Troftë kripur: Recipe

Shumë njerëz thjesht nuk mund të imagjinohet një tryezë festive pa peshku i kripur kuqe mbi të. Për fat të keq, ne nuk kemi një përzgjedhje të madh të opsioneve, vetëm salmon ose troftë. Shpesh, shumica e njerëzve preferojnë të blej të gatshme peshk menjëherë. Por kjo nuk mund të jetë aq e shëndetshme dhe të shijshme, si dhe troftë kripur recetë që ju provuar në praktikë dhe vlerësuar.

Troftë kripur, receta e të cilit është treguar më poshtë, mund të quhet një shumë e thjeshtë, pasi të përgatitur atë sa më shpejt dhe nuk kërkojnë shpenzime të energjisë. Dhe në fund mori pjatë duke pasur të njëjtën shije të shquar.

përbërësit:

- 500-700 gram fileto të freskëta troftës;

- një qepë;

- një limon;

- kripe dhe piper;

- një bandë e majdanoz (ajo është e dobishme për të dekoroj gjellë përfunduar).

Përgatitja:

Ajo thjesht ka ndodhur në mënyrë që kjo recetë për troftë është çuditërisht e thjeshtë. Më e vështirë që ju mund të merrni troftë shumë. Që për këtë gjellë është më i përshtatshëm peshku studjuan intensivisht pikërisht (ju nuk doni atëherë për të marrë ato nga dhëmbët?), Ju keni nevojë për të gjetur pikërisht fileto troftë. Nëse kjo është e vështirë, është e nevojshme për të gatuaj atë vetë.

ne bëjmë fileto

Pra, gjëja e parë për të bërë - prenë kokën, bisht dhe fins troftë. Pritini trungun e peshkut përgjatë anën e peritoneum, në mënyrë që në një prej gjysmave ishte një kreshtë. Tani që gjysma e tij duhet të jetë prerë, duke hequr me kockat brinjë.

Kështu, ju merrni dy gjysmave të troftë që nuk kanë kockat. Por ata kanë lëkurë që ne nuk kemi nevojë.

Për të hequr atë, ju duhet të bëni një prerje mes të një copë mishi në lëkurë, pastaj prerë fileto me të. Gjysma e dytë e fileto, e cila ende nuk është prerë, "marrë" ju duhet një mënyrë krejtësisht të kundërt: kuptoj lëkurën dhe tashmë mbi të prerë pjesën tjetër.

Tani ju mori fileto troftë, dhe është e nevojshme për të prerë atë në feta hollë. Kjo është bërë e mirë në të gjithë gjerësinë e plotë, kështu që ju do të kthehet nga copa të gjata. Dhe ata kanë prerë tashmë si dëshirat tuaja të zemrës. Por nuk e bëjnë copa shumë e madhe, ose ata mund të mos kenë kohë prosolitsya.

troftë kripur: Recipe

Vendin feta në një tas të thellë dhe sezonin me kripë. Është shumë e rëndësishme të mos humbur me solucion fiziologjik. Nëse qëllimi juaj - kripur troftë, në çdo rast, nuk e teproj atë, më mirë një dosolit pak më vonë.

Pasi identifikuar dhe peshku i kripur, do ta spërkatë me piper i zi. Por përsëri - nuk e teproj atë, më mirë pastaj shtoni shijen e tyre. Tani, pres qepë në unaza hollë. E pra kjo Gmina Promna se ai lirohet lëng. Shto qepë të peshkut dhe edhe një herë e mirë Gmina Promna.

Tërësisht përzierje të gjithë përbërësit. Pasi të bërë këtë, lani duart tuaja dhe prerë gjysmën e limon. Shtrydh lëng direkt në një tas me peshk, mbyllur të gjitha mbulon dhe të mirë Shake të gjithë përmbajtjen. Le gjellë zgjidh rreth 10 minuta.

Tani vendin tas me trofta në frigorifer, ku ajo do të qëndrojë për të paktën 15 minuta. Kjo është për të siguruar se peshku ka ftohur pak, por jo të ngrirë. Si një opsion - të vënë në frigorifer për 2 orë për të prerë copa e troftës do të jetë e mjaftueshme.

Pra, ju merrni kripur troftë, recetë për të cilin ke mësuar vetëm. Hapi i fundit është për të hedhur jashtë feta në gjellë troftës. Dekoroj të gjitha majdanoz dhe një fetë limoni. Nëse troftë juaj kripur është gatuar vetëm për një darkë familjare, ju mund të kaloni në hapin e fundit dhe jo për të dekoroj asgjë.

Vërejtje:

Është e dëshirueshme për të ndarë pjesët e troftës para se të shërbejnë të qepë turshi. Pas të gjitha, dikush nuk mund ta duan këtë perime. Dhe në qoftë se kjo nuk ka për kohë për të ngrënë të gjitha enët, qepë turshi nuk japin shije më të këndshme të pjesës tjetër të peshkut.

Përveç kësaj, me peshk të gatuar për këtë recetë ju mund të bëni një sallatë me troftë kripur. Ajo rezulton gjellë shumë e shijshme.