Enët nga gjokset e pulave

Tenderi, shpendët dietik është gjithmonë popullor. Enët nga zemrat e pulës janë të shijshme, të dobishme, festive. Çdo kuzhinë kombëtare ofron shumë receta duke përdorur fileto pule. Çdo mësuese mund të gatuajë dhe të shërbejë bukur për diçka shumë të shijshme, të gatuar nga gjinjtë. Unë dua të besoj se recetat e propozuara do të plotësojnë dhe diversifikojnë katalogun e recetave të familjes, ndihmojnë në dekorimin dhe diversifikimin e tryezës. Si rregull, një pjatë e shijshme dhe e dekoruar gjithmonë sjell gjithmonë solemnitet, ndjenjën e festimit në shtëpi.

Çfarë mund të gatuaj nga gjiri i pulës? Ka shumë receta, të gjitha janë origjinale. Si rregull, çdo gjë që përgatitet me një shpirt është gjithmonë e shijshme. Konsideroni disa receta, gatimi nuk kërkon aftësi të veçanta. E para është një top me sugjerim me djathë nga gjinjtë e pulës. Do t'ju duhet: një kile fileti, pesëqind gram djathë, qepë, majonezë, kripë, erëza. Fileto pule duhet të pritet përgjatë pjesëve të shpërndara dhe të dekurajohen mirë. Pas kësaj, kripë dhe piper. Kur përgatitni një pjatë nga gjokset e pulave, mbani mend se mishi është i njomur me kripë dhe erëza para gatimit. Prandaj, në këtë fazë, mishi i përgatitur mund të vendoset në një vend të ftohtë për të paktën gjysmë ore.

Pasi ajo është një ngjyhet pak, ne e përhapur atë në një fletë pjekje, greased me vaj perimesh. Është e dëshirueshme të shtrihet fort, pa lënë vende të zbrazëta në fletën e pjekjes. Hiqni dhe prerë në gjysmë-unaza qepë. Shtypni lehtë me duart tuaja për ta bërë atë pak të butë dhe jo shumë "të fryrë". Pritini qepën e copëtuar me mish. Më shumë qepë, aq më i shkurtër do të jetë produkti përfundimtar. Në një rende të madhe ne fshij djathë dhe shtrij nga lart. Thon çdo gjë me një top të njëtrajtshëm dhe lubrifikon tërë sipërfaqen me një shtresë të vogël të majonezës. Ju mund të vizatoni një lloj të rrjetit duke përdorur majonezë. Vendoseni në një furrë të nxehtë. Përgatitja e këtij gjellë të gjinjve të pulës do të zgjasë rreth tridhjetë minuta. Sapo djathi shkrihet dhe fillon pjekjen, mund ta merrni nga furra. Lejoni të ftoheni pak, vendosni në një pjatë shërbyese, ju mund të shërbeni me garniturë dhe pa të.

Çfarë duhet të gatuaj nga gjinjtë e pulës shpejt dhe me shijshmëri? Nuk është një pjatë e tillë, dhe kjo është një fileto pule në bukëpjekje. Përgatitur mjaft shpejt. Fileto pule duhet të prerë jo copa që i ngjajnë shesheve të vegjël rreth katër centimetra në formë. Dele në një tas, shtoni kripë dhe piper. Në një tas të veçantë, është mirë të mundësh dy vezë. Në një tjetër tas, derdh buka breadcrumbs, ju mund të spërkasë pak dhe shtoni erëza apo seasonings për pulë. Çdo fetë zhytur në një vezë, pastaj në breadcrumbs dhe të vënë në një tigan të nxehtë, me shtimin e vajit të lulediellit. Fry nga të gjitha anët. Fletët e gatuara të pjekura shtriheshin në një peshqir letre, pastaj në një pjatë shërbyese. Çdo gjë, ju mund të hani me garniturë ose veten. Pjatë shumë e shijshme dhe e lëngshme. Delikatesia e preferuar e fëmijëve.

Enët nga zemrat e pulave kanë një recetë tjetër, kjo është një rrotull me djathë. Larë fileto pule , zhytur me një peshqir letre për të hequr lagështi të tepërt. Fetë së bashku dhe mundi mirë. Pra, kjo do të ishte një pjesë e madhe, si një top gjysmë i përfunduar. Për të përgatitur një listë për katër persona, mund të përdorni dy ose tre fileto. Ju mund të përdorni petë për pjekje. Lubrifikoni siperfaqen e letres me vaj perimesh dhe vendosni fileto pule. Përhapeni në mënyrë që pjesët e mishit të mbivendosen pak. Pra, vendosni një shirit të vogël. Kripë dhe piper. Djathë i fortë, rreth pesëqind gram, rubbed në një rende trashë dhe rrafshuar në sipërfaqe të mishit rrahur, butësisht mbështjellë në një listë. Roll rezultuar është mbështjellë në fletë metalike dhe të lidhur në skajet. Në një furrë të nxehtë, piqni për rreth tridhjetë minuta. Pas kësaj, merrni atë dhe le të freskët pa e kthyer atë rreth. Pasi rrotullimi është ftohur plotësisht, shpaloset dhe pritet në copa të ndarë. Është një meze e lehtë shumë e shijshme dhe origjinale.

Enët nga gjokset e pulës sigurojnë përgatitjen e këtij rrokulli me të gjitha llojet e mbushjes. Në të njëjtën mënyrë, mund të përgatitni një recetë origjinale. Por në vend të djathit janë marrë kërpudha të para-përgatitur. Për ta bërë këtë, kërpudhat, për shembull, champignons, para-skuq me qepë deri gati. Pastaj hidhni atë përsëri në një shtylla dhe ikjen. Pastaj vendosni kërpudhat në fileto të përgatitur tashmë dhe rrokulliset në të njëjtën mënyrë siç është përshkruar më sipër. Piqem për rreth tridhjetë minuta. Hiqni nga petë dhe prerë në pjesë pas ftohjes plotësisht. Këto rrotullon shumë mirë plotësojnë çdo garniturë. Excellent për sanduiçe, duken në mënyrë efektive në tryezë festive.