Supë Buckwheat: recetë 20 minuta

Buckwheat takon një nga ushqimet healthiest në shëndetin e njeriut. shuma kolosale e elementët gjurmë, vitamina dhe proteina e bën enët e bëra nga hikërror ushqyese dhe e shijshme. Buckwheat mund të gatuaj kurse shkëlqyera parë, enët anësore dhe madje edhe desserts elegante. Dhe supa nga hikërror - një vend të veçantë në menynë e shumë njerëzve.

Vlera ushqyese e hikërror është e dyta vetëm për bishtajore, hikërror mund të zëvendësohet me sukses në mish dietë e njeriut. Prandaj, ajo është e dobishme hikërror supë, recetë nuk nënkupton domosdoshmërisht përdorimin e supë, mund të jenë të përgatitur dhe në ujë.

Përdorni supë hikërror për shumëllojshmërinë e dietës së saj duhet më shpesh - konsumi i rregullt i drithërave Greceanii ka një efekt pozitiv mbi metabolizmin, qarkullimin e gjakut dhe stabilizon zemrën. Recetë nuk përmban asnjë përbërës të veçantë, ajo është mjaft e lehtë, dhe shumë e shumë kohë gatim nuk do të marrë. Edhe ata që nuk e favorizojnë këtë drithëra, ngrënë supë hikërror me shije.

Nëse keni ndërmend të gatim mish supë duhet të jetë i gatuar supë përshtaten çdo mish - viçi, mish qengji, pulave. Është e këshillueshme për të marrë mish në kockë, supë rezulton shijshme dhe ushqyes. Supë gatuar derisa mishi gatuar plotësisht - nga 0.5 deri në 1.5 orë në varësi të llojit të mishit.

Hikërror recetë supë kërkon shtuar zazharku - kështu karrota janë rubbed zakonisht në rende të madhe, imët pres qepë, atëherë kjo është e gjitha skuqur në vaj vegjetal derisa të artë ngjyrë hark. Passaged për një kohë të gjatë nuk duhet - të mjaftueshme për 5-6 minuta.

Gatishmëria supë shtoni patate - të njëjtën sasi si mish. Patate të mos e dëshirueshme për të prerë qarqet, dhe cubes. Lejo supë në vlim.

Ndërsa supë është vluar me patate, ju mund të shkoni nëpër dhe calcined në një tigan të thatë hikërror - drithëra kështu që do të jetë më aromatik. Drithëra duhet të jetë më pak në peshë se sa patate në gjysmë.

Pas valë supë derdhur dhe hikërror zier përgatitur jo më shumë se 10 minuta në ngrohjes mesme. Kur hikërror është gatuar pothuajse, shtoni zazharku dhe pastaj gatuaj disa minuta deri gatuar plotësisht. Shtoni kripë dhe erëza në hikërror recetë supë rekomandon që në fund të gatimit. Si condiments ju mund të përdorni të gatshme erëza për supave ose shtoni përbërësit preferuar veç e veç. Shtoni fletë gji të jenë të kujdesshëm - të kompanisë me një sasi të madhe të hikërror lavrushki mund të japin supë hidhur.

Ju nuk mund të përdorni mish, dhe kuzhinier në ujë. Atëherë nuk do të zazharku në vaj luledielli, dhe yndyra - pjesa tjetër është e gjitha të njëjtën hikërror supë, recetë mbetet i pandryshuar. Supë zazharki e yndyrë të zakonshme në rajonet jugore të Rusisë, Ukrainës dhe Bjellorusisë.

Pasi gati supë ju mund të shtrydh në një tenxhere një karafil pak hudhër - dhe një aromë dhe shëndetësore pabesueshëm përfitime. Ju mund të shtoni në zarzavate supë - dikush shton direkt në tenxhere, dikush - vetëm një pjatë me supë. Tifozët edhe vënë domate paste.

Në përgjithësi, hikërror supë gatuar dhe ka shërbyer pothuajse e njëjtë kudo. Por si të gatuaj supë dhe hikërror që mund të shtohet në një tjetër, kjo varet nga traditat e kuzhinës kombëtare në secilin rajon.

Buckwheat është shumë e ngjashme me supë elbi, recetë është pothuajse e njëjtë, me përjashtim të njërit - elbi perla duhet të ngjyhet për 15-20 minuta. Elb është duke përgatitur një pak më të gjatë. Supë më popullor, e cila përdor elb perla - turshi.

Një nga më të popullarizuar supë recipes hikërror në Evropë konsiderohet supë hikërror me kërpudha. Ndryshe përfaqësuar më lart - kërpudha dhe vaj ulliri në vend të perimeve. Një kërpudha skuqur bashkë me qepë dhe karrota zazharki gjatë gatimit.

pjatë supë Buckwheat mjaft neutral - ajo mund të ofrojë ndonjë enët. Nuk ka contraindications i njohur për hikërror dhe supë nga ajo.