Si të gatuaj supë me mëlçisë dhe lëng mishi?

Mëlçia gulash lëng mishi është e përkryer për enët anësore të tilla si drithëra dhe makarona, pure patatesh dhe perime steamed. Vlen të përmendet se të tillë një salcë gjellë bëhet aq e shijshme dhe aromatik, që nuk do të lejosh që asnjë prej anëtarëve të familjes suaj larg.

Rritje recetë gulash mëlçisë pule

Përbërësit e nevojshme për një gjellë kryesore:

• kuqe piper bullgare - 1 copë e madhe;
• onions ëmbël të bardhë - 2 copë;.
• mëlçisë pule - 600 g;
• qumeshti freskët - 1 ose 2 kupa (thithës efekt anësor);
• vaj luledielli - 60 ml;
• kripë, piper i zi erëza aromatik gjitha - shtoni në diskrecionin e saj e vetme;
• karota freskëta medium - 2 copë;.
• domate paste - 1 lugë i madh;
• krem 30% - 175 g;
• krem yndyror - 50 ml.

Përpunimi i nga-produkt

Gulash lëng mishi mëlçisë marrë ishte e shijshme dhe të kënaqshme ndonjë efekt anësor. Sot ne kemi vendosur të marrë në shqyrtim një metodë për përgatitjen e një pjatë aromatik e jobesimtarë pule. Pas të gjitha, ajo është shumë më e butë dhe më e tenderit se produkti viçi. Kështu, zogu mëlçisë duhet të jetë i larë mirë, pastrohen nga kanalet e ndryshme dhe venat dhe pastaj të prerë në copa të mesme dhe të mbuluar me qumësht të freskët në çerek ore. një procedurë e tillë do ta privojë efekt anësor e hidhërim, duke e bërë atë më të shijshme dhe lëng.

perime Përpunimi

Gulash me salcë të mëlçisë do të jetë shumë tastier në qoftë se për të përgatitur një darkë të tillë për të përdorur përbërësit e mëposhtme: karrota, Bell piper i kuq dhe qepë të bardhë të ëmbël. perimet me emrin duhet të peeled dhe gjeth, pastaj pres në kube të vogla apo shirita të hollë.

Pjekje perime në një tigan

Për gulash me salcë të mëlçisë për të marrë më aromatik, duhet të marrë një tigan të thellë, derdh në atë të gjitha perimet e copëtuar dhe derdh vaj luledielli. Tjetra, përbërësit duhet të vihet në një ngrohje të mesme dhe të skuqura për 10-12 minuta.

trajtimi i ngrohjes në të gjitha specialitetet

Pasi perimet janë të lehtë thekur, ata duhet të vë ngjyhet në qumësht-produkt dhe përzierje me kujdes. Në këtë rast, mëlçisë do të japë lëng, me rezultat që të gjithë komponentët nuk do të jetë skuqur dhe merak ngadalë. Kur nga-produkt është e butë dhe të ndryshojë në mënyrë të konsiderueshme ngjyra e saj (pas 35-40 minuta), ajo ka nevojë për përzierje mirë, shije me piper i zi, kripë tryezë dhe çdo erëza që ai i pëlqente.

Faza e fundit në përgatitjen e pjatave

Për merak nuk ka kthyer thatë, të brendshme të nevojshme për të derdh një krem pak të rëndë, dhe të vënë paste domate dhe krem i trashë. Pasi që të gjithë përbërësit duhet të jenë të përziera, e vënë nën kapak të mbyllur për një tjetër 5-10 minuta, pastaj hiqni nga të nxehtit. Si rezultat i këtyre veprimeve, ju duhet të merrni merak shumë të trashë dhe ushqyes me lëng mishi aromatik dhe e shijshme.

Si për të paraqitur në tryezë

Tani që ju e dini se si të gatuaj gulash nga të mëlçisë së bashku me domate-kosi salcë krem. Siç u përmend më lart, kjo pjatë është shërbyer mirë për darkë me një garniturë të shijshme dhe të shëndetshme. Ekziston edhe një merak i mëlçisë pule, është e dëshirueshme për të paraqitur një sallatë të freskët zarzavate të freskëta dhe bukë gruri.