"Sallatë të Përgjithshëm" - një pah e tabelës festive

Në një vizitë ju ndoshta do të ofrohet të paktën një herë një rostiçeri nën emrin tingëllues "sallatë të Përgjithshëm." Dhe në çdo shtëpi me këtë emër nënkuptonte një pjatë të re që nuk ka asgjë të bëjë me të tjera. Çfarë lloj i një sallatë? Dhe se ishte recetë kryesor, dhe se - më vonë variacione? Është e vështirë për të gjykuar. Gjëja e rëndësishme është se gjithë kjo turmë salads janë të sigurt për të shijuar gradat më të larta ushtarake, të cilat, siç e dini, si për të ngrënë shijshme dhe të dendura. Po, pasi të gjithë, diçka në "gjeneralëve" të zakonshme snacks në mënyrë të ndryshme: ky është ngopje e tyre. Për sallatë kalori lehtësisht mund të kalojë për një gjellë kryesore për drekë. Ata që ulen në një dietë të ngurtë, të rekomandojë një artikull jo të lexuar më tej.

Sallatë "së Përgjithshme" me rrepkë

Fillimisht vënë të gatuaj në uniformë pesë patate të mëdha, panxhar dhe mesatare dy ose tre karrota. Rrepkë (mirë për të marrë të zezë, por ju gjithashtu mund të bardhë) të pastër dhe të tre në një rende gjobë. Lënë të le lëng. Më vete gatuaj vezë të ziera fort katër. pule i tymosur pastruar nga kockat në mënyrë që të marrë 300 g të mishit të pastër. Prerë atë feta. Nëse ju jeni një vegjetarian, pulë mund të zëvendësohet me të njëjtën sasi e kërpudhave skuqur. Gatuar perime dhe ostuzhennoy pastër dhe gris në rende (çdo përbërës në një tas të veçantë). Rrepkë të ngutshme, lëng është drenazhuar. Të pastër dhe të prerë tre ose një të madhe mollë kosi-ëmbël. qepë të mesme dhe copë në një mënyrë të ngjashme. Pjatë transparent ka filluar të shfaqet sallatë në këtë mënyrë: patate, rrepkë, karrota, pulë ose kërpudha, qepë, mollë, vezë dhe panxhar. Çdo majonezë shtresë promazyvayut. Vendoseni në një vend të freskët për mbarsje. Para se të shërbejnë, dekoroj me copëtuar vezë e verdhë veze, perime, arra apo ullinj.

"Uniform Olivier gjeneralit"

A doni për të diversifikuar menu pushime? Pastaj zëvendësojë Olivier zakonshëm në sallatë "të Përgjithshëm". Cook, si në mëparshme recetë, patate, panxhar, karrota. Le të ftohtë, të pastër, tre. Në panxhar duke shtuar më tej grimcuar karafil hudhër. qepë të kuqe Sallatë imët Asrielit, turshi në uthull, verë ose vetëm djegur me ujë të valë për të hequr hidhërim. Boil vështirë të ziera dhe të imët prerë tre vezë. Njëqind gram gjalpë vendosur ftohur në frigorifer. Dy apo tre turshi prerë imët. Përgatitja e salcë: Mix pjesë të barabartë salcë kosi dhe majonezë. Ne fillojmë të hedhur sallatë në shtresa. Në fund është gjysma e patate, pastaj qepë, pastaj pjesa tjetër e patate. bizele të konservuara (100 g) është vënë në dhe të thahet shtresa sallatë katërt. Së pesti, ne do të jetë vezë, dhe i gjashti - trangujve. Mos harroni promazyvat çdo shtresë salcë. Ky lloj i tortës vënë gjysmë panxhar dhe hudhër. Tre në krye të saj të naftës ngrirë. Mbylle panxhar mbetur. Vënë në frigorifer të mbush.

sallatë mish "Gjeneral-së"

Recetë pule, të cilat ne i paraqiti ndryshon para nga ajo e mishit. Për më tepër viçi ose derri ligët (400 g) në këtë sallatë shtuar edhe 150 gram djathë dhe një grusht arra. vlim për herë të parë në ujë spiced mish i kripur. Kur ajo fitilin poshtë, ne do të presim në copa të vogla. Shtimi to qepë copëtuar kuqe dhe karafil hudhër 2-4. Mbushëse këtë përzierje me majonezë. Kjo shtresa e parë. Përhapjen në pjesën e poshtme transparente sallatë, shtrirjes. Dy të ziera në lëkurat e tyre, ose panxhar pjekur copë në rende, majonezë. Vendosur në krye të mishit. Shtresa e tretë - është karrota integruar (One Piece) me majonezë. Pra, bëni tri vezë të ziera - shkërmoqet, veshur, vë në krye. Tani sallatë në frigorifer duhet të këmbënguli disa orë. Para se të shërbejnë, ju keni nevojë për të vënë në atë të fundit, shtresa larti - ajo përbëhet nga djathë dhe arre copëtuar crumbs.

