Si për të bërë qofte dhe burgers shtëpi

Për të mësuar se si të bëjnë qofte dhe ëmbëlsira shtëpi do të diskutohet në këtë artikull, pasi këto enët janë të preferuar dhe të njohur për të gjithë nga fëmijëria. Ju pranoni që çdo festë nuk shkon pa to, sepse ata janë të përsosur për çdo garniturë, kështu që ata preferojnë të gatuaj ato në shumë vende. Duhet të theksohet se qofte janë ndryshe nga burgers si përbërësit e tyre kryesore, përveç mishit është oriz, dhe ata duhet të merak në salcë, kështu që të merrni dritë të mjaftueshme, e dobishme, dhe gjithashtu të ketë një pamje të shijshëm, për të cilat dashuria e tyre jo vetëm të rriturit por edhe fëmijët.

Si për të bërë qofte? Për ta bërë këtë, zgjidhni yndyrë mish për këtë gjellë doli lëng dhe e shijshme. Më pas, përmes një mulli mishit, kaloni mish me qepë. Boil oriz deri në gjysmë, veçmas kullimin e ujit në një filxhan, ajo është e dobishme për ju për të bërë lëng mishi. Pastaj pije me oriz të zier në ujë të ftohtë dhe përzierje me përgatitur me mish te grire, kripe dhe piper ajo, dhe pastaj për shije, shtoni dy lugë salcë domate ose lëng. duar të lagura për të grij të mos rrinë në duar, dhe fillojnë të formojnë topa të vogla, me diametër të cilëve duhet të jetë rreth 4 centimetra. Roll ato në miell dhe sauté deri kafe e artë në tigan kalitur me vaj perimesh. Pastaj të gjithë e meatballs butësisht dele në një tigan, dhe derdh të congee, të cilat ne fillimisht u largua. Në këtë rast, qofte mund të formulohet në një salcë krem, duke shtuar pan katër lugë krem ose domate - katër lugë domate paste. Qofte duhet të plotësohen deri në gjysmën në ujë, në rast se të lëngshme është më pak është e mundur të sigurtë të derdh ujë të zier. Ju duhet kripë e lëng mishi dhe shtoni një majë e sheqerit. Të sjellë në vlim dhe zierje për ngrohje e saj të vogël për rreth një orë.

Si për të bërë qofte pule? Për ta bërë këtë, double-lëvizni 500 gram mish pule përmes një mulli mishit, një qepë dhe mollë peeled. Pastaj shtoni grirë zarzavate copëtuar, erëza preferuar, miell dhe llokoçis tërësisht. Me duar të lagura vyleplivaem topa të vogla, atëherë mbështjellë ato në miell dhe të skuqura në tigan derisa të gatuar. Zierje crispy të tillë dhe me lëng, ndërsa rruaza nuk kanë nevojë, t'i zbatojnë në tryezë së bashku me kerri ose piper i kuq. Besoni mua, kjo është shumë e shijshme dhe të shijshëm.

Si për të bërë qofte "Drunk?" Cook një gjysmë kilogram mish te grire dhe shtoni 50 gram djathë të vështirë integruar, dy vezë të papërpunuara, një spoonfuls pak e breadcrumbs, dhe erëza të preferuar, kripë dhe piper, pastaj llokoçis atë tërësisht. duar të lagura është e nevojshme për të formuar topa dhe rrokulliset në miell dhe pastaj të skuqura në një tigan me vaj luledielli dhe një karafil të hudhër për të marrë shtrydhur. Kur qofte janë të thekur në të dy anët në një tigan, ju duhet të shtoni 100 gram verë dhe të njëjtën sasi të qumështit të papërpunuar, erëza, dhe pastaj ziej për ngrohje të ulët për rreth dhjetë minuta. Gjellë është gati.

Si për të bërë burgers për një çift pa një kazan të dyfishtë? Për të filluar, unë do të doja të theksohet se të gjitha enët që janë steamed, shumë të dobishme dhe të rekomanduara për të gjithë, sidomos fëmijët dhe njerëzit që janë në një dietë në trajtimin dhe parandalimin qëllime. Nuk mish yndyrë është e rekomanduar për cutlets avull. Sigurisht, është më mirë për të gatuaj këtë gjellë në një kazan të dyfishtë, por për shkak të mungesës së saj mund të përdorni një tenxhere të madhe me një kapak dhe një kullesë metalike me një fund të sheshtë, ose si një sitë, e cila duhet të përshtatet lehtë në tenxhere. Pra, si për të bërë burgers shtëpi. Në recetë e tij, unë preferoj të përdorin një përzierje të pule dhe derri mish, ku ju doni të shtoni buke e ngjyhet / simite në qumësht ose ujë, kokë hekura qepë të madhe, kripë dhe piper dhe shtoni vezë, përzierje tërësisht. Nga rezulton mish te grire duhet të jetë qofte verbër madhësia e preferuar, edhe pse ajo është e dëshirueshme për të bërë më ato. Pastaj dele e tyre me kujdes në një sitë dhe e vënë atë në një tenxhere me ujë të vluar, në mënyrë që sitë nuk e prek ujin. Kështu, patties simmered duhet steamed nën kapak për rreth 40 minuta.

Ju bëftë mirë!