Baza për çdo gjellë mund të shërbejë si mëlçisë derr? paste recetë është e njohur mirë. Por përveç tij në këtë produkt, ju mund të bëni një shumëllojshmëri të pjatave të shijshme, si çdo ditë, si dhe për tryezë festive.
mëlçisë derri zier ngadalë
Recipes nga ky produkt shpesh përfshijnë perime. Le të marrë një pak më ëmbël piper jeshil, katër llamba dhe të përgatisë enët elegante. Për atë ju duhet një derri mëlçisë - recetë do të marrë rreth një kilogram të këtij produkti, si dhe gjashtë karafil të hudhër, rigon të thata dhe speca të thata. By-produktet janë këshilluar zakonisht për të zhytem në qumësht për të përmirësuar shijen e tyre. Por mëlçisë derri, recetë enët nga të cilat ne tani do të marrin në konsideratë, nuk ka nevojë për atë. Ndryshe viçi apo mish viçi, ajo nuk do të jetë e vështirë, edhe pse, dhe ka një shije të veçantë dhe cilësi kokrra.
Pritini strips mëlçisë zgjatur e trashësi jo më shumë se një centimetër. unaza e gjysmë - Onion. Hudhër pres me një thikë të mprehtë. bell peppers mund të jenë të përgatitur në diskrecionin tuaj, prerja në gjysmë ose gjysmë unaza, para-pastrimin. Pastaj të skuqura në dhjamë derri deri sa të lehta artë ngjyrë kafe qepë, speca dhe hudhër. Llokoçis në spec i kuq, të ngrohtë, shtoni të mëlçisë. Nëse produktet në tigan filloi të thatë, i hedh një supë pak. Në fund të Llokoçis gatim në rigon dhe piper. Pas pesë minutash, kthehet off dhe për të shërbyer. Përgatitur në këtë mënyrë derri mëlçisë (receta me fotot ilustruar pjatë të bukur pamjen) merret moderuar lëng, tender. Të mirë-ushqyer zier dhe pastaj thekur lehtë feta saj e patate.
mëlçisë derri. recetë French
Ky lloj paste quajtur "rrugë qorre". Ajo do të marrë një gjysmë kilogram mëlçisë, në të njëjtën yndyrë brendshme derri, dhjetë gram kripë zakonshme gjobë, me avull askorbinok (si një ruajtës, për të ruajtur ngjyrën) dhe piper i zi. Për të dhënë një shije të veçantë të chefs franceze të vënë në një rrugë qorre thata manaferrat dëllinjë. Në vendin tonë kjo nuk është aq e përbërësit ekzotike si ajo mund të tingëllojë: ju mund të bleni ato në një departament të erëza apo edhe një farmaci. Berries grind është e dëshirueshme para bookmark në mbushje - ruajtjen aroma. Mëlçia Pastrimit ftohtë shumë mirë (por jo në frigorifer), dhe të mos e lejuar atë të ngrohtë, hedhur në një mulli mishit, së bashku me yndyrë. Është shumë e rëndësishme për konsistencën e dëshiruar të Pate. Pastaj të vënë në mish terren fllad piper dhe dëllinjë manaferrat të. Përzierje deri në një qëndrueshmëri të trasha brumë - kjo mund të bëhet vetëm nëse përbërësit janë të ftohtë. Përhapjen mbushje mbi bankat zjarrduruese. Në krye të çdo enë, vendosni një copë omentum (yndyror rrjetë me derri stomak) - Ky produkt mund të blihen në treg në kasap. Por ju mund të bëjë pa të. Top me çdo bankë në një palë e manave tërë dëllinjë. Të dërguar në një furrë preheated deri në shtatëdhjetë e pesë gradë për pesë orë duke mbyllur kapakun. Vëzhgoni vetëm një kontroll të tillë të temperaturës është shumë e rëndësishme. manaferrat dëllinjë mund të zëvendësohet në këtë recetë është terren në miell thata kërpudha, fistikë ose arra të tjera.