Gatim shalqi, marinuar me erëza

Një shalqi sy menjëherë salivating - tul e tij të kuqe me lëng dhe e pyet në gojën e tij. Por jo vetëm manaferrat të freskëta janë përdorur, të marra prej saj desserts shijshme e ëmbël, bllokime, pije frutash, bllokim, sallatë, turshi - e gjithë lista e enët mund të jenë të përgatitur lehtësisht në shtëpi jo edhe duke qenë një kuzhinier i madh. Shumë e shijshme marrë shalqi marinuar, sot, ne përshkruajmë një recetave të thjeshta dhe të shpejta.

Ato janë korrur në fund të verës dhe në kthesë të bankave për të shijuar dimrit shije të ëmbël dhe i lagësht e frutave. Si shëllirë, ju mund të përdorni një shurup sheqeri, ujë apo ruajtur ato në lëng e tyre - kthesë përshtatshme të përkryer për çdo garniturë dhe si një enët të pavarur. shalqi turshi është përgatitur edhe me shtimin e marinadë të tilla si ajo që ne bëjmë për trangujve. Shijoni enët cilësisë në një shumë të këndshme dhe të këndshëm.

Procesi i gatimit është dritë të mjaftueshme dhe praktikisht nuk janë të ndryshme nga frutat procesi i detalit të tjera dhe perime. Para se të bëni turshi shalqi, ju duhet të blini pjekurinë mesatare e frutave të manaferrat marinuar nuk kthehet në qull me miell misri. Le të kthehet në recetë.

Komponentët në kontejnerët e 3-litër, mund të bëhet në një numër më të vogël:

• shalqi tonkokory papjekur;
• litër ujë;
• kardamom (tre kokrra);
• Lavrushka (3 fletë);
• bell piper (5-10 copë.);
• hudhër (5 karafil);
• uthull (10 g - një lugë.);
• 10 gram sheqer dhe kripë.

Berry është larë me ujë, të prerë dy kërcell dhe tufë lulesh. rezervë Peel. Prerë në sheshe të vogla në mënyrë që ato të përshtaten në kavanoz - mos hiqni farat.

Para-sterilizuar enë vë lavrushku, piper, kardamom dhe hudhër. Mbi rreshtat e dendura të erëza të vënë feta shalqi.

Në qendër të bankave, derdh ujë të valë. Mbuluar me një kapak, e cila gjithashtu duhet të jetë i sterilizuar. Enë të mbuluar me një peshqir dhe le lëng për rreth 10 minuta.

Pas një kohe të caktuar, kemi derdh shëllirë, shtoni atë sheqer dhe kripë - vlim për 5-7 minuta. Tjetra, pour në uthull. Gatshme për të pour marinadë mbi manave dhe twists. Bankat kundërt, e mbuluar me një leckë dhe të lënë të ftohet. Bankat turshi shalqi ruajtur në bodrum apo bodrum. feta Crispy për të dekoroj tryezë dhe do të jetë një rostiçeri e madhe.

Shalqi, marinuar me erëza

Produktet:

• a shalqi:
• Kanellë (majë);
• sheqer dhe 10 gram kripë;
• Lavrushka (3 gjethet e);
• Uthull (20 gr.);
• piper i kuq - një majë.

Në kavanoza sterilizuar bërë pirg shalqi feta - nga lëkura dhe farat nuk janë pastruar. Enë kemi vënë të gjitha erëza dhe derdh ujë të valë. Mbuluar me një kapak dhe të lënë të marinoj për dy ditë. Pas disa ditë për të shërbyer shalqi turshi. Recetë e përgatitjes nuk është e vështirë dhe nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje.

korrje dimrit mund të bëhet jo vetëm nga mishi, por edhe të peels shalqi. Kjo do të kërkojë rreth tre gota e ëmbëlsira, sheqer në shije, mustardë - lugë ëmbëlsirë. Për më tepër, të marra uthull molle (10 g), pluhur xhenxhefil (5 g), shafran i Indisë (çaji) dhe pak kripë.

Finely copëtuar lëkurë dhe vlim për 5 minuta. Drain. Këto erëza sauté në një tigan, pastaj shtoni ato në zhvishem zier dhe vlim për disa gjysmë ore. Hani i ftohtë.