Sallatë vend të drekës

Kjo është ndoshta më e përzemërt sallatë 'General'. " Recipe ofron për të gatuar me mish pule dhe kërpudha skuqur. Së pari vlim gjoksin apo fileto, hiqni lëkurën dhe eshtrat, mish të prerë imët. Kjo shtresë, si dhe të gjitha të mëvonshëm, lubrifikon majonezë. Tjetra, vënë një hark - prerë imët dhe të skuqur në vaj derisa të artë. Në të është vendosur një shtresë copëtuar vezë. Pastaj u përhap një shtresë e misër qetë konservuar ëmbël. Ajo është e përshtatshme të vendosura në krye të patate - gatuar dhe i copëtuar. Në krye ne të përshtaten kërpudha skuqur në gjalpë me një krem të vogël kosi. Ne kemi vënë të gjithë strukturën në një frigorifer për disa orë. Para se të shërbejnë, sasi e vogël me djathë të vështirë dhe bimëve të freskëta. Në festën e këtë gjellë mund të "ngrejë", duke e vënë atë shtresa e parë steamed dhe vizitoi imët prunes. Në këtë rast, në vezë të ndarë proteina, e cila është e përzier me majonezë. E verdhë veze të shkoni edhe në sallatë salcë.

"Winter Sun"

Ky është një tjetër sallatë "të Përgjithshëm" me kërpudha, shtoi vetëm për atë ende, dhe peshku. Miri këtu do të duket salmon konservuar. Ne zbuluar jar dhe përmbajtja në pure pirun pure (pa vaj të drenazhuar). Kjo sallatë është interesante , sepse ajo nuk ka nevojë për para-vlim perime për të. Vetëm prerë qepë melenko, tre karrota të vogla. Skuq ato në një sasi të vogël të vajit të vetëm. Shtresa më e ulët është një peshk (gjysmë kallaj). Ajo vuri harkun. Shtresa e tretë - një kërpudha skuqur. Mbi produktet pyjore vendosen vezë, posechennye me hudhër. Mbi - peshk përsëri. Në krye - karrota skuqur. Panevojshme të thuhet se të gjitha shtresat duhet të salcë bujarisht me majonezë? Unë mendoj se ju tashmë e mendoi shijen e komandës së lartë.

Gaforrja "djegës con carne"

A keni provuar ndonjëherë këtë gjellë të famshme meksikan? Ajo është e kuqe fasule me mish (e gjithë kjo është e gatuar në një salcë domate pikante). Ju mund të bëni origjinale sallatë "të Përgjithshëm" në këtë parim, por në vend të viçi shtoni gaforre (ose surimi). First ngjyhet fasule brenda natës, pastaj vlim atë deri tenderit, të ftohtë. Më vete, të skuqura mushrooms në gjalpë. Ata gjithashtu bluaj. Sigurisht, ku nuk ka vezë? Zierje e disa pjesëve, imët kamxhik. onions skuq deri artë. Tani ne përhapjen shtresa tona sallatë: së pari - copëtuar integruar shkopinj gaforre. Pastaj qepë, kërpudha, fasule. Majonezë squeezing disa karafil të hudhër, kjo salcë rilyerjes çdo shtresë dhe dekoroj majën e gjellë.

Pothuajse "Shuba"

Por sallatë ky "gjeneralit" është bërë në bazë të harengë famshme nën një pallto lesh. Siç e dini, sepse është e nevojshme për të marrë një harengë yndyrë, patate, qepë dhe panxhar. Por ne të plotësuar "proletare" vendosur ekseset borgjeze. Natriumi Hard djathë në patate të skuqura të mëdha dhe në mes peshk dhe patate. Skuqur në vaj me një sasi e vogël e kërpudhave krem do të jetë e vendosur mbi harengë. Menjëherë nën shtresën do panxhar shkatërruar vezë të ziera. Majonezë, si në recetë e mëparshme, hudhër ngjyhet. Merrni një meze të madh festiv me vodka.

Çorape për një ditë me shi

A e dini se ka në shtëpi i bërë të quajtur "sallatë të Përgjithshëm"? Recetë për dimër na kërkon për të prerë qarqet kilogram trangujve, dhe të njëjtën sasi e domate - feta. Treqind gram karrota të mëdha tre, e ëmbël piper i hiqni kërcellin me fara, prerë mishin në shirita. Tremujori i kreu Shinkuem i lakër në shirita të hollë, dhe dy qepë - semirings. Përzierje të gjithë perimet në xhami ose enë enameled, shtoni 4 lugë kripë, dy herë sasinë e sheqerit. Hidh një gjysmë gotë me vaj vegjetal dhe uthull. Ne u japim të krijoj për rreth tre orë. Pastaj u zgjerua në kavanoza të përgatitura dhe shterp ata (gjysmë litër - 20 minuta, dhe më shumë - për gjysmë ore). Le të ftohtë ato nën batanije dhe rrahin për momentin në një vend të freskët.