Ëafers shijshme dhe të freskët: recetë shtëpi

Përkundër faktit që waferët janë një produkt mjaft i lartë kalori, veçanërisht nëse përmbajnë mbushje, ato janë mjaft të njohura si ëmbëlsirë ose si një zbukurim për ëmbëlsira. Nuk është e domosdoshme blerja e wafers të gatshme të gatshme në dyqane , receta për përgatitjen e tyre është shumë e thjeshtë. E vetmja gjë që ju nevojitet është një meshë elektrike dhe një grup standard i produkteve.

Më shpesh, brumi përbëhet nga sheqer, miell, gjalpë (margarinë) dhe krem (qumësht). Megjithatë, ky grup, si përmasat, mund të ndryshojë. Për të përgatitur wafers crispy , ju mund të zgjidhni një recetë . Pa marrë parasysh testin, hekuri i dredhur duhet të fshihet me vaj luledielli (deodorizuar) para përdorimit. Brumë derdhet në hekurin e pleshtit, të shtrydhur fort në të dy anët dhe të pjekur për rreth dy minuta (pas ngrohjes, mund të jetë më pak, gjithashtu varësisht nga tiparet e pajisjes).

Si një nga opsionet që ju mund të merrni një brumë maja. Për të, keni nevojë për 20 gram maja, një gotë miell dhe qumësht, gjysmë gotë gjalpë dhe një lugë sheqeri. Në qumështin e ngrohtë maja me sheqer shtohet, përzierja është e përzier plotësisht, gjalpi gelled dhe mielli i shtohet atij. Brumë i marrë është vënë në një vend të ngrohtë për dy orë, pas së cilës ju mund të filloni pjekjen.

Në mënyrë që të merrni waffles crispy, recetë mund të marrë në vijim. 3 vezë janë të rrahur mirë me 50 gram sheqer (këtu mund të shtoni sheqer vanilje). Këtu derdhen dy gota qumështi, derdhen 300 gram miell dhe gjysmë gotë me gjalpë të shkrirë. Gjithashtu shtohet një lugë pluhuri për pjekje, gjithçka është tërësisht e rrahur derisa të merret një masë homogjene e ngjashme me brumin si pancakes.

Gjithashtu është e mundur të përgatisni waferin e kuq, receta e së cilës përmban kakao, si rezultat ju do të merrni një ëmbëlsirë me çokollatë të shijshme. Për ta bërë këtë, përzieni një lugë qumështi me yolks vezë dhe 2 lugë gjalpë të shkrirë. Gjithashtu shton 2 lugë sheqer, pas së cilës gjithçka është e përzier. Më vete, të bardhët nxirren në shkumë, të cilat janë të kombinuara me masën kryesore. Në përzierje, miell shtoni me kujdes, një lugë çaji vanilinë dhe kakao. Brumësia duhet të ketë pak lëngje. Wafers janë pjekur menjëherë. Mbushja e përshtatshme për ta do të jetë si më poshtë. Shkrihet gjalpë i shkrirë (2 teaspoons) me 100 gram çokollatë të grirë. Xhelatina (një lugë çaji) nxehet dhe nxehet lehtë në 50 gram krem të butë, të përzier me një përzierje çaji me çokollatë. Ju mund të shtoni një lugë pije ose verë të kuqe.

Wafers crispy janë përgatitur nga metoda e mëposhtme. Një pako me margarinë (ju mund të merrni gjalpë) shkrihet në një zjarr të vogël. Shton një gotë sheqer, 5 vezë dhe 2 gota miell. Çdo gjë është e përzier me kujdes. Ju gjithashtu mund të vendosni një lugë thelbi vanilje. Nëse është e domosdoshme për të përgatitur tubulat e vockël, ia vlen të kujtohet që vafrat duhet të përfundohen menjëherë, pasi ato ngrihen menjëherë, pas së cilës ata mund të thyejnë.

Mbushja për një meshë mund të jetë më e ndryshme, duke filluar nga një krem karamel i butë dhe duke përfunduar fruta dhe manaferrat. Për të përgatitur wafers crispy, është më mirë për të zgjedhur një mbushje nga krem ose qumështi i kondensuar, pasi waffles nga manaferrat do të marrë lagështi të tepërt, për shkak të asaj që ata mund të bëhet së shpejti butë, megjithatë, jo më pak e shijshme.

Nëse, megjithatë, nuk ka kohë për të përgatitur një ëmbëlsirë për çaj, tani paraqitet një shumëllojshmëri e gjerë e këtij lloji të produkteve. Pra, në shumë supermarkete tani ju mund të gjeni Waffles "Charlize", të cilat janë të dy crispy dhe të butë, me mbushje, i quajtur "vjenez".

Duhet të theksohet se waffles - një nga desserts më të shijshme dhe jo shumë të lartë kalori, pavarësisht nga përmbajtja e yndyrë dhe sheqer në to. Ata janë të përkryer për një snack të përzemërt, një ëmbëlsirë e shijshme për çaj ose një tryezë festive.