Viçi recetë supë dhe rekomandime

Soup - pjatë likuid përfaqëson një vegjetal, peshku ose mishit lëngun me shtimin e përbërësve të ndryshme. Supë është një rostiçeri që është pjatë e parë, dhe gjellë është konsideruar të jetë e zakonshme në të gjithë botën. Në varësi të përbërësve dhe emri i rajonit mund të ndryshojë. Gjithkush e di kurset e para: supë, supë lakër, turshi, halophyte, qumësht, supë me kërpudha dhe shumë të tjerë.

Çdo vend ka një supë e nënshkrimit. Në Rusi - supë, Ukrainë - Borsch, SHBA - supë deti, Indi - supë me kerri, Georgia - supë-grub. Pra, për të përgatitur një supë klasike e viçi, një recetë e cila amvise kanë përdorur për qindra vjet, ju duhet të marrë vetëm freshest dhe përbërësit më të mirë. Më e rëndësishmja, natyrisht, mish. Për këtë supë është e mirë për të marrë fileto viçi dhe, nëse është e mundur, përdorni atë pjesë të shpatulles. Ju gjithashtu do të duhet karrota, domate, qepë dhe erëza. Kjo supë është joshës për shijen e saj dhe thjeshtësisë. Edhe pa një arsimim kuzhinës, dikush mund të gatuaj atë të shijshme. Dhe kur recetë klasike do të zhvillohet plotësisht - mos kini frikë për të përmirësuar atë me komponente të reja, si variacione të supë viçi shumë.

Grub - më të famshme supë viçi, receta e të cilit është e ndryshme nga të gjitha domate të zakonshme dhe një grup të veçantë të erëza. Erëza përzierje «HOPS-suneli" krijuar vetëm për këtë supë. Ajo përkryer përcakton off të gjithë përbërësit, sidomos viçi dhe hudhër, duke e bërë supë është absolutisht origjinale dhe jo e ngjashme me ndonjë tjetër. Për kharcho pyetur veten rosto viçi për atë veç e veç, dhe pastaj vlim. Nëse ju shkoni në një piknik dhe duan për ta bërë atë të pazakontë, përpiqen për të gatuaj grub në natyrë. Në Kazan, gjellë merr aromë unike dhe shije, dhe rrit oreksin ajër të pastër. Tifozët të Little mprehtë mund të shtoni piper djegës.

supë viçi, recetë e cila përmban hikërror, fasule, selino, kërpudha, dumplings, lakër elb nuk është një klasik. Megjithatë, e njëjta është shumë popullor në të gjithë botën.

supë viçi me elb perla

Për supë: £ viçi kockave-çiban me erëza: fletë gji, piper, qepë - gjysmë orë. Kur mishi duhet të ndahet lehtë nga kocka, të marrë nga ajo dhe të filtruar supë.

Polstakana elb perla vlim veç e veç, uji duhet të jetë më pak se një litër në kokrra nuk rrinë. Një integruar karrota, qepë copëtuar domate (1-2 copë.) Dhe viçi i zier skuqur në vaj perimesh. Domate mund të zëvendësohet me ketchup ose domate paste. Përzierje rezultuar ishte lënë jashtë në supë dhe të sjellë një çiban. Supë valë shtoni elb ziera dhe të papërpunuara, patate diced (jo më shumë se dy e patate). Tomim supë simmered. Kur patatet janë gati, shtoni zarzavate djegëse (kopër, majdanoz).

Më të famshme të supë nonclassical është viçi supë me oriz. Kjo ndryshon jo vetëm nga fakti se përbërja e tij përfshin oriz, por edhe me erëza të veçanta. Në të, për shembull, janë shtuar shpesh trumzë, hudhër, vezë dhe majdanoz. Për një ngjyrë të bukur kjo supë është gatuar me domate të thata ose të freskëta. Oriz është gatuar veç e veç dhe pastaj të pjekur në furrë me gjalpë. Për shkak të kësaj, supë ka një shije të vogël qumështi që shkon mirë me mish lope.

I njohur destinacion supë viçi duhet theksuar supë viçi me petë. Ajo i detyrohet kuzhinën e saj të origjinës Uzbek dhe nuk përmbajnë aditivë komplekse pazakontë. Cook atë nga patate, karrota, qepë dhe viçi, dhe në fund shtoni vermiçeli.

Nutritionists rekomandojmë një përdorim të moderuar të supë viçi, recetë e cila përmban zazharku dhe supë të trashë. Edhe pse ajo është konsideruar si një mish diete, ju keni nevojë për të kufizuar përdorimin e deri në 300-500g e supë në ditë. Nëse do të hani më shumë dhe jo për të kufizuar në dietë e pastë, është e mundur për të fituar në mënyrë të konsiderueshme në peshë. Megjithatë, në supë viçi sportive do të ndihmojë në rritjen në masë të muskujve është, në vend se yndyrë. Kjo pjatë është e dobishme për njerëzit që kanë një mungesë në yndyrë trupit, vitamina, proteina dhe elemente të ndryshme gjurmë. Gjithashtu, ajo është e rekomanduar për të përdorur për njerëzit me oreks të reduktuar. Të paktën në recetë supë , dhe përfshin shumë perime, enët me vaj të vazhdojë të jetë i lartë, dhe kjo nuk është e rekomanduar për të përfshihet në dietë për humbje peshe. Nëse ju jeni ende shumë të dua e supë viçi dhe nuk duan të prishin figurën e saj, atëherë para se të shtoni në viçi perimeve mbushje, thahet supë, dhe të përdorin ujë të zakonshëm. Kështu, kolesterolit dhe yndyrore komponimet mbeten në ujë, dhe mishi vetë do të përmbajë vetëm vitamina të dobishme, proteina dhe minerale.