Supë e salmon: recetë të shpejtë të ushqimit

supë peshku - është një prej pjatave të shëndetshme që ju mund të përgatiten për familjen tuaj dhe mysafirët. Ju mund të përdorni salmon rozë ose troftë, por unë ju ofrojmë të gatuaj supë me salmon. Recetë e peshkut të tillë të shtrenjtë nuk ka nevojë për një bollëk të përbërësve. Theksi kryesor në supë do të jetë somge që do të bëjnë të hollë.

Për të përgatitur supë, salmon të blerë peshk të tërë (mund të jetë i ngrirë). Nga koka, fins dhe bisht për të marrë supë të dobishme dhe të pasur. Ju do të gëzojnë supë e Salmon. Recetë ka një funksion, supa do të qartë përmes orizit. Përveç kësaj, ju do të duhet të tendosje supë me një leckë. Gjithashtu, transparenca mund të arrihet duke Shtypje havjar me ujë në një mortajë për të marrë një slurry të cilat duhet të hidhet në supë dhe vlim për 10 minuta. Dërgo supë zgjidhur dhe derdh atë në një tas pa llumit se caktuar. Si rezultat, stoku peshku do të jetë transparent. Gatim duhet të jetë në mënyrë rigoroze në recetë.

Unë ju këshilloj që të ftuarit e tyre gatuaj supë me salmon. Recetë do të papritur të gjithë me shijen e saj të rafinuar dhe delikate.

Përbërësit për supë peshku:

- 1 gjithë salmon (1 kg);

- Pearl elb - 80 gram;

- 1 kokë të qepëve;

- 1 karotë mesme;

- piper;

- fletë dafinë;

- parsnips;

Getting në gatim supë peshku!

Salmon është e nevojshme për të larë mirë me ujë të ftohtë, hiqni gushë, prenë kokën, pendë dhe bisht. Pastroni fileto mishi i peshkut nga kockat dhe e vënë atë mënjanë.

Kockat, fins dhe kokën të vënë në tenxhere, të mbushur me ujë (2 litra) dhe vihet në pjatë për të gatuar. Kur vlon uji, të bëjë një zjarr të vogël dhe kuzhinier për rreth 40 minuta në një çiban të ulët. Pastaj supë duhet të jetë me kujdes tendosje përmes një sitë gjobë, në mënyrë që ajo u bë transparent. Vënë atë përsëri në të nxehtit dhe të shtoni fileto salmon. Siç kemi sjellë supë në një çiban dhe për të zvogëluar flakë.

Kur peshku është gati, larë elb perla dhe shtoni atë në tigan me salmon. Prerë në chunks të mëdha 1 karotë, pastinak, 1 qepë dhe derdh në pan. Vlim atë të gjitha 20 minuta në ngrohje të ulët.

supë peshku është gati! Në fund ju mund të shtoni një peppercorns pak dhe fletë gji. Cover supë me një kapak dhe le të infusions.

Kur shërbejnë vënë në çdo pjatë një copë salmon. Hidh supë të nxehtë. Gjithashtu, ju mund të dekoroj një pjatë e majdanoz copëtuar ose kopër. Nëse ju nuk bëni si elb perla, ju mund të bëni supë e salmon me oriz.

Gatuaj me kënaqësi këtë supë aromatike dhe të ulët-kalori me salmon. Krem supë e një peshku tjetër është edhe shumë e shijshme dhe e tenderit, dhe përbërësit e përdorur në këtë recetë, nuk ndryshojnë shumë.

Ju do të duhet produktet e mëposhtme:

- 1 salmon;

- 100 gram orizit;

- 2 qepë;

- vaji luledielli;

- 50 gram miell gruri;

- 2yaytsa;

- 100 g ulliri;

- 100 ml. qumësht;

Përgatitja:

Nga salmon mirë-larë të ndarë në kokë, bisht, pendë dhe fileto mishi. Të gjitha të mbushur me ujë dhe të vënë në tenxhere në zjarr. Pas valë, duke shtuar qepë copëtuar dhe 100 gram oriz. Pas 20 minutash, të marrë nga salmon fileto, dhe të vazhdojë të gatuaj për një tjetër 15 minuta. Pas kësaj, ne të fshirë të gjithë përmbajtjen e pan nëpërmjet një sitë. Në skuqura pan 50 gram miell në vaj. Shto një spoonfuls pak e supë peretortogo. Hidh të gjithë përmbajtjen e tigan në krem supë. Vezë yolks, përzierje me qumësht, vlim dhe filtër. Rezultati i përzjerjes është shtuar në një salmon krem supë. Të gjitha përzierje mirë dhe kuzhinier rreth ngrohjes ulët për 3 minuta. Kur aplikoni për çdo pjatë, vendosni një fetë e salmon dhe 3 ullinj!

Pas një kohë, ju mund të aplikoni supë krem me salmon! Recetë është shumë origjinale, dhe do të çojë ju dhe të dashurit tuaj për kënaqësinë e paraqitjes së tyre dhe shije të paharrueshme! Cook me kënaqësi dhe të përpiqen për të shijon enët e shijshme të përgatitura me të reja! Papritur të dashurit tuaj me receta moderne!