Simple recipes supë me perime

Ragu i perimeve mund të shërbejë si një pjatë e shkëlqyer anësor. Ajo shkon mirë me të gjitha llojet e mishit dhe duket shumë i shijshëm në tryezë.

Ragu e perimeve:

Për përgatitjen ju duhet të merrni një patate, e ëmbël bell peppers, qepë dhe patëllxhan në sasi të barabartë (2-3 copë.). Patatet janë peeled, fara nga speca, patëllxhan është e mjaftueshme për të larë jashtë dhe prerë ata me skajet thata. Pastaj, të gjithë përbërësit, duke përfshirë qepë peeled, prerë në kube të së njëjtës madhësi dhe ndryshim në tigan të thellë. Ka edhe të shtoni një çift të karafil të hudhër finely copëtuar dhe 2 tbsp. lugë paste domate. Kripur, trazuar dhe derdhi ujë. Kur perimet janë të tenderit - merak është gati. Pak minuta para se të gatshëm për të shtuar në një bizele ca piper i zi dhe të spërkat me herbs freskëta.

Perime merak me panxhar në furrë:

Përbërësit: 3 karrota, 2 panxhar, qepë, 5-6 cope. patate, 200 gr. lakër, kripë dhe bimëve. Panxhar prerë në të vogla, feta hollë apo unaza dhe i skuqur në vaj perimesh. Qepë të prerë në hollë gjysmë-unaza, karrota dhe patate - feta të vogla. Shred lakër, shtoni të gjitha perimet në pjatë ovenproof, kripë, të mbushur me ujë dhe llokoçis. Furra është ndezur për 180 dhe e vënë atë në minuta Stews në 60. përfundoi gjellë është spërkatën me herbs freskëta.

Në vijim recetë për merak , perimet janë shumë të thjeshta. Të gjitha gatim merr më pak se gjysmë ore.

Ju do të duhet: 3 rinjve, kungull i njomë të vogla 3 patëllxhanë, qepë jeshile, kopër, 6 copë. domate, piper zile dhe erëza për shije. Kungull i njomë, domate dhe patëllxhan pastruar dhe prerë në kube. Mbushur deri perimet në pan, sasi e vogël me qepë dhe kopër, shtoni pak vaj. Të gjitha kripë, trazim dhe derdh ujë në mënyrë që të mbulojnë perime. Ju mund të shtoni pak e seasonings tuaj të preferuar për shije. Kur vlon uji, zjarri, Bates shërbeu merak me një kapak dhe të lënë për merak për 40 minuta.

Perime merak me lakër:

Për përgatitjen ju duhet të: 300 g. lakër, kungull i njomë 2 të vogla, 1 zile piper dhe një karotë, dy domate të vogla, një çift karafil të hudhër. Kungull i njomë, karrota dhe speca prerë në kube, lakër - sheshe të vogla. Perimet zhvendoset në një tigan të thellë dhe të skuqur për rreth 10 minuta Shtoni 3 lugë paste domate, hudhër, trazuar dhe derdhi ujë. Shtoni fletë gji, piper dhe një lugë gjelle miell holluar në ½ filxhan me ujë. Stew rreth ngrohjes ulët, deri atëherë, derisa perimet janë të tenderit - rreth 40 minuta.

Aromatik çomlek vegjetal me ereza:

Ne kemi nevojë për të marrë 2 kungull i njomë të vogla, speca ëmbël dhe patëllxhan, tre domate, 1 karotë, 1 qepë, hudhër, një lugë gjelle e vodka dhe paste domate, kerri, dragua dhe xhenxhefil.

Perimet pastrohen, lahen, prerë në kube dhe të fshihet me një peshqir letre. Qepë feta imët dhe të skuqur. Pas 5 minutash u shtua me to i njomë, eggplants dhe karrota, dhe më shumë në disa minuta - domate. Kur perimet janë të thekur, shtoni pak ujë dhe të lënë ato për merak rreth ngrohjes ulët për rreth një çerek ore. Në vetëm pak minuta para hedhjen paste, vodka, për 0.5 h. Spoon xhenxhefil terren, kerri dhe majë dragua. Kripë për shije.

Ragu e perime dhe patate:

Ju do të duhet: patate - 6 copë. Një patëllxhan, dy bell peppers, karrota, hudhër, qepë të mëdha dhe 2 lugë paste domate. Patate të pastër dhe të prerë në kube të mëdha. Patëllxhan - feta, të cilat më pas janë ndarë në 4 pjesë. Flokëkuq rubbed në rende trashë dhe piper dhe qepë të prerë në unaza e gjysmë të gjerë. karafil hudhër kaluar përmes chesnokodavku ose finely-prerë imët. Të gjithë përbërësit janë vënë në një tigan, përzierje, kripë, piper për shije, derdh një gotë me ujë, shtoni paste domate dhe të lënë në furrë për një orë. Për merak nuk është djegur, ajo duhet të trazuar në mënyrë periodike.