Chokeberry - e shijshme, kokrra të kuqe e dobishme, sidomos nën presion të ngritur. Përgatitjet nga ajo janë të mëdha për akullore, pancakes dhe fritters. Shurup mund të shtohet në çaj, mund të jetë i gatuar nga ajo një komposto ose një pije. Por kush e di se çfarë do të dalë me një zonjë të aftë pak, në qoftë se ajo në frigorifer, ose qilar kavanoza e po të isha i vogël me të gjitha llojet e goodies!
Syrup e malit hirit me ekstrakt bajame
Për të filluar për të diskutuar se çfarë ata po bëjnë nga chokeberry. Pothuajse të gjithë e njëjtë me atë të manave të tjera. Brandy dhe madje edhe verë, lëng, komposto frutash, reçel, pelte, jam. Ajo është e tharë, dhe kështu zagotavlivaya dimrin. Dhe kjo nuk është e gjitha! Shurup propozuar nga aronia, një recetë të cilën ju do të mësojnë tani, është interesante, sepse, përveç frutave, ai përmban ekstrakt bajame. Numri i përbërësve: 600-700 g manaferrat, të njëjtën sasi e sheqerit, një lugë çaji të katërtën e shtojcave bajame (të blerë në dyqan). Nëse ju nuk do të bajame liker, dhe kjo është mirë të përshtatshme. Për të përgatitur shurup nga chokeberry zi, manaferrat recetë përshkruan lloj, larë, derdh në tenxhere, shtoni ujë, në mënyrë që ata ishin të mbuluara plotësisht me të, dhe kuzhinier për rreth gjysmë ore. Për një Rowan më të shpejtë zbutje të mbuluar kapakun kazan. Gatshme për të dele manaferrat në një kullesë dhe fshij nëpërmjet një sitë gjobë. Transferimi pure përsëri në tenxhere, sasi e vogël në sheqer, llokoçis dhe të lejojë në vlim pije. Vlim për 5-10 minuta chokeberry më shurup. Recipe përshkruan përmes të mëtejshme të qëndrojnë chugonok me pjatë, pour liker bajame ose ekstrakt (një e tërë mund lugë çaji), derdh në hot sterile nga bankat (jo në krye deri në gishtin në buzë) dhe roll.
Rowan shurup me lëng limoni
Ryabinovoye trajtojnë mund të përgatiten për dimër në mishërime të ndryshme. Gjëja kryesore është që të mbajë të gjitha vitaminat dhe mineralet që përbëjnë kryesore, përveç shije, manaferrat vlerë. Për shembull, shurup shquar pije është nga chokeberry, e cila recetë përmban një komponent tjetër të dobishme - limon. 1.5 kg e manave, ju do të duhet 1.3 kg sheqer, një gjysmë gotë me lëng të freskët limoni, 1 pektin paketë (të blera në dyqan). Rowan mbushur me ujë dhe vlim për 15 minuta në ngrohjes mesme. Pastaj shtrydh përmes një shtypi ose me dorë me napë. Shtoni lëng në supë, të shpërndarë në të pektin, Llokoçis në sheqer. Llokoçis dhe, duke vazhduar për të ndezur, le shurup vlim. Hidh në lëng limoni, vlim, pa ulur zjarrin për 2-3 minuta dhe derdh në kavanoza sterile. Roll up, le të ftohtë dhe të marrë atë në qilar: Shëndeti Elixir ju keni!
Rowan me Molla
Nëse jeni duke menduar se çfarë të gatuaj nga chokeberry, ofrojnë aromatik dhe shumë e shijshme, me tartness butë të këndshme dhe një komposto të vogël kosi. perberesit përbërja 1 kilogram të frutave dhe molla, 1.2 kg sheqer, pak (në shije) acid citrik. fruta lahen, mollë të prera në feta të vogla. Dele dy komponentët në një tenxhere. Tani shurup: Shkrihet sheqer dhe një litra e gjysmë ujë acid vsypte dhe vlim rreth 10 minuta, duke hequr shkumën. Hot mbushur në fruta të shtoni, të mbuluar tenxhere dhe të lënë të mbush për 3 orë. Pas kësaj, të vënë në zjarr, vlim për 15 minuta. komposto gati derdh në kavanoza sterile dhe roll up. Paketime të kthehet me kokë poshtë, të përfundojë për të ftohur.
Kur dimër do të hapë kavanoza isha i vogël, mbani mend ditët e qetë vjeshtë dhe bunches e Rowan në shkëlqim verbues të diellit!