Salmon i kripur: Hapi recetë

salmon i kripur, një recetë e cila do të diskutohet më poshtë, do të shërbejë si një material të shkëlqyer të para për të bërë të gjitha llojet e appetizers dhe salads. Por, para se ta përdorni atë për qëllimet e tyre, peshku duhet të trajtohen siç duhet dhe erëza shije.

salmon i kripur në shtëpi

Ka shumë variante të salmon kripur. Megjithatë, më të popullarizuara në mesin e ushtrive përdor metodën e thatë duke përdorur një standard i vendosur erëza.

Për shkak të recetë pas-përmendur ju mund të bëni një peshk shumë të shijshme kripur në shtëpi në vetëm 13-15 orë. Por gjërat e para të parë.

Pra, çfarë janë përbërësit e nevojshme që të ketë në tavolinën tuaj u shfaq kripur salmon? Recetë e këtij produkti përfshin përdorimin e produkteve në vijim:

• salmon të freskët - rreth 1 kg;
• kripe e madhe gatim - 3 lugë mëdha;
• bardhë sheqer - lugë e paplotë i madh;
• bizele allspice - rreth 7 cope;.
• Lavrushka - disa gjethe.

peshk i kuq Treat

Pra, si për të bërë salmon ta rifitojë shijen? Hapi i parë është për procesin e peshk. Ajo duhet të jetë nxjerr zorrët me kujdes, pije, preu kokën e tij dhe të gjitha fins. Produkti është prerë më tej në e kërkuar nuk është steaks shumë e trashë (rreth 2 centimetra). Nëse e dëshiruar, copat e fituara të kockave mund të hiqet dhe të gjithë Ridge. Edhe pse kjo mund të bëhet pas kriposje.

përgatitja e ereza

salmon i kripur është bërë mjaft e lehtë në shtëpi. Pas përpunimit të salmon duhet të vazhdojë me përgatitjen e erëza. Për ta bërë këtë, përzierje kripë dhe sheqer, si dhe të thyer lë dafinë.

Procesi i kripur

Pasi erëza dhe peshk i kuq që do të përpunohen, është e nevojshme për të filluar kriposje produktin. Kjo kërkon që të marrë ndonjë enë me një kapak dhe të vënë në biftek saj poshtme salmon. Por së pari ajo duhet të jetë në të gjitha anët e të cilit me një përzierje e kripë dhe sheqer. Tjetra, ju duhet të erëz peshk i kuq me piper i zi, si një mjegull dhe hodhën mbi trup një lavrushku thyer. Pas kësaj, produkti është e nevojshme për të vënë një biftek. Ajo gjithashtu duhet të erëza shije.

Duke kryer të gjitha këto hapa, peshku duhet të jenë fort të mbuluar dhe le të qëndrojë në temperaturën e dhomës për 5-6 orë. Në fund të një peshk i kuq me erëza të caktuar kohore mund të vihet në frigorifer, ku ajo është e rekomanduar për të insistojnë një tjetër 6-8 orë.

Si për të sjellë në tryezë?

Tani që ju e dini se si për të bërë në shtëpi-kripur salmon. Recetë e këtij produkti duhet të jetë i vetëdijshëm për të gjitha amvise të cilët dëshirojnë për të jo vetëm e shijshme, por edhe të mbuluar bukur me një tryezë festive.

Pas peshk i kuq ngjyhet gjitha erëza, ajo duhet të hiqet nga enë dhe prerë në feta jo shumë të trasha. Nëse kripë apo sheqer Kristal nuk janë shkrirë, ato duhet të hiqen nga salmoni nga thikë.

Metoda të tjera të kriposje salmon

Siç kemi thënë më lart, kripë salmon mund të jetë një shumëllojshmëri të mënyrave. Nëse ju doni të merrni peshk shumë aromatik dhe e shijshme, ajo është e rekomanduar për shije jo vetëm erëza, por edhe, për shembull, lëng limoni ose vodka zakonshme sorokogradusnoy. Nga rruga, duke përdorur këto komponente salmon do të bëhen më të sigurt për shëndetin. Pas të gjitha, për askënd nuk është një sekret që acid dhe alkooli mund të dezinfektoj çdo produkt.

Hap pas sallatë recetë hap me salmon kripur

Pasi peshk i kuq i kripur është gatuar plotësisht, ju duhet të mendoni se çfarë lloj i sallatë ju mund ta bëjë këtë. Në këtë artikull, ne kemi vendosur të prezantoj me Mundësia më e lehtë.

Pra, ne kemi nevojë për:

• lë e sallatë jeshile - disa pjesë të freskëta;.
• kripur salmon - 200 g;
• butë dhe të pjekur avokado - 1 copë e madhe;.
• vaj ulliri - rreth 20 ml.

Procesi i përbërësve të përgatitjes

Si mund të bëjë një sallatë me një, salmon si shijshëm kripur? Kjo recetë snacks kërkon trajtim të kujdesshëm të të gjitha produkteve. Së pari, ju duhet për lirimin nga kockat dhe lëkurën e peshkut të kuqe, dhe pastaj pres fileto mbetura në feta të vogla. larë nevojshme tej avocados pjekur, drupes hequr dhe prerë në feta hollë e frutave.

Lidhur me gjethe sallatë jeshile, ata duhet të lahet në ujë të ftohtë dhe pastaj rastësisht thyer duart.

formimi i marule

Përgatitja komponentët duhet të merret pjatë jo shumë thellë dhe e vënë atë në gjethet e marule. Tjetra, ata duan të vënë feta salmon dhe avokado feta kripur.

Në përfundim, të gjithë përbërësit në vaj ulliri shije duhet të jetë pa erë. Llokoçis këtë sallatë është rekomanduar vetëm për konsum të drejtpërdrejtë. Nëse e dëshiruar, është e mundur për të shtuar më tej kripë dhe sasi e vogël me lëng limoni.

për të përmbledhur

Siç mund ta shikoni, kjo nuk është aq shumë e vështirë për të bela peshk i kuq në shtëpi. Kjo është edhe më e lehtë për të bërë atë nga një sallatë të thjeshtë dhe të lehtë që ju mund të sigurtë të zbatohet edhe në tryezë festive.