Sallatë "Tosca": recetë me një foto

Ka shumë receta për sallatë dhe appetizers ftohtë. Pothuajse çdo familje në arsenalin e disa mënyra "e tyre" të gatim një pjatë të veçantë. Dhe sallatë "Tosca" (me një theks në ndonjë stil, shije) është një lifesaver për shumë gra, dhe burra shumë, sidomos vetme.

Një histori pak

Fillimisht sallatë "Tosca" ishte ekskluzivisht me theks në rrokjen e parë. Ashtu si në opera Dzhakomo Puchchini. Shumë sinqerisht besojnë se receta vijnë nga Italia. Në fakt, nuk dihet me siguri që ishte i pari për të dalë me një sallatë, si dhe emrin e saj.

opsion pule

Një nga përbërësit më të njohura në amvise është mish pulave, në pulë të veçantë. Dhe nuk është çudi! Së pari, kjo është vetëm të përgatitur. Së dyti, gjellë bëhet mjaft e kënaqshme dhe të dobishme. Prandaj sallatë "Tosca", me mish pule është një nga opsionet më të njohura. Kjo kërkon jo shumë përbërësit. domethënë:

• tymosur kraharorin e pulave me ereza;
• Gherkins (5-7 sende);
• bimeve copëtuar (majdanoz, kopër, borzilok);
• lakër kineze ose marule;
• domate qershi (8-10 sende);
• onions turshi (2 qepë medium);
• varieteteve djathë (më mirë, "mermeri");
• kerpudha freskëta (5-6 sende);
• ullinj (bankat e gjysmë);
• majonezë.

Sallatë "Tosca", receta e cila është përshkruar tashmë, do të fryj. Nga rruga, ju mund të shërbejë atë dhe a la carte, dhe një për të gjithë tas sallatë. Cilësia shije nuk është prekur.

stërvitje

Kur qepë turshi nuk është në dorë, atëherë të përshtaten një llambë konvencionale. Ju mund të përgatisë veten. Ajo ka nevojë për uthull (mundësisht mollë) dhe kripë. Qepë të prerë në unaza e gjysmë, u përhap në thellësi kapacitet. Pastaj liberally spërkat me kripë, pastaj derdh uthull molle në mënyrë që ajo është mbytur plotësisht. Ullinj është më e mirë për të marrë vuri përballë. Ato duhet të jenë prerë në unaza, maksimale e gjobës. Cheese rekomanduar hekura, kështu që ajo do të jetë lëng. Pickles prerë edhe në unaza, të cilat më pas janë ndarë në pjesë. Gjirit mund vetëm të thyejnë duart tuaja. Marule ose lakër kineze copëtuar. Skuqur kërpudha në një tigan të nxehtë tiganisje deri gatuar, pastaj ftohur. domate qershi prerë në gjysmë. Është më mirë në qoftë se ata janë shumë të butë dhe perespevshimi ndryshe japin lëng të bollshme.

Vendosja shtresa

Sallatë "Tosca", receta e cila është përshkruar tashmë, duke shkuar shumë shpejt. Në fund të sallatë tas gjoks pule hedhur lyhet liberally me majonezë. Ajo e veshur në mënyrë të barabartë me Gherkins me herbs. Pastaj të vënë lakër kineze ose marule. Të gjitha lyhet lavishly me majonezë (duart e mundur, por ju mund të me një lugë). Shtresa tjetër janë ullinj dhe qepë. Ajo mund të jetë përzier. Shtresa e parafundit janë kërpudha. Ata mund të jetë një podsolit pak për simpati tuaj. Faza përfundimtare e përgatitjes do të vënë disa gjysmave domate që bollëk spërkatën me djathë integruar. Sallatë "Tosca" do të duken më interesante në qoftë se ajo është për të dekoroj me një degëz e kopër ose majdanoz.

