Enët e salmon. Recetë supë, cutlets, snacks të ftohtë

Sot ne ju sugjerojmë të provoni të gatuaj enët nga salmoni. Recetë supë jeni të interesuar në? Apo ndoshta ju doni të ju lutem familjare peshk shijshme pjekur në furrë? Pastaj të jetë i sigurt për të kontrolluar përmbajtjen e këtij neni.

informacione të përgjithshme

Pink salmon - peshk i përkasin familjes salmon. Ajo përmban një shumë të pasura me vitamina dhe minerale. Në përdorimin e këtij peshku është restauruar indeve të eshtrave, përmirëson funksionin e traktit gastrointestinal, normalizes metabolizmin e lipideve, ngadalëson procesin e plakjes.

Këtu është një recetë e thjeshtë e salmon. Zgjidhni ndonjë prej tyre. Cook me kënaqësi!

Supë e salmon

Përbërësit e nevojshme:

• karotë mesatare;
• tubers patate - 2-4 copë;.
• një qepë rezervuar;
• fileto salmon në formë të freskëta ose të ngrira;
• Lavrushka - 1 fletë;
• erëza të preferuar;
• kopër dhe majdanoz - për shije;
• gjalpë - 1 lugë ..

Procesi i përgatitjes

1. tubers patate qartë, pije e tyre nën ujë të rrjedhshëm. Fetë kubike mesatare.
2. Karrota dhe qepë pastrojë, bluaj.
3. hiqni kockat dhe zorrët e peshkut. Duhet të kthehet në 400 g fileto prerë atë në kube (1.5 x 1.5 cm).
4. Ena derdhje ujë (në ½ volum). Ne kemi vënë në një pjatë. Prisni derisa uji fillon të vlim. Shto patate. Është sjellë përsëri në të lëngshme valë. Ne kemi dërguar në një tenxhere me feta salmon rozë. Vunë zjarrin në minimum.
5. Në një tigan të nxehtë, e vënë gjalpë e parë, pastaj i copëtuar karrota dhe prej qepëve. Passeruem këto perime. Shtoni në tigan, ku peshku është.
6. Pas 5 minutash, duke dërguar majdanoz në supë, erëza dhe kopër. Sezonin me kripë. Vënë lavrushku. Në total Ora gatim salmon - 20 minuta. Provoni patate. Nëse kjo është zbutur, gjellë është gati. Pra, ne u supë të pasur e salmon. Ne rekomandojmë për të dhënë atë krijoj për 20 minuta. Nga kjo cilësi shije pari kurs përmirësohet vetëm. Ju mund të ftojë në tryezë të gjithë familjen.

Gatim cutlets salmon me kungull i njomë

set Ushqimi:

• bollgur - 1 tbsp. l.
• mesatare (të rinj) kungull i njomë - 1 pc;.
• një qepë rezervuar;
• fileto salmon 0.5 kg;
• erëza të preferuar.

udhëzime të hollësishme

Numri Hapi 1. fileto peshku larë, kubike gris. Ne zhvendoset në një tas. Deri ne hequr në anën.

Hapi № 2. palca Laget është kaluar nëpër një rende madhe paraprakisht prerë "gomar". Vënë në një filxhan. Sezonin me kripë. Në kohën e duhur 15 minuta. Është e nevojshme për të kapërcyer një shumë të kungull nga lëng. Dërgoje në një tas me peshk. Ka edhe shtoni qepë, diced.

Numri Hapi 3. Future "mbushje" bollgur sasi e vogël dhe piper. Sezonin me kripë. Mix këto përbërësit. Ne u japim të krijoj për disa minuta. Munk duhet të bymehet pak.

