Si të skuqura kungull i njomë me hudhër: dy opsione të ndryshme gatimi

Ka shumë mënyra se si të skuqura kungull i njomë me hudhër. Në mënyrë tipike, kjo gjellë përdoret si një rostiçeri aromatik, që shpesh bëhet në tryezën festive. Megjithatë, përveç përbërësve kryesorë, gjatë përdorimit të shtëpive të kungujve të kunguj, përdoren produkte të tjera.

Si të gatuaj kungull i njomë me hudhër: dy opsione të ndryshme

Receta # 1

Përbërësit e domosdoshëm:

• Zucchini madhësi të vogla të vogla - 3 copë.
• Hudhër të freskët - 2 denticles mëdha;
• Vaj luledielli për tiganisje - 100 ml;
• Krem djathi - 3 copë;
• Miell gruri - 60 g;
• Kripë Iodized - 2-3 majë;
• Arra - 60 g;
• Majonezë me yndyrë të ulët - 120 g;
• Zarzavate të freskëta - një bandë.

Procesi i përpunimit të perimeve

Para se të kumboni kungull i njomë me hudhër, është e nevojshme të përgatitni të gjitha produktet kryesore. Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni kungull i njomë, lani mirë, lërini ato nga lëvozhgë, dhe pastaj prerë në qarqe jo më shumë se 1 cm të trasha. Pas kësaj, feta e ciganëve duhet të vendosen në një tas, me salcë me kripë jodizuar dhe të përzier me dorë në mënyrë që për të gjitha perimet kjo erëz të jetë e shpërndarë në mënyrë të barabartë.

Si të skuqura kungull i njomë me hudhër në një tigan

Për të bërë një rostiçeri aromatik të tillë, është e nevojshme të vendosni një tigan të madh në furrë dhe të derdhni vajin e lulediellit. Ndërkohë që po vlon, duhet të ndërmerrni një rreth kungull i njomë dhe nga të dy anët t'i rrotulloni në miell gruri. Pastaj perimet duhet të vendosen me kujdes në një pjatë të nxehtë dhe të skuqura deri në kafe të butë dhe të artë.

Pas tiganisje kunguj është e rekomanduar për të vënë në napkins dhe maksimizuar vaj e tyre. Pastaj mund të filloni të përgatitni një mbushje të shijshme. Për këtë është e nevojshme të hekni hudhër dhe djathë të shkrirë në një rende të vogël. Të dy produktet duhet të jenë të përziera së bashku me majonezë, dhe pastaj të shtoni herbs copëtuar dhe arra terren për ta. Masa që rezulton në sasinë e një lugë të vetme të vogël duhet të vendoset në krye të çdo kunguj të njomë, e cila në të ardhmen rekomandohet të vendoset në pjata të sheshta dhe të shërbejë në tryezë.

Receta # 2

Si të skuqura kungull i njomë me hudhër dhe domate

Përbërësit e domosdoshëm:

• Zucchini madhësi të vogël të vogël - 5 copë.
• Hudhër të freskët - 2 dhëmbëza të vogla;
• Djathë i fortë - 130 g;
• Vaj luledielli për tiganisje - 70 ml;
• Miell gruri - 60 g;
• Kripë Iodized - 2-3 majë;
• Domate pjekur - 3 copë;
• Majonezë me yndyrë të ulët - 120 g;
• Zarzavate të freskëta - një bandë.

Procesi i përpunimit të perimeve

Kungull i njomë i ri duhet të lahet, krehur dhe prerë në qarqe me trashësi 2 cm. Ata janë të detyruar të kriptojnë dhe të rrokulliset në miell gruri. Pas kësaj kungull i njomë duhet të skuqet në njërën anë me vaj luledielli. Fetë e përfunduara të zogjve duhet të vendosen në tiganin e furrës, të skuqur. Tjetra, ju duhet të filloni përgatitjen e mbushjes. Për ta bërë këtë, grate djathë dhe hudhër në një rende, shtoni herbs freskëta dhe majonezë për ta. Masa rezultuese duhet të përhapet mbi çdo copë kungull i njomë, dhe pastaj të mbyllë përzierjen aromatik me një domate të raundit të pjekur.

Si të skuqura kungull i njomë me hudhër dhe domate në furrë

Rrotullimi i formuar duhet të vendoset në furrë për 10 minuta. Gjatë kësaj kohe djathi do të shkrihet, dhe gjellë do të bëhet lëng, shijshme dhe aromatik.