Si për të shpejt të gatuaj khachapuri në një tigan

Khachapuri është një pjatë kombëtare gjeorgjian që është gatuar shumë shpejt dhe me lehtësi. Vlen të përmendet se sot ka kaq shumë opsione të ndryshme për mënyrën se si të bëjnë një ëmbëlsirë e shijshme dhe të kënaqshme. Pas imagjinatën e pafund e gatuan, dhe duke i mbushur me ushqime, ata shpesh përdorin një shumëllojshmëri ushqimesh. Megjithatë, më e preferuar dhe popullore recetë khachapuri është ai që përmban vetëm përbërësit tradicionale.

Khachapuri në një tigan: produktet në provë

• kos sheqer pa ngjyra - 190 gram;
• sheqeri - një plotë lugë ;
• miell gruri - dy gota të trasha;
• vaj luledielli - 120 ml (pjekje tabletat);
• vezë pule - një gjë e madhe;
• sode buke - ½ pjesë e një lugë të vogël;
• vaj vegjetal - pesë lugët mëdha (për të shtuar në brumë);
• kripë - ½ pjesë e një lugë vogël.

Khachapuri në një tigan: Procesi trazim

Për përzierje një bazë të mirë për khachapuri, ajo është e mirë për të përdorur një tas të madh. Gjellë duhet të vendosen 190 gram kos unsweetened pa ngjyra, shtoni një grimë e sode buke, kripë, një vezë, sheqer dhe pesë lugë të mëdha të vajit të lulediellit. Të gjithë përbërësit e nevojshme për të rrëmbej duke përdorur një pirun, pastaj shtoni miell dhe gatuaj brumë deri shtetin valë.

Vlen të përmendet se skuqura khachapuri në një tigan duhet të jetë vetëm pas mbushjes është plotësisht i gatshëm. Pas të gjitha, para se të nxjerr tortillas në një pjatë të nxehtë, ata kanë nevojë për të stuff produktet e përzier qumështit.

Si të gatuaj khachapuri në shtëpi: përbërësit e duhur për mbushjen

• djathë të freskët trashë - 100 gram;
• Cheese "Feta" klasës - 150 gram;
• kripë, piperi - disa pinches;
• varieteteve të djathë "Suluguni", - 200 gram.

Për një pjatë gjeorgjian doli tenderit dhe e shijshme, është e rëndësishme që të përdorin pikërisht këto lloje të djathë, të cilat janë të paraqitura në recetë.

Khachapuri në një tigan: procesi i përgatitjes së mbushjes

Dy llojet e djathit duhet të jenë shumë të imët pres, pastaj përzierje së bashku me djathë të trashë, kripë dhe piper. Pas kësaj prodhimet e qumështit duhet të zgjas dorën tuaj dhe të rrokulliset topat e tyre me një diametër deri në gjashtë centimetra.

khachapuri Instant në një tigan: formimi dhe pjekje

Siç e dini, khachapuri vërtetë gatuar në furrë. Megjithatë, në mungesë të një aplikim të tillë, ajo mund të skuqura në një tigan. Është më mirë për të marrë një tas të madh me permasa. Pas të gjitha tortillas janë mbështjellë deri në tridhjetë centimetra në diametër.

Për të formuar tabletat përgatitur brumë duhet të jetë prerë në disa pjesë, nga të cilat edhe më tej duhet të bëjnë disa seams hollë dhe e rrumbullakët. Tjetra, në një tortë është e nevojshme për të hedhur një sferë e cila është e gjizë dhe djathë, për të mbyllur bilancin e saj të dytë të brumë dhe rrokulliset për të marrë një zbritje të hollë. Pas këtij produkti gjysëm-të gatshme është e nevojshme për të hedhur në një tigan të nxehtë dhe të skuqura të mirë në të dy anët.

Correct Shërbyer

Shërbeu khachapuri me djathë dhe gjizë në tryezë së bashku me një salcë e ëmbël dhe çaj të fortë.