Si të gatuaj pulë në marinadë në furrë

mish pule është konsideruar të jetë më e lehtë për t'u përgatitur. Një skuqur shpejt, e pjekur mirë dhe e shijshme zier. Megjithatë, kur duke përgatitur një zog si një e tërë, është e nevojshme që të përmbahen rregullave të caktuara për të shpërndaj skuqura në mënyrë të barabartë dhe Browns në të gjitha anët. Kjo është arsyeja pse pulë në marinadë në furrë duhet së pari të jenë të mirë marinuar, dhe pastaj piqem në një mëngë të veçantë.

përbërësit

Për ushqimet që ju duhet:

- një pulë të tërë - 1 pc;.

- mustard - 2 tabelë. l.

- Mjaltë - 1 tabelë. l.

- kripe;

- piper;

- salcë soje - 2 tabelë. l.

Erëza dhe seasonings zgjedh çdo kuzhinier për shijen tuaj.

Përgatitja e mishit

Së pari, ju duhet të tërësisht të larë të shpendëve dhe të thatë me peshqir letre. Në qoftë se ju vetëm lënë atë të thatë, atëherë ky proces do të marrë një kohë të gjatë. Pastaj trajtohen mbi një zjarr të hapur për të hequr mbetjet e pupla, dhe pastaj përsëri të kufomën larë dhe tharë.

Për pulë në marinadë në furrë Get nevojën Juicy për të bërë në lëkurë prerje e saj të vogla dhe lirimin e tij në pjesën e hapësirës. Pas kësaj, zogu është rubbed me kripë dhe të vënë në një vend të freskët për gjysmë ore. Pastaj ajo rubbed me piper i zi, dhe të lënë për një kohë. Në kryerjen e këtyre operacioneve, është e nevojshme të fshij erëza jo vetëm në sipërfaqe, por edhe brenda. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet vendeve me pikë, duke e vënë kripë dhe piper në lëkurë.

shtoj

Next përgatitur një marinadë për pule me mustardë. Për ta bërë këtë, përzierje të gjithë erëza me mjaltë dhe salcë soje. Gjithashtu për të shtuar vetë salcë mustardë pastaj duhet të mbush për 15 minuta. Pas kësaj, zogu kujdes fshij marinadë injektuar atë nën lëkurë. Në këtë shtet, ajo është dyzet minuta duhet të qëndrojnë deri në një të mirë thith.

pjekje

Për pulë në marinadë në propeklas furrë dhe, ajo duhet të vendoset në një qese të veçantë ose një mëngë termike. Pas kësaj, ajo ishte vendosur në një furrë të nxehtë në 160 gradë. Kjo është temperatura optimale në të cilën mishi është i mirë propechetsya, dhe nuk do të duken gatuar.

Furnace marinuar pule duhet të jetë dyzet minuta. Pas kësaj, të marrë jashtë dhe prerë paketën e saj. Si e tillë, zogu është vendosur përsëri në furrë për një tjetër 15 minuta. Pra, në imazhin sipërfaqen e një kafe të shijshme dhe të artë, dhe në qoftë se mishi nuk arrihet, atëherë gjatë kësaj kohe ajo gatuar vetëm plotësisht. Kur koha e caktuar ka kaluar, furra është e fikur, të shpendëve dhe të lënë për 10 minuta.

Feeding në tryezë dhe të përgatisë një pjatë e dytë opsione

Zakonisht pulë në marinadë në furrë përgatitur menjëherë me një garniturë. Për ta bërë këtë, ajo i mbushur në pan skuqur hikërror ose patate me mollë. Ju gjithashtu mund të përdorni oriz të jetë pak valoj deri në gjysmën e shtetit gatuar. pjatë e panevojshme është shërbyer zakonisht nxehtë dhe të plotë. Ajo do të shërbejë si një dekoratë e vërtetë të tabelës, dhe të marrë atë larg, ju mund të tashmë vetëm para përdorimit.

Store pjekur pulë është një kohë të gjatë, por vetëm kur duke përdorur frigorifer. Nëse zog është i thatë në furrë dhe kuzhinier pa një garniturë, ajo mund të marrë me vete në udhëtime të gjata.