Si shijshme për të gatuar qofte me lëng mishi: receta në furrë në një tigan dhe një tigan

Meatballs janë topat e shijshme pak. Ata janë bërë nga mish ose peshk grire me shtimin e oriz, mel ose hikërror dridhë i zhveshur. Deri më sot, ka disa receta të ndryshme për këtë gjellë. Pas leximit publikimin e sotme, ju do të kuptoni se si të gatuaj qofte me lëng mishi në një tigan në furrë dhe në tigan.

Opsioni me salcë domate-krem

Dish gatuar në këtë recetë, shije i butë është e ndryshme. Është ideal jo vetëm për të rriturit, por edhe për ushqimin e fëmijëve. Krem salcë përkryer përcakton off shijen e mishit. Ai është viçi aq mirë-impregnates, ky i fundit bëhet më shumë si një peeling. Para se të gatuaj shijshme qofte me lëng mishi, është e nevojshme për të vizituar një dyqan aty pranë dhe për të blerë të gjitha përbërësit e humbur. Në këtë rast, kuzhine juaj duhet të gjenden:

• 400 gram tul viçi.
• 3 lugë vaj vegjetal.
• 150 gram oriz.
• Lugë çaji miell gruri.
• 200 gram qepë.
• salcë kosi gjysmë filxhan.
• 100 gram karrota.
• Kripë, erëza, herbs.
• 300 gram kungull i njomë.

Për të përgatitur këtë gjellë, është e rëndësishme për të blerë vetëm produkte të cilësisë të freskëta. Si erëza mund të përdoren hudhër, piper i kuq dhe i zi. Sa për krem, përmbajtja e tij yndyrë duhet të jetë të paktën 15%.

Përshkrimi i procesit

Para se të gatuaj qofte me lëng mishi në furrë, është e nevojshme për të bërë viçi. larë e saj, të prerë në copa të mesme dhe bluaj në një mulli mishit. Ju pastaj mund të marrë kohë për të perimeve. Ata janë larë, peeled dhe grimcuar. Flokëkuq rubbed në rende, qepë të prerë në kube të vogla. Pastaj perimet janë dërguar në tigan, greased me vaj të nxehtë, pak të skuqura dhe të kombinuar me mish milled. Ka edhe të dërgoni para-zier oriz. rezulton i grirë kripë, piper dhe të përziera tërësisht.

Nga masa e mishit përfunduar të formuar topa të vogla dhe vënë ato në një pjatë pjekje poshtme të cilit është lubrifikuar me vaj. Ndërmjet qofte vendosur kungull i njomë feta. Në një tigan të veçantë, të dërguar mbetjet e qepë copëtuar dhe karrota dhe të skuqura tyre lehtë. Pas disa minutash shtoni paste domate perime dhe salcë kosi. I gjithë ky merak për ngrohje minimale. Pas vetëm disa minuta në tigan administruar miell, para-tretur në një vëllim të vogël të ujit. Salcë është sjellë në një çiban dhe për të hequr nga të nxehtit. Atëherë ajo është derdhur në një kallëp me topa mishit. Përgatitja qofte me salcë domate, salcë kosi në një furrë, të nxehtë deri në dyqind gradë. Pas rreth gjysmë ore pjatë është hequr nga furrë dhe është shërbyer në tryezë.

Opsioni me bukë të bardhë

Kjo recetë me siguri do të apelojë për të gjithë dashamirët e pjatave përzemërt dhe flavorful. Made to topa mishit mund të furnizohen për drekë ose darkë. Para se të gatuaj qofte me lëng mishi në furrë, të jetë i sigurt për t'u siguruar që ju keni në dorë përmban të gjitha produktet e nevojshme. Në këtë rast, ju do të duhet:

• Një kile mish derri.
• 200 gram karrota.
• ½ kupë e orizit.
• 300 gram qepë.
• 100 ml qumësht.
• 100 gram bukë e bardhë.
• vezë të papërpunuara pule.
• 4 lugë paste domate.

Më tej, ajo duhet të aksioneve deri në kripë, erëza dhe vaj perimesh. Përveç kësaj, në kohën e duhur në arsenalin tuaj duhet të ketë një çift i lugë miell.

algorithm

Para se të gatuaj qofte shijshme me lëng mishi, ju duhet të pije, vlim dhe cool oriz.

Atëherë ju duhet të bëni me mish derri. Ajo u larë në ujë të ftohtë, të prerë copa të mesme dhe të tokës në një mulli mishit me hark ekzistuese gjysmë. Ka edhe rimëkëmbet pjesë e karrota integruar, bukë ngjyhet në qumësht, të ftohur oriz i gatuar, vezë të papërpunuara, kripë dhe erëza. All trazuar tërësisht dhe forma rezultuar e topa të vogla të mishit te grire. Secili prej tyre Paneer në miell, skuqur në vaj perimesh ngrohur dhe u përhap në një pjatë pjekje.

Ju pastaj mund të marrë salcë. Të gatuaj atë në një tigan të skuqura qepë dhe karrota. Pas disa minuta për të dërguar atij paste domate dhe një litër ujë të pijshëm. Pas valë salcë është pak për të shtoni pak kripë, të mbuluar me një kapak dhe merak për ngrohje të ulët. Pesë minuta më vonë, ajo u derdhur në një kallëp me meatballs dhe ta dërgojnë atë në furrë. Të përgatisë një vakt në njëqind e tetëdhjetë gradë për dyzet minuta. Ato janë shërbyer zakonisht me makarona ose pure patatesh.

