Koktej me xhin.

Mozhzhevolovaya vodka apo xhin i takon kategorisë së shpirtrave, ai përgatit një grurin konvencionale nga distilim i alkoolit dhe dëllinjë, ata të përcaktuar shijen e saj të pazakontë. Shije xhind pak i thatë të mjaftueshme, kështu që në formën e tij të pastër është përdorur shumë shpesh, më shumë të ngjarë të përdorin kokteje e xhin. Më shpesh në restorante bëjnë kokteje mbi bazën e gin «London Dry Gin», me fjalë të tjera, "London xhin thatë." Ky emër nuk përcakton një markë ose një markë, apo edhe vendin e origjinës, por vetëm procesin e distilimit. Si rregull, xhin - një pije e fortë alkoolike që është përgatitur në poza tenxhere vertikale, atëherë ajo është distiluar për herë të dytë me shtimin e një alkool të bazuar në një shumëllojshmëri të bimëve. Përveç dëllinjë xhin shtoni gjallëri e portokalli ose limoni, si dhe rrënjë angjelika, rrënja e violet, anise, kanellë, koriandër.

Shpikja e xhin është kredituar shpesh me Frantsisku Silviyu, një mjek holandez i njohur në atë kohë, por në mënyrë të konsiderueshme, ky fakt nuk është i njohur për të gjithë. E vetmja gjë që është e vërtetë - xhin u bërë fillimisht në shekullin e XVII në Holandë. Prandaj ai e gjen veten në Angli gjatë Revolucionit të Lavdishëm dhe në mënyrë të konsiderueshme ndryshon përbërjen e saj kimike. gin English është prodhuar nga distilim nga elbi, të moshës në fuçi druri dhe merr një shije, diçka që i ngjan uiski. Britanikët të përdorë gjithashtu edhe kokteje me xhin, por ata shije shumë më të ndryshme nga origjinali, sepse gin English ka një forcë të lartë dhe nuk kanë një aromë të tillë të fortë dhe të pasur, si Hollandisht.

Në fillim të shekullit XIX, britanikët shpiku procesin e distilimit të vertikale, dhe pak më vonë krijuan "London xhin thatë." Që atëherë, xhind merr famë të konsiderueshme dhe popullaritet, kryesisht së bashku me një tonik në bazë të kininë. kokteje të tilla me xhin nuk ishin pije vetëm të buta, por edhe të bëhet një mjet i shkëlqyer për parandalimin e malaries. Ginn përkryer maskuar shijen e kininë dhe i dha të pijë një shije të thekshëm origjinale. Që kur njerëzimi filloi të shpikë kokteje me xhin në bazë të pijeve të tjera alkoolike, e përdorur shpesh për këtë Martini, vermut, raki, liker. Gjatë ndalimin në Amerikë, gin kontrabandë si kontrabanda në vend për shkak të lehtësi e saj të prodhimit. Tani, pas shfuqizimit të ndalimin në vend, xhin është ende baza për shumë kokteje popullor.

Shumica e kokteje të njohura me xhin

"Kajsi Flower"

Për përgatitjen e pije ne kërkojmë - 20 ml xhin dhe kajsi liker 1 lugë gjelle lëng gëlqere bar, 2 doza Angostura pak tonik për mbushje. Të gjithë përbërësit e një tronditje të mirë në një shaker me akull, tendosje në një gotë me akull, shtoni tonik dhe përzierje mirë, në buzë të qelqit për të vënë pjesë të dhëmbëzuar e limon dhe pastaj hedhin larg.

"Adami dhe Eva"

Për përgatitjen e pije ne kemi nevojë xhin 20 ml, Angostura dhe mjaltë pijeve Drambuie, 10 ml lëng limoni, disa pika të shurup shege Grenadine, një qershi dhe një fetë limoni. Të gjitha komponentët janë të tronditur në shaker me akull, tendosje në xhami. Frutat lidhur në skewers dhe vë në buzë të qelqit.

"Bermuda Rose"

Për të përgatitur pije ne kemi nevojë për 40 ml xhin 1ml graanatovogo shurup Grenadine, 10 ml lëng limoni dhe lugë pijeve 1barnaya Kajsi Brandy. Të gjitha komponentët janë të tronditur në shaker me akull dhe të filtruar në një gotë.

Kotkeyli gin - të ketë një shije të veçantë të pasur dhe aromë pashoq. Ajo duhet të jetë një kohë për të provoni këtë pije joshëse dhe jetën menjëherë ngjyrat Sparkle Rainbow bëhet më e ndritshme dhe më të ngopur. Try it - ju nuk do të pendoheni!