Një recetë e pazakontë

Çdo amvise sigurisht doni të papritur mysafirët tuaj me talentin e tij të kuzhinës. Dhe për të bërë të mundur për të përgatitur një sallatë, "Tosca" (recetë me një foto në artikull) nuk është në stilin tradicional. Kjo nuk është pulë, por, për shembull, me ushqim deti. Ajo rezulton shumë e shijshme, dhe më e rëndësishmja, shpejt.

përbërësit

Ata nuk janë aq shumë:

• karkaleca pjekur, qëruar (300-400 gram);
• gëlqere dhe limon (gjysma e secila);
• salad;
• Turshi lakër kineze (200-300 jar gram);
• qepë (2-3 onions medium);
• midhje ziera ose turshi (300 gram);
• kërpudha të konservuara feta (Bank 1);
• djathë (150-300 gram);
• kaperi (Banka 1);
• zarzavate të freskëta.

përgatitjen e ushqimit

Sallatë "Tosca" (recetë foto më sipër) të kërkojë një sasi minimale të kohës për të gatuar. Vetëm duhet të imët pres kërpudha, kaperi, majdanoz, qepë, marule dhe prodhimet e detit. Limon dhe gëlqere është e nevojshme për të larë tërësisht, si në recetë ata do të shkojnë së bashku me gjallëri. frutave agrume janë të prerë në feta hollë. Djathë, natyrisht, Grate (cekët). Karkaleca mund të jetë një sasi e vogël e vogël me lëng limoni, të jetë i pëlqyeshëm. E njëjta gjë vlen edhe për midhjet.

asamble

Duke e bërë sallatë "dëshirë", receta e të cilit është përshkruar, është e mundur si duhmë dhe brumosur. Mundësia e fundit, nga rruga, amvise shumë preferojnë për shkak se ka më pak nevojë për të investuar forcat. Majonezë mund të shtohet në një varinat shtresë. Në sallatë të përzier si "Toska" ngjyhet edhe në lëng gëlqere dhe limon, pa salcat shtesë. A është e thjeshtë: të gjithë përbërësit janë të përziera në një enë të madhe (me lakër turshi kineze është e nevojshme të bashkojë marinadë). feta agrume janë shtuar kur gjellë është gati. Përveç kësaj, ju mund të shtrydh një lëng të vogël veç e veç.

grupet

Sallatë "dëshirë e madhe" (foto lart) është e përfaqësuar në formë të përzier. Është e mundur për të bërë duhmë. Çdo gjë është fare e thjeshtë. Përcaktohen deti (karkaleca deti dhe midhje), lubrifikuar me një shtresë e hollë e majonezë. Pastaj, shtoni një sallatë, e cila është copëtuar imët. Ajo përhap kaperi dhe lakër kineze pa marinadë. Ata derdh një sasi të vogël të djathë integruar. Feta gëlqere dhe limon vendosur në krye. Për të bërë sallatë pikante, copëtuar qepë gjysmë-unaza, pour agrume. zarzavate të freskëta me kërpudha vendosur në krye. pak e tyre lyhet me majonezë, pastaj spërkat me djathë mbetur integruar.

A kam nevojë për të eksperimentuar?

Sigurisht, ju mund të ndryshojë komponentët e marule si ai dëshiron. Kjo ndihmon jo vetëm për të krijuar një pjatë që do të apelojë për shtëpinë tuaj, por edhe të krijuar recetë tuaj ideal. Në fakt, shumë në versionin me pulë shpesh shtoni hudhër grimcuar, e cila i jep një shije të veçantë sallatë. Prandaj, vendi është ende eksperimente. Në versionin me ushqim deti mund të shtohet jo vetëm midhjet, por edhe unaza kallamar, molusqe apo gaforre shkopinj në përgjithësi. Por djathi nuk mund të zëvendësohet nga asgjë. Por ju mund të zgjidhni se çfarë lloj të klasës do të pëlqente më shumë. Nëse kjo është shumë i kripur, është e nevojshme për të reduktuar sasinë e marinadë apo erëza. Vlen të përmendet se gjellë mund të shërbejë si një autonome dhe jo në bazë të ndonjë të veçantë garniturë nxehtë ose. Nëse zgjedhim këtë të fundit, ju më mirë të i kushtoj vëmendje të oriz të zier apo patate.