Çfarë është lëngje të freskëta? Përdorimi i lëng të freskët

Fakti që lëngje të tilla të freskëta dhe se si ato janë të dobishme, dëgjuar, ndoshta, çdo gjë. Ky emër vjen nga fjala angleze të freskët (të freskëta) dhe mjetet lëng frutash. Një gotë e këtij Nisë pije për të shuar etjen e tyre në një pasdite të nxehtë, mëngjes të plotë ose vetëm për të ngrënë në mes të ngrënies. Për shkak të përqendrimit të ushqyesve mënyrë të freskëta për të përmirësuar shëndetin tonë, të heqë gjendjen shpirtërore dhe të aktivizoj.

Si e modës për lëngje të freskëta?

përhapja e saj në territorin e ish-Bashkimit Sovjetik, këto pije mori përsëri në vitet '90 të shekullit të njëzetë. Në këtë kohë Perëndimi erdhi tek ne mani për pastrimin e trupin e toksinave që janë konsideruar shkaku i shumë sëmundjeve. Pra, duke ngrënë ushqime të papërpunuara bimore, duke përfshirë në formën e lëngjeve, ajo ishte një nga parimet kryesore të detoxification. Megjithatë, ndërsa disa nga shokët e dinte se çfarë të freskëta, - ata janë quajtur zakonisht, apo shtrydhur fllad lëngje natyrale. Që atëherë, shumë prej nesh kishte kohë për të vlerësojmë dhe dashuri një pije të shijshme freskuese, i pajisur me një masë të pronat e shërimit.

Kohët e fundit, në botën akademike, nevoja për të luftuar "slagging" është duke u marrë në pyetje, dhe lëng nuk është caktuar për në dafinat e një ilaç. Megjithatë, shumë gurus ushqyerit, specialistë Ushqimi, gastroenterologë dhe mjekë të tjerë të njohin se të freskëta - një pije e cila, kur përdoret siç duhet, mund të sjellë dobi të konsiderueshme për trupin.

Një pije të njohura shëndetësore

Sot, trendi i një jetese të shëndetshme, dhe lëngje të freskëta nuk janë të humbur rëndësinë e saj. Me ardhjen e pajisjeve tona moderne në shtëpi, përdorimi i tyre ka marrë një frymë të re. pije natyrore janë në menynë e shumë kafene dhe restorante, dhe qendra tregtare janë ishuj të organizuar, ku ju mund të trajtohen me ta. Disa vite më parë, ka pasur edhe një lloj i ri i institucioneve hotelieri publike të quajtur "bar të freskët" fiton vrull në mesin e përkrahësve të ushqyerit e duhur. Këtu ju mund të mostrës kokteje shijshme me përbërësit natyral, si dhe enët e tjera të shëndetshme, shpesh vegjetarian.

Çfarë të bëjmë?

Përgatitja lëngje nga fruta jo vetëm - në rrjedhën janë manaferrat, perime, herbs, rrënjët dhe bimëve. Pije mund të përbëhet nga një komponent apo një përzierje e disa - Formulimi i kufizuar vetëm nga imagjinata e autorit. Për të tillë një të ndritshme kokteje të freskëta shije shpesh janë seasonings plotësuese dhe erëza, dhe pije frutash ëmbël me mjaltë.

Udhëheqësi në mesin e lëngje të ëmbël të freskëta janë frutave agrume, si këto fruta - më i shijshëm. Gjithashtu, si një përbërës shpesh gjenden lëngje të freskëta të pineapples, mollë dhe një shumëllojshmëri e manave. E perimeve domate më të njohura, karrota, kastravec dhe lëng selino. Excellent diversifikuar shije zarzavate copëtuar e tyre - spinaq, marule, cilantro, majdanoz, kopër.

Cilat janë përfitimet?

Pronat e dobishme e lëngjeve natyrale janë drejtpërdrejt të varur në përbërjen e këtyre produkteve, të cilat përdoren për prodhimin e tyre. Në fund të fundit, në fakt, se lëngje të tilla të freskëta? Kjo është thelbi i substancave që gjenden në perimet dhe frutat. Kjo vitamina A, C, K, PP dhe grupi B, si dhe përmirësimin pektine tretjen dhe celulozë (në lëng me tul). Përveç kësaj, ushqime bimore, veçanërisht perimet me gjethe dhe perime janë të pasura me disa elementeve gjurmë - kalium, magnez, kalcium, zink, hekur dhe të tjera. Pirja e një gotë pije të përgatitur fllad, një njeri një herë merr shumë prej këtyre substancave esenciale. Për shembull, lëng portokalli mund të na japin dozën e përditshme të vitaminës C, vitaminë një sasi të konsiderueshme, dhe gjithashtu pjesërisht të mbuluar nevojën për vitamina D, K, E, kalcium, dhe aminoacidet të caktuara.

