Si të gatuaj supë e kungull i njomë dhe lulelakër

Soup - një pjatë unike që mund të bëhet nga pothuajse çdo gjë. Për këtë qëllim, të përshtatshme për pothuajse çdo gjë: peshk, mish, ushqim deti, pulave, produktet e qumështit, dhe fruta dhe perime. Varësisht se cili prej tyre është baza e këtij supë origjinal është përdorur në të nxehtë dhe të ftohtë. Jo shumë kohë më parë një pjatë e tillë është përdorur kryesisht për fëmijën apo ushqim dietetike. Tani ajo ndihmon për të diversifikuar zonjë përditshme racion familjes. Duke pasur parasysh vetitë e veçanta të dobishme të perimeve është supë shumë e famshme e kungull i njomë dhe lulelakër. Gatuaj atë një shumëllojshmëri të mënyrave.

shije festë

Nëse ju gatuaj në klasike supë recetë e kungull i njomë dhe lulelakër, ajo kërkon një disa komponente fillestare. Për përgatitjen e saj do të duhet: 0.5 litra ujë të ftohtë, 1 karrota, kungull i njomë 100 gram tul, 200 g lulelakër, qepë, 5 peppercorns aromë, një karafil të hudhër, 35 gram çdo vaj perimesh dhe një majë e kripë.

Bëni këtë supë e kungull i njomë dhe lulelakër mund të jetë mjaft e thjeshtë:

1. Së pari, lakër duhet të çmontuar me kujdes në florets individuale dhe të larë ato tërësisht.
2. mishi Kungull është e prerë në mënyrë arbitrare.
3. Karrota, hudhër dhe qepë janë gjithashtu të pastrohen, tërësisht të larë dhe pres të jetë e mundur.
4. Ena ulcerë të ujit. Pastaj ju duhet të heq dorë përgatitur tashmë lakër, hudhër dhe kungull i njomë. Piper, shtoni kripë dhe kuzhinier përzierje derisa produktet nuk do të jetë shumë i butë. Atëherë ra zjarri mund të jenë fikur dhe të mbuluar pan dhe le të mbush perime për rreth 10 minuta.
5. Në këtë kohë, pan derdh vaj dhe vënë onions copëtuar dhe karrota. Shtoni 30-40 gram ujë dhe zierje për ngrohje të ulët deri të lëngshme ka avulluar.
6. Përmbajtja e pots dhe pans të zhvendoset në një blender dhe bluaj atë në një tul formë shteti. Para-mix i nevojës për të hequr hudhër dhe piper.

Krem e kungull i njomë dhe lulelakër është pothuajse gati. Në qoftë se në masë të marrë shumë të trasha, ajo lehtë mund të jetë i holluar me një supë pak perimesh dhe të ngrohtë rreth ngrohjes ulët.

ëndërr vegjetarian

Ata të cilët janë duke u përpjekur që të kujdesen për shëndetin e tyre, të kuptojnë se sa i dobishëm supë kungull. Recetë e këtij gjellë mund të jetë një ndryshim i vogël, nëse e dëshiruar, duke shtuar disa përbërës. produkt i përfunduar do të shijojë më e theksuar, nëse përgatitja e saj duke përdorur këtë përbërje: lulelakër, kungull i njomë të vegjël, qepë, disa domate, 50 gram e vajit vegjetal dhe një bimëve disa (cilantro, borzilok).

Në këtë rast, procesi duhet të zhvillohet si më poshtë:

1. Së pari, të gjitha produktet duhet të lahet mirë.
2. Pastaj lakër normalisht tëri në florets individuale, dhe kungull i njomë peeled dhe prerë në kube të mesme.
3. Në një tigan të derdh një gotë me ujë, shtoni perime të përgatitura dhe gatuaj ato derisa plotësisht të butë.
4. Në këtë kohë të lëvore peeled qepë pres dhe lehtë të skuqura në vaj.
5. Shto domate dhe vlim për disa produkte të së bashku për disa minuta, feta.
6. Në përfundim, të gjitha komponentet e nevojshme për të mbledhur në një blender dhe bluaj mirë ata.

Përfunduar supë mund të jetë derdhur në një tas dhe zbukuroni me herbs copëtuar.

butësi i butë

produkte të ndryshme të qumështit janë përdorur shpesh për të dhënë supave butësi pyurirovannym në gatim. Dish si rezultat bëhet më shumë tenderit dhe flavorful. Në bazë të këtij supë Përgatitja pure lulelakër është e mundur duke përdorur komponentet në vijim:

• 300 gram kungull i njomë, patate 1, 100 g karrota, qepë kripë gjysma 400 gram lulelakër pak, djathë e vështirë, pjesë krem filxhan dhe 35-40 gram vaj ulliri.

I tërë procesi gatim zhvillohet në katër faza:

1. Në fillim e lulelakër duhet të jetë gradualisht çmontimit në florets të veçanta të vogla, të lajë ato dhe të vënë në një tigan. Produkte të mbuluar me ujë, shtoni kripë dhe vihet në furrë dhe kuzhinier për 20 minuta.
2. Gjatë kësaj kohe, kungull i njomë, qepë dhe patate, ju duhet së pari të pastruar, dhe pastaj larë dhe prerë në copa të madhësisë së vogël.
3. Shtoni të pan perimet e mbetura dhe kuzhinier për një tjetër 20 minuta.
4. ndryshim gati masive në tas e një blender, shtoni vaj dhe lëvizje tërësisht të gjithë. Në përfundim, është e nevojshme të pour krem dhe të bëjë një përzierjen përfundimtare.

Gatuar pure salcë supë mund të shërbejë menjëherë. Për këtë qëllim është e nevojshme të derdh në lojë me birila dhe sasi e vogël me një djathë pak integruar të vështirë.