Të merrni pjesë në ekzotike: si hahet mango

Të shkuara janë ditët kur për portokall, limon, mandarina në dyqane rreshtuan linjë metër, dhe nga ana tjetër fruta "jashtë shtetit" dhe perimeve kemi pasur një ide shumë e paqartë, të marra nga filmat dhe librat. Me bollëkun e tanishme e ushqimore dikush nuk do të jetë i befasuar feta pineapple në tryezë, kokrrat e shegë, feta kokosit, avokado ose banane. Megjithatë, ndonjëherë, blerja e një ose një tjetër produkt ekzotike, ne e gjejmë veten në një rrugë pa krye: çfarë të bëjë me të dhe se si është?

Më lejoni të prezantoj: mango!

Kështu, tropikale fruta mango. vendin e tij - India dhe Pakistani, dhe imazhi mango përfshirë në simbolet e tyre kombëtare. Ka shumë lloje të kulturës, Në ushqimit të konsumuar disa varieteteve, ka një shije të këndshme dhe pronat e dobishme. Me një lëkurë të butë me shkëlqim ose fshehur bashkangjitur mishit strukturën fibër core. Vetë fruta të mëdha, peshon deri në 2 kg. Lëkurë është e kuqe, të verdhë të ndritshme, apo të gjelbër të zbehtë. Brenda mango (i tregon foto) kockave, një pjesë të madhe dhe të fortë.

Ushqimi mangoes për të ngrënë

Kuptoj se si për të ngrënë mangoes, fare thjesht. Para së gjithash, ju mund të hani fruta në shkallë të pjekurisë ndryshme. Natyrisht, më të shijshme - kanë ardhur deri në "gjendje", por jo perespevshie, me tul të butë, jo fibroze, të verdhë dhe portokalli hije. fruta jeshile shijet si gëlqere. Është krejt e mundur për të vënë feta në çaj në vend të limon zakonshme. Të dobishme dhe të papjekur mango. Pronat e dobishme e saj edhe në tepërt. Para së gjithash, ajo është aq e vlefshme për ne pektin. Në frutat pjekur ajo është shumë më pak se në të gjelbër. Dobishme acide: sucinik, citrik, oksalik dhe malik. Nga rruga, në sajë të pranisë së tyre, lëng i mango mund të acidifikuara borscht ose të spërkasë salads, shtoni disa pika të sauces. Një pasuri e vitaminës C është superior gëlqere e gjelbër fruta dhe limon. Absolutisht "vitaminë bombë" bëri të vitaminave B mango tashmë mori dy opsione të si për të ngrënë mangoes.

Së dyti, në frutat pjekur. Ato janë klasifikuar si karbohidrate përmban dhe grumbulluar këto substanca si ata arrijnë pjekurinë e plotë. Pjekuria mund të përcaktohet nga erë: nga gati-me-hani fruta ai është mjaft e fortë me një erë të këndshme. erë pjekur fruta nuk është aq e tenderit dhe e ëmbël. Para se të hani një mango gërhas kujdes!

fruta pjekur është aq e ëmbël që shijet si mjaltë natyral. Kjo është një trajtojnë mrekullueshme, hani atë për ëmbëlsirë, ose për një arsye - kjo është një kënaqësi! Me shkallën e pjekurisë së shumës së vitaminave në fruta vetëm rritet. Për shembull, vitamina A ka efekte të dobishme në vizionin dhe është një domosdoshmëri për të sëmundjeve të syrit. Në qoftë se ju përdorni rregullisht "ekzotike" tonë ushqim mund të jetë imuniteti i shëndetshëm rritur, në mbrojtjen kundër sëmundjeve të ndryshme virale dhe infeksionet që lidhen me ftohjet, të mbajtur në formë të zemrës muskujve dhe vetëm të gëzojnë jetën!

Ata që nuk e di se si për të ngrënë mangoes - Raw ose në formë të përpunuar - mund të këshillojnë metoda të ndryshme dhe receta. Më e thjeshtë - prerë fruta në dy gjysma, rrëshqitje thikë përgjatë kockave. Tjetra, të prerë në feta dhe të ketë si chunks pjepër (për shkurochki). Ose çdo gjysmë prerje në lëkurë të mishit në kube, zhvishem bend brendshëm, prerë atë në një tas dhe të gëzojnë! Kjo është jo vetëm e nevojshme për të abuzojnë me delikatesë, përndryshe të shmangur problemet e stomakut.

Mango mund të vënë në ëmbëlsira ose si një mbushje në ëmbëlsira (të tilla si një shtresë frutash) squeezing lëng nga tul, duke shtuar për të mousses dhe kokteje, edhe canning etj Gjëja kryesore është se çdo gjë është e shijshme dhe shumë e dobishme!