Përveç kësaj, lëngje natyrale - një delikatesë që do të vlerësojmë çdo tifoz të një dietë të ulët kalori. Megjithatë, në këtë rast, preferenca është ende e nevojshme për të dhënë pije perime, fruta pasi në një shumë të karbohidrateve.

Dhe nëse ka të keqe?

Pavarësisht aftësinë për të ndikuar pozitivisht në trup, ia vlen të kujtohet se pas të gjithë të freskët e - lëng, që është një produkt ushqimor, jo një medikament që mund të shpëtoj nga Sëmundjet e tyre. Në eufori e fundit në lidhje me përdorimin e pakushtëzuar të kësaj pije pak u qetësua. Sot ajo është pranuar në përgjithësi se përdorimi i pakontrolluar i lëngjeve natyrale mund të shkaktojë efekte negative. dëmtimi i tyre është i lidhur me rëndim të sëmundjeve kronike të sistemit të tretjes, gastrit në pancreatitis, të cilat mund të zhvillohen për shkak të rritjes aciditetit të stomakut. Për të njëjtën arsye - për shkak të ekspozimit ndaj acideve - mund të vuajnë dhe dhëmbët. Ajo vuan lëng të freskët portokalli - kjo zvogëlon ngurtësinë e smalt dhe mund të shkaktojë dëmtimit të dhëmbëve. Përveç kësaj, lëngje frutash ëmbël përmbajnë shumë glukozë, e cila është zhytur menjëherë nga nivelet e shkaqet e sheqerit në gjak dhe për të rritur lirimin e insulinës, e cila rrit rrezikun e diabetit.

Megjithatë, kjo nuk është arsye që të braktisin përdorimin e lëngje të freskëta. Gjëja kryesore - të bëjë atë me mençuri!

rregullat gatim

Në qoftë se në vend të vizitës të freskëta bar dhe të trajtoj veten me një koktej aromatik, ju vendosni për të bërë atë vetë, mos harroni disa rregulla. lëng të freskët duhet të jenë të përgatitur me cilësinë e frutave dhe perimeve pjekur, të privuar nga kalb, "bajat" anët, bruises dhe defekte të tjera. Ato duhet të jenë tërësisht të larë dhe për të hequr kërcell i vetëm, fara dhe fara. Në mënyrë ideale, ajo është e mirë për t'u siguruar që materiali i zgjedhur papërpunuara nuk përmban kimikate të dëmshme që mund të përdoren për rritje ose ruajtje. Përndryshe, ju rrezik në vend të vitaminave për të marrë një pjesë të nitrateve dhe pesticideve.

gatim Fresh është e domosdoshme para përdorimit, pasi ajo përmban substanca të dobishme nën ndikimin e oksigjenit dekompozohen shpejt. Por bakteret, në të kundërtën, shumëfishohen! Ju gjithashtu duhet për të minimizuar kohën e kontaktit me pjesët metalike të shtrydhëse frutash e perimesh fruta - kjo shkatërron shumë vitamina.

Rekomandimet për përdorim

Pra, ne kemi realizuar artistikisht se çfarë të freskëta, cilat janë avantazhet dhe disavantazhet e tyre. Për të shmangur dëmtimin dhe për të marrë maksimumin e përdorimit të tyre, ajo duhet të bëhet siç duhet.

Pranimi lëng natyral është më e mirë për të filluar me një çift të lugë, dhe pastaj gradualisht të rritur volumin. Pirë lëngje të freskëta duhet të jetë 30-40 minuta para se vakt tuaj të ardhshëm, por jo me stomak bosh. A nuk e bëjmë atë të mirë, dhe gjatë vakt, pasi stomaku i plotë do të kontribuojë në përkeqësimin e marrjes pije, duke rezultuar në bloating mund të ndodhë. Lëngje krejtësisht e pranueshme për përzierje, duke përfshirë edhe fruta dhe lëng perimesh me dhe holluar me ujë. Për të shmangur ekspozimit të zgjatur në acid mbi smalt të pijshëm më të mirë të freskët nëpërmjet një kashte, dhe pas përdorimit për shpëlarje gojën me ujë. Nëse ju keni një sëmundje kronike të sistemit të tretjes, kjo është më mirë të mos për të filluar marrjen e lëngje natyrale pa u konsultuar me një mjek. Gjithashtu, nuk i japin këto pije për fëmijët nën një vit.

Ndoshta kjo është e gjitha që ju duhet të dini në lidhje me lëngje shtrydhur fllad. Tani ju mund të sigurtë të shkoni në dyqan për përbërësit për të gatuar shijshme, të shëndetshme dhe pije freskuese natyrore.