Sallatë shijshme nga perimet e para. Gatim recetave

Perime të freskëta sezonale, padyshim, janë shumë të dobishme. Ato përmbajnë në përbërjen e tyre shumë vitamina dhe mikroelemente të vlefshme të nevojshme për njerëzit. Gjithashtu, përdorimi i tyre pozitivisht ndikon në punën e traktit gastrointestinal. Mënyra më popullore për të konsumuar ushqime të tilla të freskëta është një sallatë me perime të papërpunuara. Receta për enët e tilla mund të jenë mjaft të ndryshme. Gjithçka varet nga shija dhe dëshira juaj. Le të shqyrtojmë disa mënyra popullore për përgatitjen e një rostiçeri të tillë.

Zgjedhja dhe përgatitja e karburantit

Përgatitja e sallatave nga perimet e papërpunuara përfshin përdorimin e një salce të përshtatshme. Për shijen tuaj ju mund të zgjidhni salcë përgatitur tashmë: krem kosi, majonezë, vaj ulliri ose salcë soje.

Ju gjithashtu mund të përgatisni një salcë të veçantë duke përdorur disa lloje salce dhe duke shtuar sezonin tuaj të preferuar. Përbërësit si mustardë, adzhika dhe rrushi do të shtojnë piquancy dhe sharpness në gjellë gatuar.

Sallatë e thjeshtë nga perimet e papërpunuara

Receta për këtë gjellë mund të ndryshojë në varësi të zgjedhjes së mbushjes për ushqim. Pra, ju duhet të merrni këto përbërës:

• Dy domate të vogla;
• Gjysma e kokës së qepës;
• Një piper i vogël bullgar;
• Tre kastravecat;
• sauce;
• kripe.

Përgatitni një tas të thellë në të cilën do të vendoset sallata. Pritini domatet në kube të mëdha duke përdorur një thikë të mprehtë. Nëse dëshironi, ju mund të hiqni lëkurën prej tyre, por për të marrë më shumë vitamina dhe fibra, kjo nuk rekomandohet.

Kastravecat gjithashtu mund të pastrohen paraprakisht nëse dëshironi. Nëse preferoni perime me një lëvozhgë, lani ato tërësisht para përdorimit. Pritini perimet e mëdha në gjysmë dhe shtypni unazat gjysmë. Kastravecat e vogla mund të priten thjesht në unaza.

Piper fara dhe prerë në feta hollë. Qepët duhet të priten në gjysmë unaza dhe të ndahen me dorë. Plotësoni perimet me kripë për shijen tuaj dhe shtoni salc.

Sallatë perimesh me djathë

Kjo lloj sallate është ideale për një tryezë festive. Falë përbërësve shtesë, bëhet më ushqyese dhe e shijshme. Për ta krijuar atë do t'ju duhet:

• Një palë domate;
• Disa gjethe të sallatës së gjelbër;
• 150 gram proshute;
• 50 gram djathë të fortë;
• Salcë për shijen tuaj (në këtë recetë është më mirë të përdorni salcë me majonezë).

Pritini proshutën në kube dhe vendosni në pjesën e poshtme të tasit në një shtresë të barabartë. Domate preren ne te njejten menyre dhe vendosin shtresen e dyte. Marule lë të plotë shpëlarje dhe lot me duart. Vendosni shtresën e tretë të ngjyrës së gjelbër.

Pas kësaj, është e nevojshme që të shtroheni një shtresë bujare të veshjes dhe ta spërkatni atë me një produkt djathi të integruar. Para përdorimit, përziejeni sallatën.

Pjatë e vitaminës

Kjo sallatë e perimeve të papërpunuara, recetat e të cilave përfshijnë përdorimin e karrotave, hudhrave, zarzavate dhe lakër, do t'i përshtaten në mënyrë të përkryer njerëzve që shikojnë figurën e tyre.

Për të krijuar atë, ju duhet të pres lakër me kashtë të vogla. Flokëkuq duhet të lahen tërësisht dhe të rubbed në një rende të madhe.

Në praninë e një procesori ushqimesh, mund të shkurtosh të gjitha feta të njëjta në pak sekonda. Tjetra, ju duhet të përzierni perimet në një tas dhe të shtrydhni lëngun e disa karafil të hudhër. Pritini zarzavate imët dhe vendosni ato në perime. Dora përzihet masën që rezulton dhe e ndreq atë me një salcë të përshtatshme.

Sallën e kuqe

Ky lloj i sallatës ka një veçori të veçantë. Të gjithë përbërësit e tij kanë një mish të kuq. Cilado salcë që ju zgjidhni për të, ajo gjithashtu do të jetë e ngjyrosur në një ngjyrë të ndritshme, në sajë të pranisë së panxhareve në pjatë. Pra, merrni komponentët e mëposhtëm:

• Një panxhar i vogël;
• Piper i kuq bullgar;
• Dy domate mesatare;
• Një karotë e vogël;
• Varietet i kuq i qepëve.

Ne përgatisim sallatë nga perimet e papërpunuara. Receta për gatim përfshin përzierjen e përbërësve të prerë në shirita.

Fshij panxhar i integruar në një rende. Në mënyrë të ngjashme, trajtojini karrota dhe përziejini këto perime në një tas. Onions prerë në gjysmë unaza dhe të shtoni në përzierje perimeve.

Piper duhet të pastrohet nga farat e brendshme dhe të shpëlarë. Pritini perimet me një kashtë të hollë dhe vendoseni në tas. Domate duhet të pastrohen nga farat e brendshme dhe përmbajtjet e pelte. Hiqni domate në feta të vogla.

Përzierni të gjithë përbërësit dhe kripën. Sezoni me salcë të zgjedhur dhe të shërbejë në tryezë.

përfundim

Përgatitni çdo sallatë të perimeve të papërpunuara. Ju mund të shihni foton e pjatave të gatshme në këtë artikull. Nëse dëshironi, perimet sezonale mund të ngrihen dhe të përgatiten për sallata verore në dimër të ftohtë, kur vitaminat janë aq të nevojshme.

Receta më e këndshme ruhet në kujtesë ose shkruhet në fletoren tuaj të kuzhinës. Ndani sekretet e gatimit me miqtë dhe të njohurit tuaj. Cook me kënaqësi.

Suksesi në artet e kuzhinës!