Salmon Piqem në furrë. Këshilla dhe receta

A nuk mendoni se vetëm chefs profesionale e di se si të piqem peshk shijshme të kuqe. Në këtë artikull do të gjeni recetë e përsosur për përgatitjen e tij. Gjëja kryesore - mos ngatërruar ato.

Recetë pjekur salmon: Salmon me limon dhe qepë

Kur njerëzit flasin për peshk i kuq, gjëja e parë që vjen në mendje - kjo është salmon. diçka e saj ne do të gatuaj. Pra, sot ne piqem salmon në furrë, erëza atë me limon dhe qepë. Koha që duhet për të krijuar një kryevepër, zakonisht merr pak më shumë se një orë. Pjatë është ideale si një darkë përzemërt, dhe për të shërbyer një darkë gustator. Kjo recetë është projektuar për dy persona.

Piqem salmon në furrë. përbërësit e nevojshme

Ju do të duhet një liber salmon të shkëlqyer, të freskëta mesme limon, një majë e kripë, qepë, pak piper (terren i zi). Për salcë, ju duhet të katër lugë të ulët-yndyrë krem kosi, një karafil hudhër, një bandë e (ose më pak), kopër dhe kripë.

Piqem salmon në furrë. Metoda e përgatitjes

Në fakt, shumë përpjekje apo aftësitë nuk kanë. Varieteteve të peshkut të kuqe për cilësitë e tij shije janë origjinale dhe të gatuaj atë - një kënaqësi. Ju nuk mund të përdorni edhe komponentë shtesë, por me një peshk hark do të jetë më djegëse dhe përveç kësaj, më e dobishme. Onions dezinfektoj trupin e njeriut, duke eliminuar infeksionet e ndryshme dhe forcon sistemin tuaj imunitar. Një tjetër veçori mahnitëse e hark - është se ajo pothuajse nuk ka humbur pronat e dobishme edhe pas trajtimit të ngrohjes.

salmon Piqem në furrë. udhëzime të hollësishme

Pra, të marrë një fileto salmon, pour salcë kosi në një tas, hiqni limon, bandë të freskët kopër, karafil hudhër dhe erëza. Lemon për të pastruar nuk kanë nevojë të zhvishem përmban një shumë të artikujve të dobishme. Vetëm të presë në ringlets zoti. Në mënyrë të ngjashme, të prerë qepë (të saj të natyrshme para eliminuar lëvore). Red fileto peshku larë tërësisht me ujë të ftohtë ndjekur nga fshin thatë apo fshij peshqir të pastër kuzhine. Fshij peshkun me kripë të hollë në të gjitha anët. Merrni gjellë pjekje në të cilat përshtaten peshkun, dhe mbulojnë pjesën e poshtme të fletë metalike. Vënë peshk në petë dhe të mbuluar unaza qepë, fileto piper. Shtresa tjetër janë feta limoni. E gjithë kjo bukuri është e mbështjellë fort fletë e fletë metalike dhe dërguar në furrë pikërisht për një orë. Temperatura Oven salmon - 180 gradë. Mos e humbni kohën tuaj, derisa peshku është e mbarsur me parfum e limon dhe qepë në furrë. Angazhohen salcë. Për të filluar me të imët pres kopër larë. Të shtoni atë në tas në të cilën krem, përzierje mirë të gjithë. Crush karafil hudhër me një thikë ose chesnokodavilke dhe të shtoni në salcë. Lehtë sezonin me kripë. Vënë tas në frigorifer për përzierje flavors pranishëm dhe ngjyhet në mënyrë të barabartë nga përbërësit e saj. Kontrolloni gatishmërinë e peshkut. Nëse të gjithë është i mirë, atëherë le të ftohet pak, prerë në racione copa dhe për të shërbyer. Në qendër të tabelës, vendosni pialki me salcë. Kjo pjatë të përkryer me verë të kuqe, kështu që nëse keni planifikuar një darkë romantike, të blej një shishe të kësaj pije.