Tavë të shijshme e patate dhe mish

Pjekur patate me mish për një kohë të gjatë të dashur nga shumë gourmets. Kjo pjatë është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur, ajo është e përzemërt dhe e shijshme. Ai është i përshtatshëm edhe për tryezën e festave, dhe enët si përditshme.

Ju duhet përbërësit e mëposhtme për gatim casseroles:

• viçi - 500 g;
• patate - 11 cope;
• karota - mesatare 1 pc;
• kosi krem - 300g;
• Onions - 2 copa të mesme;
• vezëve - 2 - 3 copë;
• shafran i Indisë, borzilok;
• dill, majdanoz;
• vaj vegjetal;
• vaj ngrohje;
• crumbs bukë;
• G.
• terren piper i zi.

Tani e konsiderojnë, se si të gatuaj një tavë të patate. Në këtë mishërim, recetë është propozuar të marrë si një viçi mbushje. Nëse preferoni mish të tjera, pastaj e përdorin atë. Viçi, vend në një tigan me ujë, shtoni qepë copëtuar (1 copë), dhe karrota. Valoj e perzierjes per te pakten 2 orë. Pas hiqni mishin nga supë, të ftohtë dhe të lëvizni nëpër një mulli mishit.

Mbetjet e qepë të prerë në kube të vogla. Nxehtësia një tigan rreth ngrohjes ulët. Ajo duhet të jetë shkrirë. Vënë atë në onions, skuq atë deri qartë. Tjetra, shtoni shafran i Indisë dhe piper i zi. Pas rreth 1 minute një gjeth përzierje vsypte. Pjekur patate me mish do të jetë shumë më aromatik, nëse mbushja shtoni një shumë të bimëve (majdanoz, borzilok, kopër, etj). Pas kësaj skuqura përzierje ishte më pak se një minutë. Tani keni nevojë për një supë të vogël. Derdh ato në tigan, dhe duhet të dërgohet mish scrolled. Është koha për kripë mbushja. Shtoni kripë në pjesë të vogla, pastaj trazuar mirë, provoni atë. Nëse ju mendoni se mbushja e thatë, shtoni më shumë supë. Tani mbushje është gati, dhe ju mund të vazhdojë në hapin e ardhshëm.

Patate e pjekur me mish kërkon qasje të duhur ndaj perime gatim. Patate duhet të valoj në një "uniformë". Vetëm me një proces të tillë të trajtimit të ngrohjes aty është niseshte, e cila është e nevojshme për këtë gjellë. Pas gatimit, patatet duhet të jetë plotësisht i ftohtë, pastaj zhvishem. Të bluaj mulli që ju nevojitet. Sigurisht, ju mund të përdorni tolkushkoy zakonshme, por pas saj nuk është një shumë e gunga që mund të prishin përshtypjen e enët. Pas bluarje patate, shtoni në të salcë kosi dhe vezë. Mix mirë deri sa të qetë. Është më mirë për të përdorur dorën tuaj ose një pirun. Në fund të fundit, ju do të keni një masë të ngjashme me brumë.

Si për të bërë një tavë të patateve, të përgatitur duke përdorur përbërësit? Lyej formën në të cilën çdo gjë do të jetë e pjekur, gjalpë i shkrirë. Dhe do ta spërkatë me pjesën e poshtme të crumbs bukë. Tani njomet duart me ujë të ftohtë, në mënyrë që kur të formojnë përzierje patate, ajo nuk do të përmbahen në lëkurë. Përdorni gjysmë patate për tavë ulët shtresa. Vendose atë në fund, i kushtoj vëmendje të veçantë për mur pan, ata nuk duhet të sagging nga patate. Në të kundërtën, në cepat e nevojës për të bërë një shtresë të hollë. Tjetra është një shtresë e mbushjes mishit. Mbushje duhet të rrafshohet mirë. Shtresa e lartë ndërtohet nga balancave patate masiv. Për ta bërë këtë, njomet duart tuaja përsëri, në qoftë se ju të formuar një shtresë pa pajisje shtesë. Sigurohuni që të aplikoni krem në krye. Ajo do të japë tavë ka një shije më delikate. Patate e pjekur me mish është gati.

Përndryshe, ju mund të përgatisë një salcë me kërpudha të bardha, në qoftë se ju të paraqesë një pjatë për tryezën e festave. Për salcë, ju do të duhet: kërpudha të bardha - 500 gram krem - 200 g gjalpë - 70 g, kripë dhe piper. Kerpudha larë, pres imet. Skuq ato në një tigan, greased me gjalpë. Pastaj sezonin me kripë dhe piper tyre. Tjetra, pour në krem dhe përzierje. Salcë ziej për 10 minuta rreth ngrohjes ulët. Tani, pour prevede në një enë dhe të ushqyer në tavë.