Numri Hapi 4. Nga cutlets mish i grirë rezultojnë bëhet me kujdes. Ne i lëshojmë ato në një tigan të nxehtë. Fry, duke përdorur të naftës të rafinuar. Sa më shpejt që njëra anë është e mbuluar me kafe e artë, të kthehet mbi të tjera. cutlets gati tretem në pllaka. Ju mund të ftojë familjen për të shijojë enët nga salmoni. Receta permban cutlets ushqyerit me një salcë (p.sh., krem-hudhër) dhe një garniturë (pure patate, oriz pjekur etj). Ne ju dëshirojmë gjithë Appetit bon!

Enët e appetizers salmon recetë

përbërësit:

• të mëdha qepë - 1 pc;.
• një salmon të freskët;
• rafinuar vaj - jo më shumë se 1/3 e kupës;
• uthull (3%) - 1 tbsp. l.

preparat

1. Ku nuk kemi filluar? Clean up llambë nga zhvishem. Tjetra, ne prerë atë semicircles hollë. Ne zhvendoset në një tas. Mbushur me ujë të valë. Imët 5-10 minuta. Merge ujë. Ajo e ka përmbushur misionin e saj - për të eliminuar erë të mprehtë e qepë.
2. Ne vazhdojmë të sjellë harkun deri në standard. Plotësoni atë me uthull. Sasi e vogël një majë e kripë. Mbuluar kapak tas. Tronditur disa herë. Qepë pothuajse gati. Le të atij disa promarinuetsya më shumë. Nëse ju dëshironi për të mbajtur formën e harkut, nuk është e nevojshme për të shkundur kupën. Vetëm përziej atë me një lugë dhe të lënë të marinoj për 30 minuta.
3. Le të përpunimit të peshkut. Salmon Pink pastrohen nga zorrët dhe kockat. Ne do të duhet atë fileto. Ne zhvendoset atë në një filxhan, duke vendosur një shtresë. Sasi e vogël me unaza e gjysmë qepë. Përsëri vënë fileto salmon, dhe mbi të - një hark. Ne vazhdojmë të përhapur shtresat e këtyre përbërësve deri sa të dalë jashtë. Në përfundim të derdh vaj.
4. Kupa dhe përmbajtja e saj vënë në raft e mesme të frigoriferit. Gjysmë ore më vonë kemi marrë një kore kripë me qepë. Kjo meze mund të shërbehet në një pjatë me patate të ziera. Dekoroj gjellë me majdanoz. Ajo rezulton shumë origjinale dhe të shijshëm.

peshku delikate në krem

Ju nuk e dini se çfarë të gatuaj nga salmon të ngrirë? Ne ofrojmë një mundësi të shkëlqyer - për të piqem peshk në krem. Për informacion mbi se si për të bërë këtë, siç përshkruhet më poshtë.

Lista e produkteve:

• Tre qepë të mesme;
• ngrirë kore - 1 pc;.
• Krem pijshëm - vetëm dy gota;
• erëza - për shije.

Pjesa praktike

1. therur Peshku larë në ujë të rrjedhshëm, hiqni pendë dhe zorrët. Prerë në fileto.
2. Pan fund smeared të naftës e të cilit, të ngrohtë deri. Ajo nxjerr copa e salmon. Sezonin me kripë. Sasi e vogël erëza tuaj të preferuar.
3. Hiq husks nga llamba. Çfarë duhet të bëni me mish? Prerë atë në unaza hollë. Dërgoja peshkut. Skuqura disa minuta. Turning off zjarrin.
4. Hiq pan nga ngrohjes. Hidh e prapme krem në sasinë e duhur.
5. Furrë preheated (180 ° C) pan vënë së bashku me përmbajtjen. Në kohën e duhur 40 minuta. Ju nuk keni nevojë për një pjatë të mbuluar me një kapak. Pas të gjitha, peshku duhet të jetë i mbuluar me një kore shijshëm. Ne kemi marrë një kore me krem nga përvëlim, të shpërndarë në pllaka. Familjet do të vlerësojmë aftësitë tuaja kuzhinës!

në përfundim

Tani ju lehtë mund të bëjë një vakt e salmon. Recetë supë, burgers ose snacks - zgjidhni atë që ju pëlqen. Good luck në kuzhinë!