Si të gatuaj kërpudha të ngrirë?

Mushrooms - një produkt që gjithmonë mund të bëhet një stoli të denjë të tabelës. Edhe pse, sa shpesh ju hani ato, ata nuk mërzitem. Përveç kësaj, shumë janë tërhequr direkt në procesin e vetë-kërkim dhe kërpudha mbledhjen, e cila quhet "gjueti kërpudha". Megjithatë, kjo nuk do të në këtë artikull bisedimet rreth asaj se si për të mbledhur kërpudha, tani do të përshkruhen si të gatuaj kërpudha të ngrira. Nga rruga, ju mund të bleni ato si një të gatshme (të ngrirë dhe të paketuara) dhe ngrijë veten pas një "gjueti" veçanërisht të suksesshëm.

Nëse ju konsideroni se kërpudhat janë mjaft të përzemërt, bëhet e qartë se pse ata ndonjëherë zëvendësojnë produktet e mishit, i përgatitur si një gjellë kryesore për darkë përgjegjës. Në një zëvendësim të tillë, kjo ka kuptim, sidomos për njerëzit që duan të humbin peshë, pasi agarics enët e mjaltit do të jetë më e lehtë të heqin dorë nga mishi. Japanese edhe një lloj të veçantë të Agaric mjaltit u nis, e cila shije si një biftek. Nëpërmjet këtij njerëzit mund të heqë dorë mish, duke mos ndjerë atë, si të gjitha substancat e nevojshme të përfshira në kërpudha.

Si të gatuaj kërpudha të ngrira

Ka shumë receta dhe mënyrat e mjaltit gatim agaric, ka edhe supave, pickling, stewing, pjekje. Next do të përshkruhet recetave bazë të se si të gatuaj kërpudha të ngrira. Nuk ka karakteristika në përgatitjen e kërpudhave të ngrira (në krahasim me të freskëta), ata kanë nevojë vetëm për të shkrirjes së parë dhe të freskëta mund të jetë i gatuar menjëherë. Nëse ju jeni shumë të interesuar në atë se si të gatuaj kërpudha të ngrira, atëherë ju duhet të dini se kjo është kohëzgjatja e operacioneve, si ata duhet të shkrirë natyrshëm.

recetë e parë që unë do të doja të përshkruar - një supë të Agaric mjaltë. Për të përgatitur këtë pjatë, ju duhet të 1.3 kilogram mjaltë agaric, 5 lugë të mëdha të kokrrizave hikërror, 2 gota qumësht ose 2 lugë salcë kosi, kripë dhe bimëve. Para se të gatuaj kërpudha të ngrira në supë, është e nevojshme për të shkrirë ato dhe shpëlarje tërësisht. Tjetra, ju keni për të prerë rrjedhin dhe pres kapele. E gjithë kjo duhet të vihet në një tenxhere ku ata duhet të vlim për të paktën dyzet minuta. Tani ju mund të vënë në tenxhere e hikërror dhe supë me feta qepë duhet të jenë të përgatitur për të përfunduar gatim të drithërave. Pastaj ju mund të vënë në kripë supë, herbs copëtuar dhe sezonin me salcë kosi ose qumësht. Supë duhet të shërbehet e nxehtë.

Recetë e dytë tregon se si të rosto një kërpudha të ngrira me mish pule. Ju do të duhet një grup të përbërësit për përgatitjen e këtij gjellë: 1.3 kilogramë mjaltë agaric, 1.5 kilogram mish pule, lugë gjalpë, 100 gram verë të bardhë, proshutë dhe salcë kosi, 15 llamba të vogla, si dhe kripë, piper dhe bimëve. Hapi i parë është që të bluaj dhe yndyra tiganisje atë në vaj. Ju pastaj mund të shtoni në tigan, kërpudhave tërë dhe qepë, çdo gjë duhet merak deri butë. Tani ju mund të lëvizin për pula. Ata kanë nevojë për të larë, fshij me kripë dhe piper, vend në furrë, ku ata duhet të jenë të thekur në të gjitha anët. Ju nuk keni nevojë për një veçanërisht i zellshëm me yndyrë. Kur ata janë të gatshëm, ata duhet të hiqen dhe të prerë në gjysmë. Enë në të cilën pulat janë përgatitur, është e nevojshme të pour krem dhe verë salcë vlim për disa minuta. Zogjtë duhet të vihet në një pjatë, pour prevede dhe të vënë kërpudha në mes. Zbukuroni me herbs.

Recetë e tretë ofron burgers bëra nga Agaric mjaltë. Për ta bërë këtë, të marrë një kërpudhave 1.5 kilogram, 2 gota e qumështit, dhe 2 muffins, vezë dhe llambë, 3 lugë djathë, kripë dhe piper, vaj vegjetal. Thith rrotullon në qumësht, shtrydh jashtë. Pres qepë dhe të skuqura atë në vaj. Kaloni të gjitha produktet përmes një mulli mishit, shtoni përzierje erëz dhe vezë, të gjitha të përziera tërësisht. Verboj patties dhe të skuqura tyre. Në tryezë, ata duhet të jenë të shërbyer me sallatë dhe patate.

Ju bëftë mirë!