjera të pijeve malt;
• Mënyra automatike të prodhimit me mundësinë e kalimi te kontrollit manual;
• Të lartë të performancës - deri në katër cikle kuzhinier në ditë;
• cilësi më të ndërtuar Evropian;
• çmim të volitshme.

Mbajtësit e një pajisje të tillë mund të krijoj birrë sipas recetave gjermane në komoditetin e shtëpisë tuaj.

Faqja Birraria "Bavaria": se si të përdorin

Me këtë pajisje, birra mund të jenë të përgatitur në vetëm disa hapa:

1. Hidh në ujë në një fabrikë.
2. Zgjidh një recetë e paracaktuar ose të krijojë tuaj.
3. Filloni recetë duke shtypur butonin e duhur.
4. Birraria "Bavaria", do të fillojë të funksionojë në mënyrë automatike, duke u thënë bip, kur ju duhet të shkarkoni malt, për të marrë atë, shtoni HOPS, ftohtë, pour Wort përfunduar.
5. Wort zier duhet të jetë derdhur në një enë sterile dhe le të eksitohet për disa ditë ose javë.
6. Pas një kohe të caktuar, ju mund të gëzojnë shijen e shtëpi i bërë birrë, gatuar dorën e tij.

Gatim pije errët në shtëpi

Për të duhet të gatuaj një pije shkume në shtëpi, ju do të duhet udhëzime për përgatitjen e tij. Gjithashtu, një libër i veçantë është aplikuar në të, e cila paraqet recetave të ndryshme të birrës për birrarisë "Bavaria".

Për përgatitjen e birrës errët në aparatin 50 mL nevojë për përbërësit të tilla:

• 35 l e ujit të pastruar (nga vinç nuk eshte e pershtatshme);
• 5 kg të një malt konvencionale lehta;
• 1 kg malt pjekur (për birrës errët vetëm);
• 1 kg tërshëra (për të dhënë një Birra butë shijen);
• 70 g hop;
• 11 g maja birrë (thatë).

Para se të shkarkoni malt të birrës është e nevojshme për të prishur, por jo për shtetin e miellit dhe pak më e madhe. Kjo do të kërkojë një mulli të veçantë.

Përgatitja pije fillon me programin e instalimit. hapi i parë është për të vendosur temperaturën e mbushjes malt. Sipas këtij recetë, ajo do të jetë 50 gradë. Pastaj ju mund të derdh ujë në njësi, dhe pastaj ende nevojë për të instaluar pauzë brewing. Nuk janë vetëm katër. I pari pushim - protein - një kohëzgjatja 10 minutash ne nje temperature prej 52 gradë; të dytë dhe të tretë - saccharification (si kohëzgjatja pushim është 30 minuta në një temperaturë prej 62 dhe 72 gradë, respektivisht); tretë - rrjetë-out - zgjat 10 minuta në 78 gradë.

Kur është e instaluar në pauzë, ju duhet të plotësoni të malt grimcuar (rosto dritë) dhe bollgur në tank pure dhe të drejtuar birrës, duke shtypur butonin e duhur në njësinë e kontrollit. Tani prisni për pajisja do të sinjalizojnë nevojën për të shtuar një përbërës të ri.

Herën e përgjithshme brewing është 4-5 orë. Pas kësaj, Wort është drenazhuar në një enë sterile trajtuar me jod dhe u largua për të eksitohet për rreth dy javë. I tërë procesi është plotësisht i automatizuar, dhe nevoja e përbërës ushqyes tjetër sipas bip.

Recipes për birrarisë

Në një regjistër të veçantë me receta, e cila është e përfshirë në breweries paketimit, ka mundësi të ndryshme për përgatitjen e birrës. Kjo lehtëson procesin e gatim, sepse nuk ka informacion të qartë në lidhje me atë që do të jetë e nevojshme përbërësit dhe sa shumë, sa kanë nevojë shumë të pushimeve, dhe sa më të gjatë duhet të fle, HOPS dhe maja që bën birrë.

Libri paraqet recetave birrës "Bavaria", e cila është propozuar për të përgatitur një normale, të gjallë dhe gruri birrë, ale, krijoj, ose Mead. Ju do të jenë në gjendje çdo herë të papritur miqtë tuaj me pije të reja brewed vetëm nga përbërësit natyral.

Faqja Birraria "Bavaria": Shqyrtime

Tërë dashnorët e birrë të cilët kanë përfituar nga një pajisje në shtëpi, të lënë rezultatet e punës së saj në kritikat kryesisht pozitive. Për shembull, ata vuri në dukje se birrës ka një kazan vëllimshëm brewing dhe të qetë pompë me cilësi të lartë, si dhe njësi automatizimi me user-friendly kontrollet dhe aftësinë për të ndaluar procesin e gatim, nëse është e nevojshme, në të njëjtën kohë thjesht duke shtypur pauzë. Gjithë ndërtimit duket guximshëm dhe të besueshme, ajo është bërë prej çeliku inox dhe ka performancë të mjaftueshme. Model i 10 litra është e mjaftueshme për të siguruar plotësisht veten me një birrë apo edhe të trajtuar miqtë tuaj.

Birraria "Bavaria", komente të cilat puna është gjetur zakonisht pozitive deri më sot, nuk ka asnjë alternativë e besueshme në këtë kategori të çmimeve. breweries gjermane lloj i ngjashëm i prodhuar në Gjermani, ka 30-40% më të shtrenjta.

Kostoja e pajisjes

Faqja birrës kazan me një volum prej 30 litra dhe kapacitet 10 litra do të kushtojë rreth 50 mijë rubla. Megjithatë, në disa dyqane ju mund të gjeni edhe një model me një zbritje prej 10-20%. Birraria "Bavaria", me një volum prej Wort bojler 50 litra, e cila është një cikël i vetëm prodhon deri në 30 litra përfunduar Wort, është në 10 mijë rubla më shtrenjtë se modeli i mëparshëm, i cili është rreth 60 mijë rubla. Një fabrikë të madhe, e cila mund të përdoret për qëllime komerciale, çmimi është vendosur në një normë prej 80 mijë rubla. Kryerja e një pajisje të tillë për përgatitjen e një pije me shkumë, nuk është më pak se 200 litra në ditë.