Si të gatuaj rrotullat e laktave të lehta në një multivariate: një recetë të detajuar

Si të gatuaj rrotullat lakër lakër në një multivariate, jo të gjithë e dinë. Kjo është arsyeja pse në këtë artikull ne kemi vendosur të tregojmë në detaje se si një pjatë e tillë e thjeshtë, por shumë e shijshme është bërë. Vlen të përmendet se është e mundur që kjo darkë të krijohet jo vetëm për një vakt familjar, por edhe për ta shërbyer në një tryezë festive.

Si të gatuaj rrotullat e laktave të lehta në një multivariate: recetë hap pas hapi

Komponentët për një pjatë:

• Mish derri me yndyrë të ulët pa gropa - 200 g;
• Lakra e bardhë - ½ e një piruni të vogël;
• Mish i ri i butë - 200 g;
• Aromatik me domate - 3 lugë të mëdhenj (për shije dhe ngjyrë);
• Standard pule vezë - 1 pc.
• Onions bulb të mëdha - 2 copë.
• Salt iodized vogla, erëza e ëmbël piper i zi, aromatike - shtoni në shije;
• Vaj perimesh i rafinuar - 35 ml;
• Salcë domatesh, herbs të freskëta, krem të trashë salcë ose majonezë - shërbyen në tryezë së bashku me gjellë.

Përgatitja e mbushjes

Para se të përgatitni rrotullat e laktave të dembelës në një multivarkë, duhet të bëni një mbushje aromatike të përzier. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të blini derri të ulët të yndyrës pa gropa dhe viçi të butë të rinj, dhe pastaj është mirë t'i përpunoni ato dhe t'i prerë në copa që do të kalojnë pa mëshirë. Pastaj përbërësi i mishit duhet të vendoset në pajisjen e kuzhinës së bashku me kokat e qepëve dhe të përzihet tërësisht, me kripën e hollë jodizuar, piperin aromatik dhe disa aroma aromatike.

Perpunimi i perimeve te fresket

Përveç mbushjes së përzier, përgatitja e rrotullave të laktave të dembelës në një multivark gjithashtu përfshin përdorimin e një përbërësi të tillë si lakra. Ajo duhet të lahet, të ndahet nga gjethet e prishura sipërfaqësore, dhe pastaj të copëtuar me kashtë të hollë.

Përgatitja e substratit dhe formimi i produkteve gjysëm të gatshme

Pasi mishi është i gatshëm dhe lakra është copëtuar, ato duhet të kombinohen në një tas dhe të shtohet një vezë me pule standarde. Më tej kërkohet që të marrin 2 ose 3 lugë të mëdhenj të bazës së përgatitur dhe për të formuar prej tyre produkt gjysëm të gatshëm të ngjashëm me një copë, por me madhësi më të madhe.

Trajtimi i nxehtësisë i pjatës

Rrotullat e mbushur me lakër në "Moulinex" janë përgatitur në dy faza. Për të filluar, duhet të derdhni pak vaj në enën e pajisjes dhe pastaj vendosni produktet gjysëm të gatshme dhe t'i skuqni lehtë në të dyja anët në programin e pjekjes (për të mbajtur formën e tyre). Pas kësaj, tek përbërësi i mishit ju duhet të shtoni pak ujë (1 ose 1.4 gota) dhe vendoseni paste domate. Pastaj multivark duhet të vihet në modalitetin shuarje dhe vendosni timer saktësisht për 1 orë. Gjatë kësaj kohe, rrotullat lakër lakuar janë gatuar plotësisht, duke formuar një supë domate të pasur.

Si të shërbeni darkën si duhet

Tani ju e dini se si të përgatitni rrotullat e laktave të dembelës në një shumëllojshmëri, në mënyrë që të dalin të shijshme, të lëngshme dhe aromatike. Shërbyer një pjatë të tillë të përzemërt për darkë rekomandohet në formë të nxehtë, së bashku me herbs të freskëta të copëtuara, salcë domate ose ketchup, si dhe krem me salcë të trashë ose majonezë yndyrë.