Ujë soda: përshkrimi, procesi për përgatitjen e

ujit sode është një lloj pije e butë është përgatitur duke shtuar ujë të thjeshtë në dioksidit të karbonit. Ajo është futur në shishe nën presion, nën kushte të caktuara, e cila çon në një përmbajtje të lartë të gazrave në to, kështu që nëse ju shkundur shishe para hapjes atë, uji ishte spërkatur gjithë rreth.

Ventilim mund të kryhet në dy mënyra:

1. mekanike - administrimin e një dyoksid karboni lëngshëm me anë të pajisjet të veçanta (siphons saturators, akratofory) ftohur më parë të ajrit të lëngshme dhe outputted prej tyre. Në këtë mënyrë, të përgatitur fruta dhe ujë mineral, verërat e gazuara.

Metoda 2. kimik - gazuara lëngshme duke reaguar me acid karbonik ose sode në kombinim me një acid. Pra, të përgatisë zertelskuyu ujë, të referuara si sode, bukë kvas, shampanjë, musht dhe më shumë.

Duhet të theksohet se sode mund të jetë i gatuar në shtëpi, saturating ujin me dioksid karboni, ose duke shtuar atë në sode çikë, shuar disa pika uthull. Edhe pse sode nuk do ashtu si sode, ajo do të ketë një shije të mirë.

Në kohën tonë, krijimi i saj përfshin përdorimin e një shumëllojshmëri të flavors dhe aromat. Këto pije janë shumë të popullarizuara për shkak se ata nuk ndjejnë shijen e sode në to. Dhe disa prej tyre përmbajnë sodium ose preservatives.

E konsiderojnë si të bëjnë sode në shtëpi:

Së pari, një paketë është e nevojshme për të pour maja në ujë të ngrohtë, dhe vendosur mënjanë për një kohë (deri flluska fillojnë të shfaqen). Pastaj, një filxhan sheqer të tretur në ujë, të ziera dhe ostuzhivayut në temperaturën e dhomës, pas së cilës maja është shtuar, është derdhur në një shishe dhe të mbyllur. Maja, duke ngrënë sheqer, do të gjenerojë dioksid karboni, shuma e të cilave do të rritet deri në formimin e prodhimit plot gjallëri sode.

Disa ditë më vonë është e nevojshme për të hapur shishen dhe lirimin e disa të ajrit, kështu që nuk do të shpërthejnë nën presion. Pas tre ditëve të pop sode është gati për përdorim.

Shumë njerëz përdorin një makinë të veçantë për prodhimin tij. Në këtë rast, ju duhet së pari të mbushur shishe me ujë, shtoni sode, pastaj futur atë në makinë dhe shtypni butonin disa herë për të futur në atë carbonade.

E ujit të tillë të përgatitur pije të ndryshme të përziera alkoolike, të tilla si uiski apo Uiski dhe sode, si dhe pije të buta, të cilat japin guxim dhe forcë. Shumë shpesh prindërit e fëmijëve të lëng të përzier me ujë soda (në pjesë të barabarta), të marra pije të gazuara me një sasi të vogël të sheqerit dhe kalorive.

sode Plain është disi e ndryshme nga sode, edhe pse të dy kanë shije të mirë të pije dhe është plot gjallëri. Fundit, pavarësisht nga dioksid karboni, përmban aditivë të tjerë. Më shpesh, ajo është shtuar në sode buke dhe një acid që mund të jetë e dëmshme për shëndetin e njeriut, ndërsa uji carbonated është ujë i thjeshtë i ngopur me dioksid karboni është vetëm një.

Rregullisht konsumojnë sode, ajo duhet të mbahet mend se nuk ka asnjë vlerë ushqyese, sepse ajo nuk përmban vitamina dhe ushqyesve që janë të nevojshme për trupin. acid dhe përbërës i saj sodium bikarbonat, kontribuojnë për kullimin e kalciumit nga kockore (llak demtuar dhëmbit) si dhe të dëmshme në traktin gastrointestinal. Gjithashtu soda rrit rrezikun e trashje, diabet, kontribuon në shfaqjen dhe zhvillimin e celulitit.

Kështu, zertelskaya ujë ose sode, si rezultat i procesit, nuk sjell ndonjë përfitim për shëndetin e njeriut. Në mënyrë që të përgatisë atë, është e nevojshme të përzierje komponente të tilla si uji, kripë, acid dhe sode buke në një makinë të veçantë. Por ne duhet të kujtojmë se konsumi i rregullt i saj mund të çojë në përçarje të sistemit endokrin dhe të traktit digjestiv.