Wine Tsimlyanskoe: përshkrimi, çmimi dhe konsumatorëve komente. Historia fabrikë Tsymlyansk e vera e gazuar

Mbi historinë e verës në botë evoluar kulturën e prodhimit pije e perëndive. Don Cossacks, gjithashtu, kanë investuar kontributin e tyre në procesin e verës. Në këtë artikull ju do të mësojnë në lidhje me atë verë të gazuar famshme Tsimlyansky.

Historia e verërave shfaqjes Tsimlyansky

Famous Tsimlyansky vera e gazuar borxh ekzistencën e tyre në Verëbërësit Don cilët krijuan prodhimin e disa shekuj më parë. Pija ishte aq i suksesshëm që filloi furnizimin aristokracinë ruse dhe fisnikërinë.

Tij vera Emri marrë nga fshati Don Tsimla, i cili ishte i njohur për klimën e begatë për rrushit në rritje. Prodhimi në masë ka filluar pas Verëbërësit vendase kanë mësuar të rritet rrushi dhe rrushi janë të përpunuara në pije me cilësi të lartë. Ka të dhëna se cilësia e verës Tsymlyansk vlerësoi veten Peter I. Në vitin 2014, prodhuesi rus kthyer 228 vjeç.

Sot "verë Tsimlyansky" Sh.A - kompania më e madhe e njohur për prodhimin e alkoolit elitës. Pjesëmarrja në garat ndërkombëtare mundësuar kompania për të paraqitur produktet e saj në tregun botëror.

verë Tsimlyanskoe në historinë e Rusisë

Përmend në lidhje me verërat Tsimlyansky mund të gjenden në veprat e A. Pushkin. Ai shpesh e përshkruar festën, mbret i cili ishte Don shampanjë të pirë. Edhe pse këtë verë në atë kohë nuk ka qenë kështu elite, të tilla si francezët.

Samuel natyralist Gmelin në kujtimet e tij për udhëtim në Don në 1767 gjithashtu përmend Tsimlyanskii faj. Sipas tij, pije ka një thekshëm unike shije. Përveç kësaj, ai vuri në dukje se vera Don është në asnjë mënyrë inferiore në pijet alkoolike më të shquara evropiane.

Çuditërisht, edhe vetë Kutuzov festoi fitoren e tij mbi vera e famshme Napoleon Tsimlyansky. Këto dhe shumë ngjarje të tjera janë dëshmi e veçantisë së verës mahnitshme.

Tsimlyansky vera e gazuar

Termi "verë e gazuar" është interpretuar nga shumë ekspertë në mënyra të ndryshme. Disa besojnë se ajo është shampanjë zakonshme. Të tjerë argumentojnë se pijet me gaz janë disa varieteteve në mesin e një larmi të madhe të verërave. opinion të caktuar në këtë pikë, por Tsimlyansky pije u bë kaq popullore pikërisht për shkak të kombinimit të pazakontë të verës dhe ajrore flluska të kuqe. Deri më sot, markë ka shumë tifozë në të gjithë botën.

Tradicionalisht, vera Don është bërë nga rrushi të tilla si "Rkatsiteli", "Chardonnay", "Muscat" dhe "Aligote". Gjithashtu fabrika Tsimlyansky e vera e gazuar ofron në varg e varieteteve tradicionale të brut shampanjë dhe Demi-Sec, i cili është gjithashtu shumë i popullarizuar në mesin e connoisseurs e alkoolit elitës.

Një tipar dallues i paketimin e produktit Verëbërësit Don është shënuar "Mënyra përgatitur vjetër Kozak" dhe një imazh portret AS Pushkin, i cili ishte një dashnor i madh i verë të gazuar. pije Tsimlyansky janë prodhuar jo vetëm në shishe tradicionale qelqi, por në kuti kartoni.

Prodhimin e teknologjisë Tsimlyansky verërat

Që Don Cossacks nuk zotërojnë artin e verës, fillimisht teknologjinë e prodhimit pije ishte relativisht primitive. Rrushi janë korrur në fund të vjeshtës dhe në terren në pulpë në noton druri konvencionale. Masë që rezulton është vendosur në një fermentim të madhe tank. Por si dimrin e këtij procesi ka qenë pothuajse e pamundur, vera është e mirë duke fituar ngjyra.

Disa muaj më vonë tul tendosura dhe derdhur lëng në shishe. Në të tillë një verë Tsimlyanskoe ruhen para se ditët e para të ngrohta. Për të siguruar ngushtësi e tapa të përdorura, të mbushur me rrëshirë. Ajo nuk ka dhënë ajër të rrjedhin në dhe oksidonin verë.