Turqia Option

Kjo recetë është e lehtë dhe të shpejtë për të bërë qofte me lëng mishi, si në kopsht. Ata janë të përsosur për ushqim për fëmijë. Ata ishin të lumtur për të ngrënë edhe fëmijët më të nazeli, e cila është zakonisht shumë e vështirë për të ushqyer. Të përkëdhel fëmija juaj një drekë të shijshme apo darkë, të rezervuar paraprakisht të gjithë përbërësit e kërkuara. Për përgatitjen e qofte, ju do të duhet:

• Kile mish gjeldeti.
• 80 gram oriz.
• Chicken vezë.
• Mesatarja kreu i qepë.
• 1.5 gota e ujit të pijshëm.
• miell lugë gjelle, salcë kosi dhe domate paste.

Që nga kjo gjellë është menduar për ushqim për fëmijë nuk duhet të abuzohet erëza. Si erëza është e mjaftueshme për të përdorur kripë përbashkët dhe fletë gji.

Udhëzues hap pas hapi

Tul është larë gjeldeti, obsushivayut dhe ka kaluar nëpër një mulli mishit me qepë. grirë gati lidhur me oriz të zier, veze dhe kripë. All brumosur tërësisht.

Nga masa rezulton formojnë qofte të vogla, Paneer ato në miell dhe lehtë skuqur për pesë minuta në çdo anë. Pasi që ata të derdhur salcë bërë nga uji dhe domate paste. Përgatitja qofte në tigan, mbuluar me një kapak, për një çerek ore. Pastaj, e njëjta gjellë ishte derdhur një përzierje të përbërë nga një gotë e gjysmë ujë, miell dhe një lugë gjelle 25% krem. Përmbajtja e pan është sjellë një çiban dhe shuhet për rreth pesëmbëdhjetë minuta.

mish i grirë Variant përziera

Ata që nuk kanë vendosur ende se si të gatuaj qofte shijshme me lëng mishi, me siguri do të apelojë për këtë recetë. Ajo është e mirë që përfshin përdorimin e produkteve të lirë të gatshme në dispozicion që ju gjithmonë mund të blejnë në supermarket aty pranë. Për familjen tuaj ishin në gjendje për të vlerësuar darkë keni bërë, double-check paraprakisht nëse ka në kuzhinën tuaj:

• 250 gram mish derri i grirë dhe viçi.
• Një palë vezëve.
• 2 lugë paste domate.
• 100 gram oriz.
• 3 spoonfuls e breadcrumbs.
• Gjysma e bulbs qepë.

Si përbërës shtesë, këtë herë do të përdoret një kripë, vaj luledielli, allspice dhe fletë gji.

Teknologjia Përgatitja

Për të bërë një përzemërt dhe qofte flavorful me lëng mishi, një hap pas hapi recetë që është konsideruar në publikimin e sotme, është e nevojshme për të bërë oriz. Ajo u larë deri pa niseshte, derdh ujë të vakët dhe kripë zier deri gatuar. Pas kësaj, ajo ftohur dhe e kombinuar me dy llojet e mishit, vezëve dhe erëza. Të gjitha të përziera tërësisht dhe të fillojnë për të formuar qofte.

Secili prej rezulton Paneer gjysëm-të gatshme në breadcrumbs dhe të skuqur lehtë në të dy anët në vaj të nxehtë. Pastaj, ata zhvendoset në një tigan të përshtatshëm. Ka gjithashtu dërgon një bizele palë allspice, gjethe dafine, llamba e gjysmë dhe paste domate tretur në treqind mililitra ujë të pijshëm. Pas kësaj, enët e mbuluar me një kapak dhe vihet në një pjatë. Përgatitja qofte në salcë me lëng mishi nga pan për orë të tëra pas valë salcë.

Opsioni me shtimin e patate

Kjo recetë rezulton shumë e shijshme dhe të kënaqshme pjatë. Për qëllime është e dëshirueshme për të marrë mish i grirë të përzier, i cili përbëhet nga mish derri dhe viçi. Ky opsion mund të rekomandohet për ata që ende mendon se si të gatuaj qofte shijshme me lëng mishi. Para se të fillojë procesin, kontrolloni nëse ka në frigorifer tuaj:

• Një kilogram i mishit te grire të përzier.
• 300 gram qepë.
• vezë të papërpunuara pule.
• 3-4 lugë salcë kosi.
• patate të mëdha.
• Kupa e orizit.
• 1-2 lugë paste domate.

Nëse është e nevojshme, kjo e fundit mund të zëvendësohet ketchup. Sa për erëza, për përgatitjen e këtij gjellë është përdorur shpesh jo vetëm kripë dhe piper, por hudhër terren apo kerri.

Sekuenca e veprimeve

Para së gjithash, ju duhet të përgatisë oriz. Ajo u larë, derdhur kripë me ujë të ftohtë dhe të zier. Për të marrë një qofte freskët të butë, është e dëshirueshme që të përdorin një elb steamed.

Pas kësaj, një anije e lidhur mish i grirë, ftohur oriz, patate të papërpunuara integruar, qepë tokë dhe vezë. E gjithë kjo është e kripur, i kalitur me erëza dhe përzierje tërësisht. Nga pesha rezulton bërë topa të vogla dhe të skuqura tyre në vaj perimesh. Pastaj ata pour prevede, e përbërë nga një gotë me ujë të pijshëm, salcë kosi dhe domate paste. Zier qofte me lëng mishi në një tigan rreth gjysmë ore. Koha e gatimit mund të ndryshojë në varësi të madhësisë së mishit balls.