Kështu, procesi i fermentimit zgjati disa muaj në shishe. Gjatë kësaj kohe vera Tsimlyanskoe fituar flluska natyrore dhe ngjyra intensive rubin. Kjo teknologji sinqertë quajtur Kozak sekret. Sigurisht, duke e bërë procesin e verës ka ndryshuar me ardhjen e teknologjisë. Por kultivimi i rrushit dhe fazat e prodhimit të mbetet e njëjtë. bimore verërat moderne Tsimlyansky vetëm të përmirësojë dhe përshpejtojë procesin.

Si për të pirë Tsimlyanskoe verë?

pranishëm verë Don ka shije të shkëlqyer dhe cilësi të lartë. Kombinimi i gazuar flluska me një ngjyrë rubini e bën këtë pije të veçantë.

Për të shërbyer verë është e rekomanduar për të përdorur gota me fron të qartë qelqi me një qafë të gjerë. Kjo do të gëzojnë modulations rubin ngjyra dhe një shkumë rozë, e cila është formuar nga eliminimin e dioksidit të karbonit.

Ekspertët rekomandojnë që të shijojnë Tsimlyanskoe verë i ftohtë për 7-10 gradë. Kjo do të lejojë për të zbuluar shijen e tij të rafinuar. Si një meze mund të shërbehet mish dhe peshk enët. Excellent kombinuar Tsimlyanskoe verë e gazuar me fruta dhe çokollatë e errët.

Pija nuk duhet të konsumohen shumë shpejt. Ju duhet për të shijuar çdo gllënjkë, shijuar shijen e nektar mrekullueshme rrushit. Tsimlyanskoe verë e gazuar, çmimi i të cilit është mjaft demokratike, është një shembull kryesor i produkteve të kualitetit të lartë të alkoolit.

Ku mund të blej?

Blej vera e famshme mund të jetë edhe në Rusi dhe në vendet evropiane. Pjesëmarrja e kompanisë në garat ndërkombëtare lejohen të hyjnë prodhimit në nivel botëror.

Sidomos të njohura me gaz verë Tsimlyanskoe në dyqane në Rostov-mbi-Don, Moskë dhe Volgodonsk. Përveç kësaj, vera mund të porositen përmes dyqan online për shpërndarjen në shtëpi.

Që nga viti 2011 produktet Tsymlyansk bimore u bë në dispozicion për banorët e qyteteve të tilla si Nizhny Novgorod, Ufa, Khabarovsk, Samara, Irkutsk dhe të tjerëve. Kjo është për shkak të hapjes së përfaqësuese dhe zinxhir zyrtare dyqane në rajone të ndryshme të Rusisë.

Vlerësojmë shijen e pije të famshme mund të jetë në dhomë provë në fabrikë Tsimlyansk, i cili do të ofrohet për të testuar llojet më të mira të verë të gazuar. Njohja me produktet e Don do të ndihmojë të përcaktojë zgjedhjen e varieteteve para se të blesh. Urdhërojë provë mund të jetë ose përmes internetit, ose direkt në kompani.

Sa është vera Tsimlyanskoe?

Kosto varion vere Tsimlyanskii nga 500 deri në 750 rubla për një shishe 750 ml. Çmimi zakonisht varet jo vetëm nga lloji dhe shitjes rajon. Ju duhet të kuptoni se agjentët bërë shenjë e tyre për mallrat. Kjo është arsyeja pse ajo është më e dobishme për të blerë pije alkoolike nga prodhuesi.

Wine Tsimlyanskoe: Përshtypjet e blerësve

Komentet në web lidhje me verërat Don janë ekskluzivisht pozitive. Shumë përdorues raportojnë shije e mahnitshme dhe unike Tsymlyansk pije me gaz. Kombinimi i saj me pothuajse çdo vakt bën vera një e vërtetë mbret festë kushtueshëm. pije të vlerësojmë cilësinë e edhe ata që janë shumë larg nga hollësitë dhe nuancat e artit verës.

E vetmja pengesë, përdoruesit e saj të gjejnë mospasjes së verës në disa qytete të Rusisë dhe CIS. Ndoshta kjo është për shkak të mungesës së furnizuesit të besueshme në zonat e largëta. Në çdo rast, gjithmonë verë Tsimlyanskoe mund të blihen nëpër dyqane online që ofrojnë një gamë të gjerë të produkteve me një premium minimale.